Михаил

Михаил20.05.2021

2048x1536-fit_des-casseurs-lors-de-la-manifestation-contre-la-loi-travail-jeudi-17-avril-a-nantes-afp-l-venance-1280x871.jpg

Во Французской республике назревает серьезный политический кризис. Военные, как действующие, так и отставные отправляют властям письма о разгорающейся гражданской войне. Уже несколько писем было направлено в адрес французского президента. В своих посланиях они просят принять меры для того, чтобы страна могла полноценно функционировать.

Этих военных не воспринимают всерьез, пугая репрессиями отставников, а действующим предлагают подать рапорты на увольнение. Специалисты предполагают, что эта угроза властей преувеличена. Все с интересом следят за развитием событий и особенно за действиями властей. Предпринимать меры необходимо уже сейчас, иначе завтра распри между людьми наберут обороты и перерастут в настоящую гражданскую войну.

Предупреждающее письмо

Военные предупредили о предстоящей гражданской войне в анонимном, но открытом письме, которые было обнародовано в периодическом издании Valeurs actuelles. Данное предупредительное письмо было подписано 250 тысячами человек. Военнослужащие действующей регулярной армии поддержали своих коллег, которые уже в отставке. Невзирая на то, что им запрещено выражать свое мнение на религиозные и политические темы, военные обратились к французскому президенту.

Так, петицию о возможной революции подписали сто отставных офицеров, двадцать из них в чине генерала. В своем письме военные особо отметили, что Макрону следует присмотреться к исламистам, которые насаждают свои традиции и уклад жизни. Мнение военных таково, что страну охватила расовая война. В связи с этим необходимо действовать немедленно, пока дело не зашло слишком далеко и не дошло до войны. Если это произойдет, то на совести Макрона будет гибель тысяч его сограждан.

Организатором этого обращения к французскому президенту стал жандарм Жан-Пьер Фабр-Бернадак – участник движения «желтых жилетов». Власть проигнорировала петицию военных. Министерство обороны отметило, что отставные военные потеряли свой авторитет, поэтому к их словам никто не прислушивается.

Действующие же военные упрекнули французские власти за такую реакцию на их открытое письмо.

Они говорят о том, что отставные военные – их старшие товарищи и наставники, они заслужили уважение. а власть к ним относится как к провокатором. Вся их вина в том, что они истинные патриоты своей Родины и желают спасти ее от гибели. Жеральд Дарманин, который занимает пост министра внутренних дел объявил авторов письма в трусости и посоветовал им принять участие в выборах.

Письма от военных в адрес властей поступили после событий, произошедших 23 апреля в пригороде столицы. Там иммигрант из Туниса напал на женщину, сотрудника жандармерии. Женщина умерла от полученных травм. Чуть позже, в ходе операции по поимки наркопреступников был убит сотрудник правоохранительных органов.

В последнее время участились случае нападения на сотрудников полиции. Машины «служителей порядка» забрасывают то бутылками с зажигательной смесью, то камнями и бутылками, а то и фейерверками. Свежи в памяти французов прошлогодние события, когда обезглавили школьного учителя, который показывал своим ученикам карикатуры на пророка Мухаммеда. Это оскорбило религиозные чувства исламистов. Позже было нападение на прихожан в одной из церквей. Генералы-отставники были ошеломлены тем, что учитель был обезглавлен рядом с родной школой. Разве могло такое произойти лет десять назад?

Яркий урок для нашей страны

Эксперты сходятся во мнении, что предположения военных, которые они высказали в своем письме не лишены оснований. Российский политолог Павел Салин, анализируя ситуацию поясняет: во французском обществе конфликт, в данное время, назрел и вышел наружу. Он активно обсуждается и будет разрешен в ближайшее время. Вряд ли будет гражданская война, скорее всего, это нагнетается с тем, чтобы привлечь внимание масс-медиа.

До репрессий автором письма дело не дойдет, власти угрожают, чтобы они не нагнетали ситуацию и не пугали мирное население. Например, турецкие власти с отставными военными не церемонятся, если они поступают подобным образом. Турецких военных заключают под стражу и лишают наград. Турецкий президент может позволить себе подобные меры, а Макрон нет, из-за существующей системы сдержек. Всему миру интересно, каким образом французские власти выйдут из создавшейся ситуации. Для наше Родины это пример сбоя системы.

