Виктория Мурина
Радиостанция France Bleu сообщила о том, что во Франции в городе Ламот-Бёврон испекли гигантский пирог с яблоками «Тарт Татен», вес которого составляет 308 кг, что позволит занести его в Книгу рекордов Гиннесса.
Для приготовление пирога потребовалось 40 кг теста, 35 кг сахара и 500 кг яблок. Мероприятие проводилось под патронажем ассоциации «Послы Тарт Татен». Выпечка грандиозного пирога была приурочена 120-летию десерта.
Согласно официальной истории, данный яблочный пирог в городе Ламот-Бёврон был изобретён совершенно случайно в ресторане гостиницы, которой владели две сестры. Одна из них Стефани готовила на кухне начинку из яблок и сахара, но её отвлекли и начинка слегка подгорела. Исправлять ситуацию было уже поздно и женщина приняла решение покрыть начинку сверху тестом и после этого испечь пирог в духовке.
Готовый пирог она выложила на тарелку, предварительно перевернув его, чтоб не было видно горелых участков. Получившийся пирог настолько удивил и понравился гостям ресторана, что он стал основным блюдом, а позднее приобрел популярность во всей Франции.
