Архивы сливочное масло | SLON

Агентство Franceinfo сообщило о том, что из-за споров начинает появляться дефицит сливочного масла во Франции. С таким заявлением выступили менеджеры самых популярных супермаркетов страны.

По их словам, одной из причин является тот факт, что снижено производства сливочного масла в Новой Зеландии и в Европе в целом. Связано это, прежде всего с тем, что 2015 году на рынке был переизбыток данного вида продукта и производители, чтоб избежать потерь переключились на производство сухого молока.

Также важным фактором дефицита масла названа популяризация данного продукта диетологами. Если ранее считалось, что масло негативно отражается на процессе похудения и потребители его не покупали, то сейчас всё кардинально изменилось.

Однако главной причиной дефицита масла является спор между дистрибьюторами и производителями.

Обе стороны долгое время не могу согласовать между собой окончательные розничные цены. Вследствие чего продукция в магазины поступает в гораздо меньшем количестве, а на фоне повышенного спроса рождается дефицит.