Архивы Сен-Жан-Кап-Ферра | SLON

В прошлой статье о великолепной коммуне Сен-Жан-Кап-Ферра было рассказано: как добраться до города-курорта, несколько исторических моментов, а также какие необычные достопримечательности можно здесь посетить. Продолжаем знакомство с очередным прекрасным уголком Лазурного берега.

Лучшее время для путешествия в чудесный край

Эта французская коммуна хороша в любой сезон года и днем, и ночью. Но наиболее очаровательным городок становится в летний и бархатный период.

Уже с середины весны здесь становится тепло. Хоть плавать еще и не стоит, но можно прогуляться по паркам и набережным, насладиться местными блюдами и выйти в море под парусом на яхте.

В майскую пору городок окутывается цветущей зеленью, это время лучше всего подходит для живописных фотосессий и прекрасных пикников.

Самое начало летнего сезона могут омрачить дождливые деньки, хотя есть и те, кто не боится отправиться в плавание в первой декаде июня, когда солнышко немного уже прогрело морскую воду, которая здесь на удивление чистая. Тут нет ни подводных течений, поднимающих песок и ил, ни цветущих водорослей.

Самой лучшей порой для отпуска здесь считается конец лета и начало осени. К августу количество путешественников убывает. Морские воды еще по-прежнему теплые, а ночи не жаркие. Такая погода так и манит отдыхать на мягком пляжном песочке целый день.

Осенний и зимний периоды в Сен-Жан-Кап-Ферра не очень холодные и достаточно мягкие. Дни бывают пасмурными и иногда сопровождаются дождями, в основном без каких-либо погодных катаклизмов. Многие путешественники стараются бывать тут в разное время года.

Кулинарные направления курорта

Кухня на курорте отличается разнообразием и может угодить любому гурману.

1. Европейские блюда. Здесь воедино сплетаются местная и континентальная кухни. Это идеальный вариант для тех, кто не хочет рисковать и пробовать экзотические блюда.
2. Средиземноморские блюда. Примерно такие же, как и европейские, только имеющие свои средиземноморские нотки.
3. Прованские блюда. Это пища для гурманов, желающих насладиться лучшими местными гастрономическими изысками коммуны.

Для тех, кто хочет попробовать именно местные блюда, необходимо заострить внимание на морепродуктах, которые тут всегда самые свежие и качественные. Если экзотические блюда не входят в планы, то можно обойтись просто вареными раками или отличным рыбным стейком на гриле. Еще стоит уделить внимание крупным креветкам с лимонным соком, которые тут и жарят, и запекают.

В Кап-Ферра великолепно готовят знаменитый салат Ниццы – нисуаз, который назван в ее честь. По мнению знаменитого Гордона Рамси, этот салат является одним из наилучших салатов летней поры. А также он признан довольно-таки сложным блюдом своего типа в мире.

Желающие покушать простенькое и сытное блюдо французской кухни, должны обратить внимание на знаменитый открытый луковый пирог «Писсаладьер». У него необыкновенная пропитанная начинка, раскрывающаяся от сочетания свежайших анчоусов и лучшего оливкового масла. 

Писсаладьер подают иногда сразу из духовки, а порой в холодном виде, но в любом случае он может выступать как основное отдельное блюдо и как чудесная закуска.

«Фарси» – отменное местное блюдо, однозначно заслуживающее внимания. Оно подразумевает собой помидоры, кабачки и баклажаны, фаршированные мясом. Готовят блюдо в духовке и недолго. Это простое на первый взгляд блюдо на самом деле очень сытное и, как ни странно, таким чудесным оно получается исключительно в пределах коммуны.

Прославленный рататуй тоже подается в местных кафе и ресторанах. Этому овощному шедевру принес популярность знаменитый мультфильм с таким же названием. И не зря. Это блюдо натуральное и невероятно полезное, к тому же его придумали именно в этом уголке Франции.

