Виктория Мурина
Агентство Franceinfo сообщило о том, что в Марселе, родители учащихся требуют запретить использовать пластиковых лотков в школьных столовых.
В Zéro-Plastique-Marseille и Esprit Topaze заявляют, что ежедневно в Марселе более 52 тысяч детей едят в столовых, блюда им подают уже готовые и разогретые в пластиковых лотках, компании Sodexo. При этом еда после её разогревания в лотках содержит не только пластик, но и различные вредные для организма добавки. «Даже при низких дозах, — объясняют специалисты, — эти вещества способны разрушить эндокринную систему и спровоцировать другие неблагоприятные последствия для здоровья: раннее половое созревание, проблемы с щитовидной железой, фертильность, рак… «.
Вследствие чего они запустили онлайн петицию, которая нацелена на полное исключение пластика из школьных столовых. Также они просят мэрию Марселя и, следовательно Sodexo, немедленно заменить пластиковые лотки на контейнеры из нержавеющей стали или стекла.
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов, окружающей среды и труда (ANSES) подтверждает риски для здоровья в случае использования пластиковых лотков. Ими было проведено несколько сравнительных исследований упаковки пищевых продуктов, которые можно нагревать в традиционной духовке, микроволновой печи или на пару.
Результаты этих исследований показывают, что, хотя миграция веществ из упаковки в продукты питания, как правило ниже нормативных значений, однако она может значительно увеличиться в случае несоблюдения инструкций по нагреванию.
В мэрии Марселя заявили, что в будущем планирует уменьшить присутствие пластика в школьной столовой. Поставщики должен будет заменить лотки, но в данный момент имеются проблемы со снабжением новой тарой. При этом закон предусматривает полный запрет на использование пластика лишь с 2022 года.
