Виктория Мурина
Профсоюз пивоваров Франции сообщил о том, что как минимум 10 миллионов литров пива будут уничтожены в ближайшее время, что является побочным эффектом сдерживания людей, в рамках предотвращения распространения коронавируса.
По словам представителя профсоюза, «резкое закрытие кафе, ресторанов, остановка туристической деятельности и отмена всех фестивалей и салонов привели к тому, что более 10 миллионов литров пива, в основном в бочках, на данный момент уже является просроченным.»
Основной причиной этого является тот факт, что популярное пиво, часто непастеризованное, в отличие от классического пива, что делает его срок годности гораздо меньше. «Это очень хмельное пиво, когда его срок хранения превышает два-три месяца, то значительно меняется не в лучшую сторону его вкус и аромат».
«Уничтожение этого пива принесёт значительные издержки для пивоварен. Вследствие чего профсоюз обращается к правительству с просьбой помочь в уничтожении просроченного пива. Ссылаясь на то, что около 25% пивоваренных заводов Франции в настоящее время прекратили работу из-за отсутствия активности, а 70% пивоваров потеряли 50 и более процентов оборота, что привело к многомиллионным убыткам…»
