Анна Штар
Из-за шествующей по миру пандемии коронавирусной инфекции, когда во всех охваченных карантином странах, в том числе во Франции, любые питейные заведения – кафе, бары, рестораны – были закрыты на несколько месяцев, гигантские объемы непроданного вина, полученного из урожая 2019 года, остались в обширных погребах успешных местных виноделов. При том что осенью нынешнего года нужно будет заполнить емкости напитком, сделанным уже из винограда сбора 2020 года.
Стало известно, что французские бизнесмены собрались для того, чтобы кардинально решить вопрос о чрезмерном затоваривании винных погребов. По их мнению, стóит выполнить перегонку красного и белого вина в антисептический гель, а также в этанол, который будет использоваться для нужд как в медицинско-фармацевтической, так и косметической промышленности.
Именно антисептики стали очень популярны во времена эпидемии COVID-19 (и станут непременным атрибутом любого заботящегося о своем здоровье человека и в будущем). По некоторым прогнозам, в том числе такой авторитетной организации, как ВОЗ, осенью текущего года следует ожидать новую волну коронавируса.
Так, в результате принятого виноделами бизнес-резюме рассчитано, что три миллиона гектолитров вина (один гектолитр равен 100 литрам) пойдут на соответствующую фармацевтическую переработку. Тридцать три французских винокурни уже получили положительное решение на перегонку двух миллионов гектолитров напитка. По прогнозам, за каждый переработанный гектолитр виноделы смогут выручить сумму от 60 до 80 евро. Конечно, убытки ввиду невырученной прибыли от продаж вина это вряд ли покроет. Однако на выходе переработанное винное сырье сможет стать востребованным продуктом на рынке фармацевтической и косметической промышленности в наше непростое коронавирусное время.
Любителям же традиционных французских вин, которые известны во всем мире, и особенно божоле, приглашаем совершить тур в новых условиях во Франции.
Каждый год фестиваль молодого вина «Божоле-нуво» в городе Божо начинается в третий четверг ноября и продолжается до конца недели. Эта фиксированная дата и считается «днем винодела». Подобные мероприятия, связанные с этим сортом вина – божоле, проводятся по всей стране.
Празднество Beaujolais Nouveau появилось во Франции в середине ХХ века и первоначально имело под собой извлечение коммерческой прибыли от проведения мероприятия. Считается, что вино, изготовленное из «дикого» винограда сорта гамэ (черного со светлой мякотью), традиционно выращиваемого в Божо, по качеству заметно уступает продукции виноделов в регионах Бургундии и Бордо. Однако многие любители хмельного молодого вина с этим, несомненно, не согласятся.
Следует напомнить, что в 2019 году праздник проходил в период с 21 по 24 ноября, а в 2020 году его проведение планируется с 19 по 22 ноября включительно. Обычно торжественное открытие фестиваля начинается в 12:00 на главной площади в центре Божо. Чтобы попасть на праздничный вечер, нужно заранее планировать свое путешествие и бронировать билеты. На все возникающие в связи с этим вопросы смогут ответить консультанты международной брокерской компании Cofrance SARL.
Материал подготовила Юлия Лугару.