Еще нужно учитывать, что зачастую рататуй приносят на больших сковородах для больших компаний. Так что, заказывая его, стоит уточнить величину порции, чтобы не прогадать.

Суп с писту – это бульон, сваренный на беконе с множеством пряностей. Специи подобраны идеально, дополняя друг друга и раскрывая вкус. Изюминкой данного супа является соус писту – это один из видов песто, рецепт практически не отличается, кроме того, что при приготовлении писту не используют орехи.

Доб нисуаз – стоит заказать это блюдо, если необходимо сытно подкрепиться. Готовят его из лучших кусков говядины, которую маринуют в красном вине целых 3 дня, это делает мясо нежнейшим, и кажется, что оно буквально тает во рту.

Если нужен небольшой перекус, а не разнообразные блюда, то можно заказать нарезки из мяса и сыров.

Любителям сладкого придется по вкусу тропезьен – эта очень мягкая булочка знаменита благодаря французской актрисе Бриджит Бардо, которая обожала данный десерт и имела прямое отношение к его созданию. Булочка удивляет мягоньким тестом и сладкой сливочной начинкой, к тому же она вся пропитана сиропом.

Помимо чудесных булочек в коммуне можно насладиться огромным числом засахаренных фруктов, которые здесь преподносят тонко нарезав, после чего любое блюдо приобретает изысканность и выглядит как настоящий шедевр.

Естественно этот курорт, как и другие регионы Франции, славится своими прекрасными винами. Больше всего здесь делается акцент на красные, но можно отыскать и белые, и розовые вина. А еще тут можно насладиться самым настоящим и великолепным шампанским.

Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, можно взять чашку кофе или горячего шоколада, а для прохладных осенних и зимних вечеров отлично подойдет глинтвейн. Его в городке готовят множеством способов. Еще в Сен-Жан-Кап-Ферра почти в каждом кафе можно заказать отменный какао. Но вот с чаем тут обстоят дела куда печальнее. Зато его можно заменить множеством безалкогольных коктейлей на любой вкус.

В теплую пору в городке можно насладиться домашними лимонами, которые можно добавлять в блюда и напитки, к тому же сейчас очень большой акцент делается на полезные и натуральные смузи и фреши, сделанные из настоящих фруктов.

Чем заняться на курорте

Изначально может показаться, что в Кап-Ферра довольно скучновато, но это не так, здесь предостаточно мест и способов, чтобы развлечься и развеяться.

1. Тут стоит погулять по общественным тропинкам и просто по коммуне. Хоть сама территория и не очень большая – всего 2,5 квадратных километра, зато можно за один день обойти все интересующие достопримечательности.
2. Отличной идеей для приятного и памятного времяпровождения может стать фотосессия. Здесь даже не стоит утруждаться в том, чтобы поймать хороший ракурс и свет, потому что большая часть особняков и шедевров архитектуры стоят на возвышенностях и обычно прекрасно освещены. Даже растущая рядом живописная зелень, не закрывает солнечные лучи, а лишь дает насладиться путникам переливами света. Вечерами же можно снимать монументы и достопримечательности благодаря яркой подсветке, дивно преображающей Кап-Ферра в темноте.
3. Стоит попробовать посетить укромные уголки города, которые не так подвержены наплывам путешественников, к примеру, старинный маяк. Еще можно пройтись по местным дворикам, которые принимают посетителей, в них выйдут невообразимо удачные и необычные фотографии.
4. Если пребывание в Сен-Жан-Кап-Ферра совпало по времени с «Балом цветов», который тут проходит в августе, то можно понаблюдать это мероприятие со стороны в качестве зрителя. К сожалению, принимать в нем участие могут только приглашенные. 
5. Можно с экскурсией прогуляться по столь чудесному городку. И, кстати говоря, именно в Кап-Ферра актриса Грейс Келли встретилась со своим будущим мужем – принцем Монако. А в прошлом столетии в этих местах проживала герцогиня Мальборо, славящаяся своей красотой, чудесными манерами и воспитанием. Естественно, и своим происхождением. На экскурсии можно послушать истории о ее любви. Например, о том, что когда знатной особе было всего 17 лет, она покорила сердце полковника Жака Бальсана, но обвенчаться они смогли лишь спустя почти четверть века – через 27 лет.
6. В городе имеется Зоологический сад, являющийся на самом деле необычным парком, ведь он расположен на месте некогда осушенного водоема. Здесь можно бесконечно любоваться на множество разнообразных животных, собранных со всех уголков мира.
7. Стоит пройтись и до часовни святого Осписа. Хотя само здание достаточно аскетично, зато по пути есть возможность насладиться отличными видами.
8. Можно сходить на рыбалку или прогуляться к морю.
9. Окрестности курорта довольно интересны, поэтому можно смело отправляться на экскурсию по провинции.
10. Теплая погода и горячий песок несомненно доставят массу удовольствия во время отдыха на любом из пляжей, где все благоустроено и комфортно.
11. У тех, кому по сердцу уникальный и активный отдых в виде шопинга, имеется возможность отправиться штурмовать магазины и торговые центры городка.

