Архивы События | SLON

hgfd.jpg

1min14

Французы и багет — это клише, которое не нужно доказывать. Однако, несмотря на репутацию одной из самых стройных наций в мире, француженки часто грешат на традиционный багет, обвиняя его в лишних сантиметрах на талии. Так ли это? Может ли потребление багета привести к набору веса?

Невозможно устоять

Известно, что хороший французский багет настолько ароматен и привлекателен, что трудно отказать себе есть его утром, днем и вечером, особенно если вы живете или гостите во Франции. Несмотря на то, что польза именно традиционного варианта французского багета из качественной муки и на закваске научно доказана, вокруг него всё еще витают некоторые домыслы, которые могут помешать вам положить насладиться вкусом настоящего пышного багета!

«Нет такой еды, которая заставляет вас потолстеть, – опровергает распространенное мнение диетолог Эмелин Бако. – Всё зависит от того, сколько вы едите и что с чем вы употребляете. Например, если вы приготовили блюдо с овощами, дополнили его злаками, такими как  макароны или рис, то вам не нужно добавлять кусок хлеба или багета», – уточняет профессионал.

Кроме того, багет обладает высоким гликемическим индексом, особенно в случае белого багета, приготовленного из рафинированной зерновой муки. При попадании в организм он ведет себя как сахар в нашем организме », – сообщает Эмилин Бако. Когда вы потребляете углеводы, быстро усваиваемые организмом, то очень быстро снова будете испытывать голод.

Не все багеты равны

Багет а л’ансьен (baguette à l’ancienne), ржаной, высшего сорта — не все виды традиционной «французской палочки» обладают одинаковыми питательными свойствами: «Лучше съесть багет на закваске, то есть а л’ансьен или ординэр, чем его вариант из белой муки», – рекомендует Эмилин Бако. Лучше всего избегать покупки багетов и хлеба в супермаркетах, то есть промышленных вариантов хлебобулочных изделий, изготовленных из рафинированной муки.

Если вы ищете лучшую пищевую альтернативу, диетолог также советует багеты и хлеб с семенами, которые «содержат клетчатку, замедляют усвоение углеводов, обеспечивают минералами и небольшим количеством витаминов». Специалист также рекомендует багеты на закваске, которые «приносят хорошие бактерии в нашу кишечную флору», а также гречневую и ржаную муку, поставщиков различных минералов.

Совместим со сбалансированной диетой

В сочетании со сладкими или солеными вариантами багет можно употреблять как часть здорового питания. «Чтобы сбалансировать свой рацион, можно намазать багет маслом или добавить кусочек индейки, паштета или домашней французской колбасы», – советует диетолог.

Если речь идет о соленом варианте, вы можете употреблять багет с супом и яйцом. Сладкими могут быть различные варианты бутербродов — например, с арахисовым маслом. «Этот баланс питательных веществ означает, что вы не проголодаетесь быстро после еды», – отмечает Эмелин Бако.

Наслаждайтесь вкусом и качеством истинного французского багет


gettyimages-113425881-1280x823.jpg

1min44

В своем интервью изданию Le Figaro создатель партии «Национальный фронт» Ле Пен сообщил о том, что готов поддержать принятие закона о добровольном уходе из жизни, но с некоторыми ограничениями. Напомним, что еще в 2007 году политик выступал резко против такой меры, считая ее не гуманной, противоречащей католическим догмам.

Версия проекта эвтаназии от Жан-Мари Ле Пен

Основатель партии «Национальный фронт» в 92 года заявил о том, что текст закона требует тщательной проверки и доработки. По его мнению, сама идея давно витала в воздухе, но к ее реализации нужно подойти максимально скрупулёзно.

Жан-Мари Ле Пен сообщил, что множество людей во Франции находятся в положении, когда из-за тяжелой болезни и сильных болей не могут уйти из жизни и продолжают мучения. Использование препаратов для облегчения страданий пациента и поддержания его жизнедеятельности – не акт гуманизма, а следование моральной этике, призывающей ценить жизнь. Но что делать тем, кто неизлечимо болен, и такие меры все равно приведут к летальном исходу, только затягивая его? На этот вопрос у политика нет однозначного ответа.

По его версии Сенат должен рассмотреть все аспекты данного процесса. Эвтаназию следует разрешить только тем, кто в ней действительно нуждается. Решение о ее проведении должны принимать родственники и сам пациент.

В противовес Жан-Мари Ле Пен высказался известный писатель Мишель Уэльбек. Он заявил, что страны, принявшие данный закон, не имеют право на уважение. Основатель партии «Национальный фронт» в корне не согласен с этим утверждением. Он настаивает на позиции, что данный вопрос сложен и требует детального изучения.

