Елизавета Важенина
На месте старой больницы в Дижоне создается новый культурный, коммерческий и туристический проект мирового масштаба. Проект был представлен в Каннах во время выставки MIPIM.
MIPIM представляет собой международную выставку городских сооружений, недвижимости и архитектуры в Каннах. С 14 по 17 марта посетители выставки ознакомились с крупнейшим гастрономическим проектом Дижона. В презентации принял участие шеф-повар Дэвид Лекомт.
Себастьен Аргульон, руководитель проекта «Гастрономический город», предложил гостям виртуальный тур в будущий город кулинарного искусства. Простой пульт в руках позволил посетителям прогуляться по аллеям и окрестностям проектного города. На создание этой виртуальной модели было выделено от € 50 000 до € 100 000.
Город еды и вина является одним из крупнейших проектов, представленных на выставке. Начало строительства запланировано на вторую половину 2017 года, открытие планируется к концу 2019 года. В эко-районе будет доступно только 200 квартир для местных жителей.
В огромном здании района будет расположен 4-звездочный отель на 125 номеров, четыре ресторана, винные бары и винный магазин, общей площадью 1200 м².
Город гастрономии будет также иметь свой выставочный центр, где постоянная экспозиция будет занимать три основных зала, а другие будут доступны для временных выставок.