Вопрос проживания. Стоимость

Поскольку Кап-Ферра находится на Лазурном берегу, то сразу ясно, что в городе ночь может обойтись порядка 500 евро и это минимум для отеля с 4-мя звездами. Можно, конечно, взять номер и в трехзвездочном отеле, в крайнем случае в городе есть заведения и с 2-мя звездами. Но даже там номера стоимостью от 100 евро ограничены. Поэтому для тех, кто надеется на бюджетный отпуск, стоит поискать в иное место для отдыха.

В городе нет многоэтажных домов, в которых можно снять квартиру в аренду. Тут владельцы предлагают особняки: и в аренду, и для покупки. Но приобрести или снять здесь недвижимость по силам только очень богатым и финансово-независимым гражданам. Аренда особняка на 7 дней может обойтись здесь порядка 10 тысяч евро, и это еще не очень дорого.

Все продающиеся объекты недвижимости имеют четкую стоимость, но найти жилье с ценой менее одного или даже нескольких миллионов очень проблематично. Это логично, поскольку город знаменит своими дорогостоящими виллами и загородными домами. И с каждым годом стоимость недвижимости в Кап-Ферра все выше и выше. Но владение жилплощадью Лазурного берега – явный показатель статуса и состоятельности.

Заработок в Кап-Ферра

На курорт едут не за доходами, а для того, чтобы потратить деньги, причем в неприличных объемах. Но все же здесь можно и подзаработать. Типичным способом получения дохода здесь является сдача в аренду объектов недвижимости, но сдают не только жилье, которое расположено в городе, но и в провинции. Чем популярнее становится курорт, тем больше дорожает жилье в нем и в пригороде.

Но сколько бы недвижимость не дорожала, среди арендаторов спрос на нее не угасает. Снимают жилье очень обеспеченные граждане, которых не сильно затрагивают экономические кризисы, не сказываясь на их финансовом положении.

По поводу устройства на работу – вакансии лучше поискать в Ницце, да и находится она недалеко. А если есть автомобиль, то дорога туда не займет больше 20 минут даже при небольших пробках.

Фестивали и мероприятия в Сан-Жан-Кап-Ферра

Помимо «Бала цветов», о котором уже говорилось, в городе не проходят массовые торжества, основанные в Кап-Ферра. В окрестностях проводят государственные и межнациональные мероприятия. В основном, граждане, которые предпочитают отдыхать громко и с размахом, отправляются на праздники в Ниццу. Именно там зачастую справляют Новый год, Рождество и день рождения.

Может в Кап-Ферра и не проходят огромные празднества и фестивали, зато здесь уютно, комфортно и спокойно – разве это не является отменным преимуществом для отдыха?

Местный менталитет коммуны

Культурные и эмоциональные особенности жителей городка напрямую зависят от их социального статуса. В Сен-Жан-Кап-Ферра всегда примут с распростертыми объятиями каждого финансово-независимого гражданина, но только если он подтвердил легальность своих денежных средств. Государственные власти в последнее время еще сильнее озабочены проблемами отмывания денег и стараются взять ситуацию под контроль.