Закон об эвтаназии во Франции

Напомним, еще в 2004 году в стране началось бурное обсуждение о необходимости принятия такого закона. Франция – католическая страна. Согласно религиозному учению любая жизнь важна от ее начала и до конца. Тем не менее, тысячи тяжелобольных людей доживают свои дни в страшных мучениях. Родственники и близкие люди не могут им помочь, так как данная процедура преследуется по закону.

В ноябре 2004 года Сенат принял закон об эвтаназии. Решающей точкой в этом деле стала книга молодого автора Юмбера Винсена «Я требую право на смерть». В ней он описывал свою жизнь после тяжелой автокатастрофы, которая привела к полному параличу.

Результатами принятия закона остались недовольны многие политики. Фактически он разрешал добровольный уход из жизни лишь в исключительных случаях, а получение разрешения растягивалось на длительный срок. Пациентам так и не было дано право выбора.

Материал подготовила Ирина Зуева.


France-Vaccines.jpg

1min46

Людям младше 55 лет, прошедшим первый этап вакцинации с использованием препарата AstraZeneca, теперь доступна вторая прививка другой вакциной. Об этом заявил глава Министерства здравоохранения Франции Оливье Веран. По его словам, это является мерой предосторожности для предотвращения возникновения случаев тромбоза и летальных исходов.

Вакцинация во Франции

В конце 2020 года в стране было принято решение о вакцинировании населения с использованием 4 видов препаратов:

  • AstraZeneca британско-шведского производства;
  • Pfizer (Америка);
  • Moderna (Америка);
  • BioNTech (Германия).

Вакцинирование рекомендовано лицам старше 70 лет, людям с хроническими заболеваниями, работникам медицинской сферы и образовательных учреждений. Всего в период с декабря 2020 года по апрель 2021 года было привито более 500 тыс. человек.

При проведении вакцинации отдавалось предпочтения препаратам марки AstraZeneca. После клинических испытаний они были признаны одними из самых эффективных.

Прививки от короновируса для людей до 55 лет

По данным исследований HAS (французского национального управления здравоохранения), данная вакцина негативно влияет на людей младше 55 лет. Эти сведения были подтверждены 19 марта 2021 представителями Министерства здравоохранения. В начале 2021 года у привитых вакциной AstraZeneca было выявлено 5 случаев тромбоза, 2 из которых закончились смертью пациентов.

По словам О. Верана, теперь повторную вакцинацию можно пройти с использованием аналогичных препаратов других производителей. Пока в этот список попало 4 вакцины. Веран заверил, что медикаментов хватит на всех желающих. По подсчетам Министерства здравоохранения данная мера затронет около 600 тыс. французов.

Сам Оливье Веран также привился от коронавируса 8 февраля 2021 года и намерен поставить повторную прививку. О том, какой препарат будет введен главе Минздрава Франции, пока не сообщается.

Прогнозы о проведении вакцинации

По мнению властей страны, вакцинация – единственный способ окончательно справиться с пандемией. За все время во Франции Covid-19 заболело около 5 млн. человек, умерло – свыше 98 тыс. людей.

Согласно плану Правительства к концу лета 2021 года все население старше 18 лет сможет вакцинироваться. Перебоев с поставками препаратов не предвидится. Люди, имеющие антитела к коронавирусу, не могут прививаться.

Материал подготовила Ирина Зуева.


Михаил15.04.2021
2610963.jpg

1min52

Во Франции найдена плита, изготовленная из камня, ее особенность заключена в том. что на ее поверхности вырезаны контуры, позволяющие подумать о том, что глазам ученых предстал давно потерянный рисунок местности. После изучения плиты исследователи пришли к заключению о том, что перед ними открылась одна из старейших карт Европейского континента.

Плиту найденную в 1900 г., нарекли Сен-Белек. Ученые занятые ее изучением, были поражены замысловатой резьбой и через некоторое время отложили ее в сторону и забыли о ее существовании. Уже в наши дни было проведено повторное обследование найденной плиты с использованием современных приборов. Сделанная находка потрясла исследователей перед их взглядом находился один из самых старых образцов картографии, а именно карта Европы

По мнению Николаса Климана – специалиста из Борнмутского Университета найденный камень представляет собой раннюю версию Европейского материка. Всего имелось несколько подобных карт, но эта находка стала первым экземпляром, где местность показана в заданном масштабе.

Находке сопутствует занимательная предыстория. Ее нашел ученый-историк Поль дю Шателье в 1900 г. именно он раскопал плиту с гравировкой, нанесенной на ее поверхность. Раскопки проводились недалеко от провинции Бретань, расположившейся  на северо-западе Франции.