Корреспондент Максим Шевченко высказывает свою точку зрения на сложившуюся ситуацию: все это похоже на возвращение в прошлый век, когда царствовал военный режим. Тогда тоже необходимо было спасать Европу от уничтожения. Это начало падения Евросоюза по сути своей, потому что он позиционировал себя как союз мира, добра, гражданского согласия и арбитр в решении любых конфликтов. Военные – это своего рода политический институт. Когда-то в процессе алжирской войны создавалось общественная организация.

Инициаторами ее создания были французские военные, которые прошли Вьетнам, военные действия в Алжире и пережившие Вторую мировую. Тогда они готовили покушение на Де Голля. Помимо этого, они организовывали террористические акты в городах своей Родины. Уже тогда они говорили о том. что исламисты захватывают власть во Франции. Время показало, что дело совсем не в исламистских группировках, а в «желтых жилетах». Видимо французские военные соскучились по революции. а мигранты являются предлогам, чтобы ее начать. Действительно граждан беспокоит революционное настроение в стране. Ведь в последнее время усиливается протесты левых сил.

Республика стоит на пороге великих событий.

Михаил20.05.2021

Не так давно двери отеля «Метрополь» в Монако опять открылись для посетителей после запретов и ограничений в связи с коронавирусом. Больше десяти лет лобби отеля «Метрополь» декорируется в соответствии с временем года.

Специально к открытию флорист Рони Флер создан живописный декор, который включает в себя разнообразие цветов: гиацинты, магнолии и многие другие представители флоры украшают холл шикарной гостиницы. Комфортная мебель из дерева прекрасно гармонирует с цветочным ансамблем и располагает к отдыху. Но без качелей сад будет неполноценным.

Ресторан «Yoshi» на Французской Ривьере является единственным ресторанам японской кухни, обладающим звездой Мишлен. Ресторан получил звезду более десяти лет назад. Стоит попробовать изысканные блюда, которые готовит шеф-повар Такео Ямадзаки со своими поварами. Отель уникален еще и тем, что окна ресторана выходят в шикарный цветущий сад. Этот дизайн был разработан Дидье Гомесом. Современный и уютный лобби-бар специально создан для ценителей комфортного отдыха с чашечкой кофе или ужина на террасе.

Нарядное цветочное декорирование в соответствии с временем года и антикварные предметы, расставленные в помещениях отеля достойны любого коллекционера. Специально к открытию «Метрополя» одним из декораторов помещения общественного пользования гостиницы были оформлены так, чтобы в них можно было отдохнуть с комфортом и отведать изысканных блюд и напитков. Музыкальное оформление в отеле является прекрасным и гармоничным дополнением к этому.

Михаил19.05.2021

Одно из чудес света – Эйфелеву башню как только не величают: великолепной парижанкой, гордостью французов, символом свободолюбивой Франции. Это чудесная уникальная конструкция современности. Взглянуть хоть одним глазком на восхитительный романтичный город мечтает большинство жителей нашей планеты. Мало кто знает, что башни, которой все восхищаются могло бы не быть.

Немного истории

XIX век завершался подъемом творчества в мировом масштабе. Жизнь человечества менялась в лучшую сторону. Новейшие технологии, изобретение электрического освещения и многое другое. В архитектуре стали использовать прочный, но легкий сплав – чугун и это внесло коррективы в концепцию архитектурных конструкций. Французские архитекторы были в числе первых, кто стал использовать стекло и металл в своей работе. В 1886 году парижане готовились к торжеству по поводу столетия революции и взятия Бастилии. К этому событию было решено приурочить открытие Всемирной экспозиции. В связи с чем, правительство объявило о конкурсе архитектурных проектов. Планировалось выбрать лучший проект, который и станет символом Франции. О своем желании поучаствовать заявили 107 специалистов со всей страны.

Тогда, Александр Густав Эйфель предложил арочную конструкцию башни. Эйфель был знаменит проектами мостов, сооруженных из металла. Но, нынешний его проект башни, сооруженной из металла одобрили не сразу. Ведь, согласно проекту башня должна была быть высотой триста метров. Но, архитектор смог доказать, что камень не подойдет для создания такой объемной и высокой конструкции и лучше всего использовать металл. Зимой будущего года началась подготовка к строительным работам. Осуществлением проекта занималось около пятидесяти специалистов-дизайнеров вместе с инженерами. Около двух тысяч элементов из металла были сделаны на заводе Эйфеля. Все детали изготовлялись строго по чертежам с ювелирной точностью.

Заклепок из металла было сделано более двух миллионов штук.