В остальных аспектах к нерезидентам вопросов нет. Коммуна абсолютно толерантна, политкорректна и не боится ничего нового и чужеродного. Тут уважают неприкосновенность личной жизни, поэтому не стоит переживать, что могут лишний раз побеспокоить.

Местное население не станет собирать слухи и сплетни, чтобы узнать что-то о человеке. Если такая необходимость возникнет, то всю нужную информацию они получат из доступных и легальных источников, не доставляя никому проблем.

Если возникнет желание поговорить с кем-то, то необходимо учитывать:

1. Жалобы на проблемы – не лучшая тема для разговора, так же как и обсуждение финансов и личной жизни.
2. Хвастаться тоже не стоит, ведь неизвестно кем может оказаться собеседник.
3. Разговор должен быть интересен всем, кто в нем участвует, а также не следует говорить одному и за всех.
4. Полезными связями на курорте особо не разживешься, не факт, что новый знакомый решит продолжить общение по окончанию отдыха в Сен-Жан-Кап-Ферра.
5. К российским гражданам здесь может быть предвзятое отношение из-за политических отношений России и Франции.
6. Если хочется завести друга на время отдыха, то можно найти себе хобби – это отличный повод и общая тема для общения.
7. И в заключение: простейшие правила поведения и этикета будут весьма кстати.

Приобретение недвижимости в коммуне

Самые распространенные виды недвижимости здесь – особняки и гостиницы. Ведь Кап-Ферра – это первоклассный курорт, славящийся своими роскошными виллами и отелями. И последние годы территория города стала активно застраиваться. Это относится и к провинциям. 

Там возвели коттеджи, которые продают не за несколько сотен миллионов евро, но все же стоит помнить, что коммуна по дороговизне жилья на Лазурном берегу стоит на следующем после Княжества Монако месте. 

И нужно хорошенько все обдумать и просчитать, прежде чем принимать решение о приобретении недвижимости в столь дорогом и элитном уголке Франции.

Жизнь на курорте

Кап-Ферра идеально подходит для отпуска, в котором можно и отдохнуть и оторваться на вечеринках, а также вдоволь насладиться великолепными пейзажами и необыкновенными пляжами. Коммуна – самое лучшее место для элитных и роскошных мероприятий.

Построить здесь карьеру невероятно сложно. Лучший вид местного занятия – это отельный бизнес или же ресторанный. Но стоит понимать, что без должных умений и навыков, способных заманить клиентов, выжить будет весьма непросто. Ведь в Кап-Ферре все должно быть самое лучшее – уникальные блюда и квалифицированный персонал. На все места тут огромный конкурс, который обычно не по силам нерезидентам страны.

В городе очень проблематично организовать собственное дело – почти все ниши уже заняты, а найм сотрудников очень затруднителен. По этой причине большая часть бизнесменов предпочитают работать в Ницце, а в Сен-Жан-Кап-Ферре приобретать жилье: загородные дома или элитные особняки.

Но в плане экономики этот город на редкость стабилен. Еще здесь отличная экология и низкий уровень преступности. По причине большого скопления богатых людей и маленького количества местных жителей число правонарушений и злодеяний невероятно мало. Городское полицейское управление держит все под контролем.

Учитывая все описанные в статье преимущества, купить жилье в столь необыкновенном чудесном месте, как Кап-Ферра, точно стоит. Это довольно выгодное инвестирование собственных денежных средств, способное защитить финансы. К тому же владение жилплощадью в этом городе – это очень престижно. Приобретение жилья здесь – на Лазурном берегу – не дает гарантию на получение вида на жительство или паспорта Франции. 

Но наличие недвижимости в личном владении в этом департаменте является огромным преимуществом при обращении за ВНЖ. И покупка собственности на данном курорте с легкостью может изменить жизнь в лучшую сторону.