Французы отказываются от традиционного рождественского меню

Компания E. Leclerc провела опрос и выяснила, что всё чаще французские семьи стали отказываться от традиционного рождественского меню.

Согласно полученных данных, при выборе продуктов на рождественский стол французы стали больше обращать внимание на «экологически чистые продукты» и практически отказываются от жирных и мясных блюд.

37% опрошенных заявили, что для них самое главное при выборе продуктов, то чтоб при его производстве не был нанесён вред окружающей среде или животным.

21% респондентов отметил, что основным аспектом является полезность продукта, при выборе сезонных продовольственных товаров они также обращают внимание на правильность выращивания.

33% заявили, что являются «flexitarien», и сократили потребление мясных продуктов до минимума, так как хотят сохранить планету.

По статистики, на прошлогодний новогодний стол французы приобрели био-продуктов на 8,4 миллиарда евро. По мнению аналитиков, в этом году эта сумма увеличится минимум на 15%.

Стоит заметить, что большое число граждан Франции не только на праздничный стол предпочитает био-продукты, но также покупают их постоянно. Так 34% заявили, что едят только био-продукты, 41% что приобретают их минимум один раз в неделю.

Эксперты подчёркивают, что в стране значительно сократился спрос на мясные продукты, если 10 лет назад в среднем один француз в год съедал порядка 58 килограмм мяса, то по отчётам 2017 года всего лишь 46 кг.