Алексей
В среду две французские сети супермаркетов подверглись обстрелу после того, как законодатель организовал рейды на парижские мусорные баки. Причиной обстрелов послужило обнаружение использованных упаковок продуктов, в то время как Франция отмечала свой национальный день против пищевых отходов.
Араш Дерамбарш, городской советник в парижском пригороде Курбевуа, заявил, что намеревался подать в суд на сети Carrefour и Franprix за несоблюдение закона 2016 года, запрещающего магазинам выбрасывать пищевые продукты.
«Крупные дистрибьюторы должны следовать закону, ну а тех, кто отказывается, и становится нашими противниками, и мы всё равно заставим действовать», — сказал Дерамбарш, давно протестующий против пищевых отходов.
Пробираясь через мусорные контейнеры без перчаток и в сопровождении судебного чиновника, он нашел буханки хлеба и нераскрытые пакеты с сыром, креветками и салатами в магазине Carrefour, специализирующемся на экологически чистых продуктах, и в магазине Franprix.
Бездомный человек на месте происшествия, который назвал свое имя, как Кристиан, сказал, что ушёл с достаточным количеством еды. «Всё это ещё можно съесть… салат из креветок, недоеденный йогурт, я не могу понять, почему они выбросили столько продуктов в мусор?!» сказал он.
Французское министерство сельского хозяйства оценивает стоимость пищевых отходов каждый год в 12–20 миллиардов евро (13–22 миллиарда долларов), что составляет 10 миллионов тонн потерянных продуктов питания.
Бертран Свидерски, директор по устойчивому развитию Carrefour, одного из крупнейших в мире ритейлеров, заявил, что группа ежегодно распределяет несколько тонн на благотворительные фонды и группы помощи в соответствии с французским антиотходным законом.
«В 2018 году это эквивалентно 93 миллионам блюд во Франции», — сказал он.
Однако он привёл и несколько случаев, когда Carrefour был вынужден выбросить не просроченную еду. «Есть такая пища, которую мы не можем раздавать, потому что она больше не безопасна. Например, это то, что упало на пол, или еда, приготовленная с яйцами», — сказал Свидерски.
«И ещё есть то, что мы называем случаями повышения температуры», — сказал он. «Например, клиент, который берёт пакет с креветками, ходит с ним долгое время, а затем кладёт его обратно в холодильник после того, как всё-таки решил не покупать».
В 2020 году Carrefour начнёт предлагать сниженные цены на товары сверх их так называемых сроков поставки, что, по словам Свидерски, является источником путаницы для клиентов, которые принимают их за даты истечения срока годности, даже если товары всё ещё в полной безопасности и их можно кушать.
Franprix, принадлежащая розничной группе Casino, заявила, что создала приложение, которое позволяет клиентам дёшево покупать непроданные продукты питания в десятках магазинов, в то же время сотрудничая с ассоциациями для предоставления непроданных товаров.
