Архивы производство сыров | SLON

Стоимость французского и швейцарского сыра вероятнее всего будет расти, так как засухи в Европе, вызванные волнами тепла, угрожают вызвать нехватку молока. Из-за сильной жары количество доступной воды и зелёной травы сокращается, и фермеры предупреждают, что сталкиваются с нехваткой кормов, поскольку вынуждены покупать дорогой корм и продавать молочный скот на бойни.