Алексей
Французское виноделие превратит вино, которое не было продано во время двухмесячной блокировки, в дезинфицирующее средство для рук и этанол, чтобы освободить место для следующего урожая.
Продажи и экспорт вина, особенно в США, упали в разгар коронавирусного кризиса, в результате чего виноделы получили миллионы литров непроданного вина.
«С завтрашнего дня 33 лицензированных дистиллятора смогут собирать вино и перегонять его», — сказал Дидье Джоссо, глава винного отделения в сельскохозяйственном агентстве FranceAgriMer, на видео-пресс-конференции.
Спирт, полученный в результате дистилляции, предназначен исключительно для фармацевтической и косметической промышленности, а также для производства дезинфицирующего средства для рук и этанола. «Дистиллированное вино ни в коем случае нельзя использовать для приготовления спиртных напитков», — сказал Джоссо.
«Вероятно, также потребуется запасать этанол, но объёмы будут менее значительными, чем для вина», — добавил он. У каждого винодела есть время до 19 июня, чтобы указать количество вина, которое он или она хочет переработать.
Взамен они получат 78 евро в качестве компенсации, если вино будет признано относящимся к региону, и 58 евро, если нет. Европейские общественные фонды будут финансировать дистилляцию двух миллионов гектолитров французского вина после того, как Брюссель дал свой зелёный свет для этой исключительной меры. По словам экспертов, примерно три миллиона гектолитров нуждаются в перегонке.
Крупные страны-производители вина, такие как Испания и Италия, прибегают к аналогичным мерам по регулированию избытка, а также к исключительному уничтожению молодых виноградных лоз.
Пандемия коронавируса лишь усугубила проблемы французской винодельческой промышленности, которая в прошлом году уже пострадала от падения экспорта в США из-за введения карательных тарифов.