В сохранившихся записках, вышедших из-под пера историка отмечено, что он не был до конца уверен в том, что правильно понимал смысл рисунков, нанесенных на поверхность плиты, кстати ее габариты порядка 4 м. Но все же отдельные рисунки он трактовал как изображения людей, животных. Он не без оснований полагал, что следующие поколения ученых смогут дать рисункам квалифицированную оценку. В конце концов плиту установили в подвальном помещении старинного замка, и она считалась предметом из частного собрания историка.

Через многие годы плита оказалась во Французском музее национальной археологии. В течении долгих лет она находилась в обособленной нише. Но в 2014 г, о ней наконец вспомнили ученые, извлекли на свет и приступили к повторному изучению. В своей работе он использовали трехмерную фотосъемку высокого качества. Это позволило узнать много нового о составе и строении плиты.

Один из секретов, который стараются разгадать исследователи, связан с местом ее обнаружения, что плита могла делать в кургане? Историки считают, что курган выполнял роль усыпальницы, помеченной почти 640 г. до н. э. Но ее могли изготовить много раньше. Часть этой находки была использована как стена, ограждавшая старинное захоронение. Рисунки, найденные на ней, в самом деле похожи на карту речного района, не исключено что на этом месте располагался холм. К тому же, по историческим сведениям, в самом деле в этом месте была долина неподалеку от реки Одет. Исследователи обнаружили существенные сходства между вырезанными изображениями и рельефом окружающей местности.


Михаил13.04.2021
7844ece60dc0eef504a89c6523435cb4-1280x640.jpg

1min77

В ближайшем будущем компании, работающие в районе порта Гавра, будут обеспечены новым поколением связи. Об этом сообщает телекоммуникационный оператор Orange, намеревающийся запустить технологии пятого поколения. Для чего такие новшества введут в портовом районе?

Разработчики совместно с властями рассчитывают на повышение конкурентоспособности порта благодаря более легкому доступу к данным для компаний. В итоге сеть 5G сделает порт привлекательной зоной для предпринимательства. В частности, бизнесмены смогут расширить потенциал робототехники. Связь, функционирующая на частоте в 3,5 Ггц, поможет увеличить возможности дистанционного управления, техобслуживания за счет дополненной реальности AR. Благодаря модернизации сети удастся поддержать интернет-коммуникации, технологии искусственного интеллекта AI, уменьшить границы функционирования машинного обучения, расширить потенциал граничных вычислений, предусмотренных в рамках существования «умного города-порта».

Вот уже два года корпорация Orange Business Services сотрудничает с брендом «Нагора». Кроме того, работа ведется совместными усилиями с городским сообществом Le Havre Seine Métropole. Удачному конгломерату удается конструировать платформу Smart Data Services, предназначенную для реализации услуг с использованием базы данных на уровне экологических и портовых систем. В десятках государств открыты филиалы компании Orange, французского телекоммуникационного бренда. Работает филиал компании и на территории РФ. Благодаря работе этого отделения в России удалось объединить более 3 000 единомышленников.    


Михаил08.04.2021
6051795.jpg

1min119

Необычная коллекция скульптурных произведений под говорящим названием «Кот бродит» была представлена на днях жителям Парижа. Художник Филипп Гелюк является создателем интересной коллекции бронзовых статуй котов. Образ любимого кота он взял за основу для творений в 1983 г., работая над оформлением комикса для печатного издания «Le Soir». С той поры кот «бродит» по картинам художника, то представленным в пиджаке, то занимающийся медитацией. 

Елисейские поля облюбовали 20 бронзовых статуй животного, достигнувшего в высоту до 2,7 м. Кот, читающий газету или на стадионе, вызывает умилительную улыбку у прохожих. Но есть в коллекции и неординарные «котоличности», как например, кот, сбивающий машину. Каждая сценка наполнена саркастическими нотками и имеет соответственное название: «Котоатлет» или «Говоритель», как у Огюстена Родена «Мыслитель».

Невзирая на санограничения, парижане пришли посмотреть на котовыставку. Бесспорно, в полном восторге от выставки самые маленькие ценители животных – дети. Некоторые даже попытались «оседлать» крупную скульптуру и сфотографироваться. Столичные жители благодарны художнику за такую возможность скрасить будни карантина. Выставка продлится до 6 июня. Но коты продолжат турне по стране, отправляясь после Парижа в Брюссель. 


Михаил07.04.2021
1200px-Tadej_Pogacar_2020-09-20_-_Yellow_jersey_-_Tour_de_France_2020.jpg

1min105

В 2023 году местом старта проведения престижной велосипедной гонки «Le Tour de France» станет испанский город Бильбао. Эта информация стала известна в минувшую пятницу. Ранее знаменитая велогонка проводилась в Басконии в городе Сан-Себастьян в 1992 году.

