Архивы питание | SLON

Издание Le Parisien со ссылкой на Центр по изучению и наблюдению условий жизни Crédoc, сообщило, что пищевые привычки французов изменились.

Согласно данных опроса населения, 38% респондентов заявили, что ежедневно в виде перекуса употребляют фаст-фут и другие вредные продукты. 35 процентов делают это не реже 2-3 раз в неделю.

Однако Thibaut de Saint Pol считает, что говорить о том, что французы полностью перешли на питание привычное англосаксам пока рано.

38% французов употребляют эту пищу для удовольствия, 28% для утоления голода, а 17% для экономии времени и средств.

При этом отмечено, что пищевые привычки меняются в основном у молодых французов. Преимущественно они перекусывают с 10 до 11 часов утра, тогда как 42,2% предпочитают исключительно традиционный ужин. В полдник 38,3% пьют кофе со сладким печеньем или чипсами, либо же едят блюда быстрого приготовления.

По мнению экспертов, на данном этапе о полном изменении принципов питания говорить не приходиться. Однако учитывая тенденцию к тому, что меняют пищевые привычки молодые люди можно сделать вывод, что кардинальные изменения могут наступить уже буквально через 10-15 лет.