Для установки гигантской красавице было выбрано живописное место – Марсово поле. Под фундамент был вырыт котлован площадью 1,2 гектара. В основание конструкции уложили блоки из цемента, заложив таким образом опору для громадной башни. Монументальная сборка металлических частей была похожа на сбор конструктора. В грандиозной стройке было задействовано около трехсот разнорабочих. Поднимали собранные куски при помощи деревянной конструкции и кранов, которые установили внутри сооружения.

Быстро собрать гигантскую конструкцию удалось благодаря высокоточной сборке элементов в единое целое по чертежам и слаженной работе под управлением опытных инженеров. Фундамент сделали быстро – меньше, чем за полгода, монтаж металлоконструкций занял около двух лет. Наконец, к концу марта 1889 года башня была закончена и готова к приему гостей. Так, первую экскурсию провел сам создатель для французских чиновников. Она проходила на высоте трехсот метров. Для того, чтобы забраться на такую высоту, чиновникам пришлось преодолеть 1 792 ступени. Так как Эйфель построил красавицу-башню за счет собственных средств, то ему разрешили ею пользоваться двадцать лет.

Внешний вид символа Франции

Это гигантское сооружение задумывалось создателем как образец технического прорыва в то время, поэтому в проекте Эйфеля она выглядела консервативно и это делало вероятность победы в проводимом конкурсе меньше. Архитектор считал своим долгом сделать свое детище более изысканным и привлекательным. Украсить ее элементами декора, чтобы придать ей более художественный вид. Чиновникам понравился проект с художественными дополнениями. В этом причина появления филигранных арок на нижних этажах исполинской красавицы, опоры, декорированные камнем, застекленные помещения и купол. Эта исключительное инженерное творение является настоящим произведением архитектурного искусства, которое выдерживает сильные ветряные порывы. Во время сильного урагана она отклоняется в сторону, но не более, чем на 15 сантиметров.

Весит башня порядка семи тысяч тонн, высота ее составляет 320 метров. Это гигантское сооружение разделено на три уровня специальными платформами. Опирается французская красавица на четыре колонны, которые скованы бетонными блоками. Соединяют колонны между собой изящные арки. Башня разделена на три уровня: 57 метров, 115 метров и 274 метра. Под куполом башни, на высоте трехсот метров размещены теле- и радиоантенны. На различных этажах для гостей функционируют магазинчики с сувенирной продукцией, рестораны и кафы, а также разнообразные выставки. Не так давно первый этаж гигантской красавицы был реконструирован. Там заменили старый пол на стеклянный. Сейчас посетители имеют возможность смотреть на город под ногами. На самом верху конструкции находится маяк и большие прожекторы.

Свет от гигантских ламп рассеивается на расстоянии семидесяти километров.

Научное применение

Раньше, чтобы подняться на башню необходимо было пройти по 1792-ум ступенькам пешком. Позже, на заре двадцатого века башню оснастили двумя лифтами. Один лифт ходил до отметки 175 метров, а второй от этой отметки на самый верх. На третьем уровне располагаются апартаменты создателя башни Густава Эйфеля. Сейчас там музей архитектора в котором сохранены вещи, которыми Эйфель пользовался при жизни.

Эта уникальное сооружение первоначально задумывалось как временное. Парижанку планировали снести по истечение двадцати лет. Густав Эйфель был против такого решения, поэтому он высказал предложение ее научного использования. Таким образом, на третьем уровне башни были расположены различные научные лаборатории и метеорологические станции. Кроме этого, сооружение использовалось в качестве канала связи, телевизионного сигнала, а также как средство для мобильной связи.

За первые месяцы посещения этого чуда света, были собраны средства, которые с лихвой окупали вложенные в строительство деньги. Миллионы любопытствующих желали посмотреть на это чудо архитектурной и инженерной мысли. Тогда было решено не сносить парижскую великаншу. В наши время эта конструкция признана объектом культурного наследия Франции. Башня является самой посещаемой и самой любимой не только среди гостей столицы, но и среди местных жителей. Французы очень гордятся этим чудесным и уникальным творением своего соотечественника.

Местонахождение

Эйфелева башня – наивысшая точка французской столицы, располагается на Марсовом поле, в северной его части. Эта часть поля относится к седьмому городскому округу. Йенский мост, который пролегает через главную водную артерию города, и соединяет две его части расположен напротив знаменитой башни. Доехать до башни можно на автобусе или посредством подземного транспорта.