Старт французской велогонки постоянно дается не в самой Французской Республике, а в другой стране. Столица Бельгии была началом «Тур де Франс» в 2019 году, а в следующем году спортсмены будут стартовать в столице Дании. Примечательно, что в испанском городе начало гонки будет лишь второй раз за все время. А вот итальянцы и андоррцы еще ни разу не были удостоены такой чести.

Французская спортивная газета «Экип» поясняет такой выбор в 2023 году тем, что Баскония прекрасно подходит для величайшей гонки. Тут замечательнейшие болельщики, бесподобные трассы, и просто самая живописная природа. По мнению директора гонки, Кристиан Прюдомма, Страна Басков сочетает в себе все моменты, наилучшим образом подходящие для велосипедного спорта.

Избранный город расположен примерно в 100 километрах от пограничной зоны Испании и Франции, неподалеку от Средиземноморского побережья. Как будет пролегать путь гонки будет объявлено лишь за 6 месяцев до старта. Хотя, местоположение стартовой точки дает возможность проложить путь «Тур де Франс» через горные районы.

Напоминаем, что в этом году старт велогонки ожидается 26.06 на западе Франции, в городе Брест. Финиш «Тур де Франс» намечен 18.07 на парижских Елисейских полях.


Алексей05.04.2021
635s.jpg

1min119

По сообщениям полиции, французский магнат Бернар Тапи и его жена подверглись жестокому нападению во время ночного ограбления их дома.


Михаил30.03.2021
ikea_sd.jpg

1min135

22 марта текущего года суд французского города Версаль начал рассматривать дело о шпионаже французской дочки компании ИКЕА (шведский производитель и продавец мебели, а также товаров для дома). 15 сотрудников дочерней компании обвиняют в незаконном сборе информации о работниках компании и ее клиентах. Для этой цели использовались услуги частных детективов и полицейских, проводивших расследование. Детективы по просьбе «дочки» ИКЕА искали информацию о личной жизни работников компании и их возможном криминальном прошлом.

В ходе судебного разбирательства будут расследоваться события, имевшие место быть в период с 2009 по 2012 год. Однако французская прокуратура располагает данными, что аналогичные незаконные действия начались еще в конце 90-х годов прошлого столетия.

По утверждению прокуратуры, «дочка» создала целую шпионскую сеть и использовала ее в незаконных операциях. Официальные обвинения предъявлены 11-ти действующим и бывшим сотрудникам компании, а также четверым сотрудникам французской полиции. Среди работников компании, оказавшихся на скамье подсудимых экс гендиректор компании Стефан Вановербеке, его предшественник Жан-Луи Байо, главные менеджеры центрального офиса и экс менеджеры магазинов.

Сотрудников полиции, вероятнее всего, обвиняют в передаче компании конфиденциальной информации о работниках компании. Информация о схемах слежки была раскрыта благодаря расследованиям французских изданий.

Во главе шпионской системы, по мнению расследователей, находился один из директоров компании Жан-Франсуа Пэрис. Именно он, как считает прокуратура, присылал задания и списки имен частным детективам для дальнейшего расследования. На оплату услуг детективов и полицейских компания могла ежегодно использовать до 600 тысяч евро.


Михаил24.03.2021
6296-UKrFhFGa.jpg

1min160

Французские СМИ сообщили о новых лауреатах Притцкеровской премии, которая является наивысшей наградой для архитектора. Это Анна Лакатон и Жан-Филипп Вассале. Информацию об этом событии так же можно найти на сайте премии.

Вышеназванные архитекторы в 1987 году открыли в своей стране архитектурное бюро под названием Location & Vassal. В своей работе они переосмысляют актуальность структур, которые уже созданы, осуществляя дизайн жилых домов, заведений, предназначенных для учебы,  объектов культуры и т. д.. Том Притцкер, глава фонда Hyatt Foundation, отметил, что  данные лауреаты своим новым видением архитектуры вносят свежую волну в направление модернизма.

Лакатон считает хорошей архитектурой ту, что идет в ногу с современной жизнью, создает комфортные для нее условия, дает людям возможность чувствовать себя свободно и заниматься любимым делом. Такая архитектура будет красивой и гармоничной, не будет шокировать, в ней не будет как слишком смелых решений, так  и излишней сдержанности.

Притцкеровскую премию начали присуждать в 1979 году. Ее основатель – фонд Hyatt Foundation. Лауреатам вручают сертификаты, бронзовые медали и денежное вознаграждение в 100 000$. В среде архитекторов эта премия по значимости приравнивается к Нобелевской.



О нас

Журнал SLON был создан в 2015 году. За три года удалось занять лидирующее место среди СМИ Лазурного берега Франции и Монако.

Наша редакция находится в жемчужине Лазурного берега, Ницце. Благодаря удобному расположению мы бываем на всех значимых мероприятиях Франции и княжества Монако.


Написать редактору

Позвонить в редакцию