Архивы каштан | SLON

Спешите на Фестиваль каштана! Бронируйте авиабилеты или отправляйтесь во Францию на частном самолете!

15 октября 2017 года во всех городах Франции пройдет яркий осенний фестиваль – Праздник каштана. Это любимое в народе мероприятие, одно из самых веселых и вкусных событий второй половины года.

История праздника

[pullquote]
Каштан – национальный продукт, горячо любимый французами. Поэтому он удостоился чести получить свой собственный праздник, который отмечают на протяжении нескольких десятилетий.
[/pullquote]

Первыми каштан стали культивировать во Франции монахи-бенедектинцы в далеком XI веке: они не только научились выращивать аппетитные заморские плоды, но и представили их на рынке. С тех пор французские каштаны-кургудоны стали основной пищей бедных.

Интересно, что наши предки не только употребляли орехи в чистом виде, но и делали из плодов муку и варили супы. Вот почему в некоторых французских регионах каштан называют Хлебным деревом.

В XVIII столетии орех перекочевал со столов бедняков на кухню состоятельных господ и с тех пор занял свое законное место в меню французских ресторанов.

Праздник каштана

Каждый год в третье воскресенье октября Францию окутывает аромат жареных орехов, которые готовят прямо на улице. В ресторанах в день торжества царит оживление: повара соревнуются друг с другом в искусстве приготовления этого всенародно любимого деликатеса. Чего только не увидишь в меню – и каштановый салат, и ореховый мусс с цитрусовым мармеладом, и ризотто с каштанами!

Если одного праздничного дня вам покажется недостаточно, то отправляйтесь в местечко Марж, где торжество длится целых два дня. Интересно, что за это время здесь успевают зажарить и съесть почти 3 тонны каштанов! Кроме того, именно в Марже открыт музей, посвященный ореху.

А на горнолыжном курорте Изола проходит Бал каштанов. Гостей приглашают в красиво декорированный зал и угощают элегантными блюдами.

Помимо этого, во многих городках страны проходят праздничные шествия, иллюстрирующие долгий путь ореха с Балканского полуострова во Францию.

Если вы желаете принять участие в гастрономическом празднике, отведать уникальные блюда и полюбоваться осенней Европой, арендуйте частный самолет у авиаброкера AVIAV TM (Cofrance SARL).

Вы можете обратиться в компанию даже за 4 часа до вылета и с комфортом прибыть во Францию на современном отлично оснащенном лайнере.

Путешествуйте удобно вместе с Кофранс САРЛ – пусть жизнь станет ярче и интереснее!