Неподалеку от гигантской парижанки располагается заведение для людей с ограниченными возможностями и Лувр. В пятидесяти километрах автобусная остановка, где останавливаются автобусы 30-го и 82-го маршрута. Из любой точки французской столицы возможно добраться до башни посредством метро. Станция Трокадеро и Понт де Альма располагает неподалеку от детища Эйфеля.

Сейчас башня самое посещаемое место во французской столице, а когда-то она являлась предметом критики и негодования элитных слоев французского общества. Они говорили, что эта конструкция уродует лицо города, ее строительство было огромной ошибкой. Парижские власти получали массу писем с настоятельной просьбой о прекращении строительства. С протестами в здание правительства приходили представители творческой элиты французской столицы. В числе недовольных были: литераторы Ги де Мопассан и Александр Дюма-младший, композитор Шарль Гуно и другие.

Богема в самых разнообразных выражениях требовала немедленно прекратить строительство, нависающей над городом конструкции.

Список туриста

Абсолютно каждый турист, который планирует посетить французскую столицу, обязательно вносит в свой список посещение знаменитой башни. Эта гигантская парижская красавица, являющаяся символом Франции, ежедневно принимает около 25-ти тысяч гостей. Лучше всего заранее планировать посещение этого эпохального места и иметь при себе информационную памятку об Эйфелевой башне.

Первое, что нужно знать – посещение башни платное. Оплатить билет можно непосредственно в туристическом агентстве или через интернет на специальном сайте. Доехать до парижского символа можно на автобусе или метро, а можно на корабле по Сене или взяв такси. Несколько станций метро расположены в шаговой доступности от Эйфелевой башни.

Большинство гостей башни посещают ею с тем, чтобы сделать впечатляющие фотографии, забравшись на высоту. Лучше всего, знакомство с башней начинать с верхнего уровня, постепенно спускаясь вниз. К тому же на самом верхнем этаже можно побывать в апартаментах создателя этого чуда света, рядом есть кафе, в котором можно приятно провести время. А вот на втором уровне имеется смотровая площадка, где можно сделать великолепные снимки города. Там же располагаются магазинчики с сувенирной продукцией и бистро, где можно вкусно перекусить традиционными французскими десертами. Неподалеку есть ресторанчик «Le Jules Verne» для любителей вкусно и сытно поесть.

На самом нижнем уровне размещаются выставки, которые являются временными, так как экспозиции все время меняются. Там также можно посетить сувенирные киоски и кафешки, а кроме этого, есть уникальная возможность походить по стеклянному полу, любуясь на город под ногами и делая фото. Известный ресторан «58 Tour Eiffel» находится там же.

Походить вокруг исполинской чудесницы можно совершенно бесплатно, единственное, что нужно, пройти контроль безопасности.

Забавные факты

Парижский символ находится под защитой французского закона об авторском праве, как сооружение, представляющее культурную и историческую ценность. Закон запрещает публиковать фотографии башни в ночное время, когда она освещена огнями. Можно делать снимки, выкладывать на свою страничку в социальных сетях, но продавать фото нельзя. Это чревато проблемами с французским законом и властями.

Возведение конструкции завершилось его покраской. Было использовано 60 тонн лакокрасочного материала разнообразных оттенков. Башню подкрашивают один раз в семь лет во избежании коррозии металла. Таким образом, башня меняла цвет почти два десятка раз. Изначальный ее цвет – бронзовый. Она, высотой 324 метра, на протяжении сорока лет была самым высоким сооружением, даже выше знаменитой египетской пирамиды и Кельнского собора. При высоких температурах в летнее время, металлическая конструкция немного расширяется и гигантская красавица подрастает на 18 сантиметров.

С начала XX-го века подняться на вершину парижского символа можно посредством нескольких лифтов. В годы Второй мировой войны, местные жители специально испортили лифты, чтобы, прибывший с визитом Гитлер, не поднялся на вершину исполинской красавице. Ему оставалось только довольствоваться фотографиями на ее могучем фоне. Во время строительства башни Ги де Мопассан был против ее строительства. Однако, когда внутри начал свою работу ресторан, то знаменитый литератор стал часто его посещать. Когда его спрашивали о причинах посещения ресторана, то он говорил, что это единственное место в Париже откуда не видна эта жуткая безобразная конструкция.

Она является символом и прекрасной частью французской столицы, гордостью парижан вот уже более ста лет. Она гостеприимно принимает по шесть миллионов гостей ежегодно, не уставая радовать и забавлять своих посетителей. Эйфелева красавица вполне заслужила звания восьмого чуда света и прославила своего создателя.

