Алексей
Урожай вина во Франции в 2022 году, вероятно, составит от 42,6 млн до 45,6 млн гектолитров, что на 13–21% больше, чем в 2021 году, пострадавшем от заморозков, и больше соответствует среднему показателю по стране за пять лет. Один гектолитр равен 100 литрам.
Тем не менее засуха может повлиять на урожайность в ближайшие недели, добавив дополнительную неопределённость в нескольких регионах, сообщил статистический отдел министерства сельского хозяйства Франции. Ожидаемое винтажное качество не отражено в предварительном прогнозе. Он добавил, что вегетационный период 2022 года, как правило, идёт с опережением графика, а это означает, что сбор урожая в этом году, вероятно, начнётся относительно рано.
По словам министра экологического перехода Кристофа Бешу, во Франции был самый засушливый июль с 1959 года. В то время как некоторая степень водного стресса в определённое время года может быть полезна для качества урожая, длительные периоды засухи также могут препятствовать развитию виноградной лозы и снижать урожайность.
В Эльзасе с весны выпало особенно мало осадков, и ожидается, что производство в 2022 году будет ниже среднего за пять лет, говорится в отчёте министерства сельского хозяйства. Средний вес гроздей был ниже среднего за 10 лет, особенно для Gewürztraminer, говорится в сообщении.
Однако меньший урожай всё же может быть более высокого качества, и часто бывает трудно провести обобщение между участками виноградников. Ожидается, что урожай Бордо 2022 года в целом будет меньше, чем в среднем за пять лет, после того как весенние заморозки и июньский град в различной степени затронули 10 000 гектаров виноградников. Сбор урожая должен начаться в середине августа.
Столкнувшись с аномальной жарой и засухой, виноделы в некоторых частях Бордо, в том числе в аппелласьоне Помероль, получили в этом году специальное разрешение на орошение некоторых виноградников. Мартин Краевски, владелец Château Séraphine в Помероле, сказал, что уровень стресса, связанного с жарой, зависит от терруара, даже на двух небольших участках поместья, но виноградники почти справляются.
Он сказал: «Винодел Шарлотта Краевски и команда виноградников недавно собрали второй зелёный урожай, чтобы удалить все грозди, которые пострадали от жары или обожжены солнцем, и уменьшить стресс страдающих лоз. Но поскольку мы обычно собираем урожай при температуре около 30/35 гл (гектолитров на гектар) мы пока не слишком беспокоимся о возможных объёмах».
В Бургундии виноградники были в хорошем состоянии, и ожидается, что производство в 2022 году превысит средний показатель за пять лет, говорится в отчёте министерства сельского хозяйства. В нём также говорится, что в Шампани вегетационный период шёл примерно на 12 дней раньше, чем в среднем за 10 лет, а дожди в июне помогли восстановить почву. Лимит урожая шампанского на урожай 2022 года был недавно установлен как самый высокий более чем за десятилетие.