Как замечательно, что местные жители не позволили разрушить этот символ!

Михаил19.05.2021

Французские масс-медиа сообщают, что страна будет открыта для туристов. В соответствии с планами французского правительства это произойдет в начале июня текущего года, но всем, кто будет въезжать в страну необходимо иметь при себе санитарный сертификат.

Кроме этого, французский президент объявил, что ограничения, введенные в связи с пандемией будут постепенно убираться. Очередной локдаун был введен во Франции в апреле, о чем Макрон объявил лично. Строгие ограничения действовали на всей территории страны. Учащихся школ перевели на дистанционное обучение, торговые центры закрыли, установили запрет на перемещение дальше десяти километров от жилища.

В результате эпидемии коронавируса французский бюджет уменьшился на 15 миллиардов евро. За прошлый год через французские аэропорты прошло меньше туристов чем когда бы ни было. Скорее всего с этим связано то, что французские власти стремятся поскорее открыть страну для туристов.

Михаил18.05.2021

Французское крайне правое печатное СМИ опубликовало новый текст, представленный в виде «обращения военных». В этот раз письмо абсолютно анонимно и несет в себе ультра правые идеи. Журналисты утверждают, что получили его от французских кадровых военных. Несмотря на то, что такое обращение было раскритиковано правительством, его не замедлила поддержать Марин ле Пен – лидер крайне правых Франции.

Ультраправое СМИ, опубликовав в середине мая анонимное послание военных, говорит о том, что авторы этого воззвания им неизвестны. А в самом письме говорится про то, что его составители – это действующие военные всех родов войск и разных званий, которые, впрочем, начали служить не так давно, то есть пока не в состоянии выступить открыто, опасаясь гнева руководства. Они утверждают, что кое-кто из них проходили службу в горячих точках планеты – Сомали, Афганистане, ЦАР, а также принимали участие во французской антитеррористической операции «Часовой».

Адресуют свое послание военные президенту страны – Эмманюэлю Макрону, министрам, депутатам и высшим военным руководителям. В нем утверждается, что власти потакают исламским радикалам, что, в свою очередь, может привести к настоящей гражданской войне. Причем в письме военные утверждают, что такое положение дел может поставить Францию на грань выживания, ведь ненависть к государству, его истории и культуре уже становится нормальным, зреет серьезный гражданский конфликт.

Журналисты издания не уточняют число подписавших это письмо военных, зато на своем сайте открыли сбор подписей под ним среди всех готовых сделать это граждан Франции. На момент написания статьи, если верить счетчику на сайте, под посланием подписалось почти 300 тысяч посетителей.

Это стало причиной недоверия со стороны других СМИ, которые опросили людей и выяснили, что те в соц.сетях указывали на возможность подписания под письмом неограниченное число раз. Механизмов проверки подписантов по адресу электронной почты или IP-адресу на сайте просто не было. К тому же, первое время сайт представлял всех посетителей сайта «подписантами», но после повышенного внимания к этому факту, администрация признала «ошибку» и откорректировало показания счетчика.

Тем не менее, другие журналисты не слишком верят существующим показателям.

Письмо генералов в отставке

Журналисты отмечают, что подобное воззвание практически дублирует другое обращение военных, которое было опубликовано в конце апреля, этим же СМИ. В нем тоже идет речь про распад Франции и готовность встать на сторону тех политических сил, которые готовы выступить за сохранение французской нации. Многие в том обращении рассмотрели призыв к восстанию. То воззвание военных также было обращено к высшим лицам страны – президенту, министрам и парламенту.

Тогда письмо было подписано 19 генералами в отставке, хотя сами журналисты утверждали, что среди подписантов больше сотни высокопоставленных военных и больше тысячи военных. Тогда же министр обороны опровергла эти данные, заявив, что все подписанты, указанные в письме давно в отставке, и не имеют к нынешней армии никакого отношения.

Первое письмо было поддано нещадной критике со стороны властей. Премьер-министр страны Жан Кастекс тогда сказал, что подобные инициативы полностью противоречат ценностям, которые проповедует Франция. Дальше пошла министр вооруженных сил Флоранс Парли, которая заявила, что политике не место в армии и хотела принять меры против указанных должностных лиц.

В то же время лидер ультраправых Марин ле Пен поддержала подписантов и позвала их присоединяться к ее политической силе.

Все это происходит в то время, когда до выборов нового главы государства остается около года.

Такая позиция политика столкнулась с критикой со стороны министра обороны, которая заявила, что французские военные всегда были лояльны к политике и выражали нейтралитет, поэтому риторика ле Пен – это полное непонимание того, как выстроен институт армии.

Реакция на новое письмо

Новое обращение также столкнулось с волной критики в свой адрес. Глава МВД усомнился в реальности его подписантов, которые решили сохранить анонимность, а само письмо назвал грубой уловкой перед выборами в региональные представительские органы и президентскими выборами, которые состоятся через год.

О политическом характере воззвания также сказал и Премьер страны. Такой маневр выгоден ультраправым силам, это ясно всем, заявил Кастекс, заверив французскую армию и военных в своей полной поддержке.

Также грубой махинацией назвала это открытое письмо министр обороны страны. Она отметила, что в нем использована риторика, которой пользуются ультраправые политики, преследуя цели раскола общества. По ее словам, авторы ломятся в открытую дверь – ведь проблемами, которые так волнуют подписантов, правительство вплотную занимается на протяжении последних четырех лет. Министр утверждает, что политический нейтралитет, присущий военным, является основой доверия французов к своей армии и элементом гражданской сплоченности. Нарушение нейтралитета подрывает устройство страны, сказала Парли.

Глава министерства экономики Франции тоже выступил с осуждением подписантов, которые передают риторику ультраправых политиков, прикрываясь анонимностью. Такие обращения, по его мнению, вредят вооруженным силам, противореча тому, чего от них ждут.

Глава ультралевой партии «Непокорная Франция» Жан-Люк Меланшон вообще назвал авторов письма мятежниками и трусами, и пообещал, что в случае его победы на президентских выборах он очистит армию от групп мятежников.

Не поддержал письмо и бывший французский президент Франсуа Оланд, заметив, что подобным анонимным обращениям, которые не содержат фамилий подписантов вообще нельзя доверять и относиться к ним серьезно.

По сути, единственным французским политиком, который поддержал воззвание, как и сделала это в апреле, стала Марин ле Пен, что само по себе наталкивает на определенные мысли по этому поводу.

Михаил18.05.2021

Правительство Франции хочет ввести классификацию государств в зависимости от степени распространения в них коронавирусной инфекции. Об этом журналистам рассказал представитель МИД страны Ж.Б. Лемуан. Чиновник не уточнил, правда, какие последствия для туристов будет иметь это решение правительства.

Все страны хотят разделить на три условных цвета: «красный», «желтый» и «зеленый». Цвет будет определятся эпидемиологической ситуацией в том или ином регионе. К тому же, данная классификация будет использоваться для государств, которые не относятся к Шенгенской зоне. Представители министерства утверждают, что подобная работа ведется совместно с представителями других государств ЕС. Тем не менее, многие страны Евросоюза уже давно использует подобную классификацию, которая используется и в отношении стран, входящих в Шенгенскую зону.

Представитель МИД заявил, что нововведение планируют запустить к началу лета, то есть сезону отпусков. К каким последствиям для путешественников это может привести и приведет ли, пока не уточняется. Предположительно, это может быть запрет на въезд или обязательный карантин для приезжающих туристов из определенного региона.

На сегодня существует общий европейский список безопасных стран с точки зрения распространения в них коронавирусной инфекции. Он состоит из семи государств – Израиля, Новой Зеландии, Австралии, Руанды, Южной Кореи, Сингапура и Таиланда.

Недавно правительство Франции расширило список государств, прибывшие из которых должны пройти обязательный 10-ти дневный карантин. В этом списке уже находились Бразилия, Чили, ЮАР, Аргентина и Индия. Теперь к ним добавились Турция, Шри-Ланка, Бангладеш, Пакистан, ОАЭ, Непал и Катар.

Михаил17.05.2021

Родиной этого деликатеса по праву считается Франция. Истинные ценители вкусной пищи во всем мире стремятся попробовать данный шедевр. Имеются упоминания о приготовлении этого блюда еще древними греками. Для приготовления паштета из гусиной печени, птице создают особый режим, ее откармливают очень жирной пищей, благодаря этому печень имеет приятный, нежный вкус. У французов это блюдо является праздничным, оно традиционно готовится на Рождество.

Как возникло фуа-гра

В переводе foie gras означает «жирная печень». Маленьких птенцов по достижении ими 6-ти недель переводят на особое кормление. Питание они получают исключительно через специальную трубку. Также стремятся, чтобы птицы не совершали много движений, для этого их сажают в тесные клетки. Это способствует максимальному набору массы. Для получения нежного паштета гусей кормят объемом пищи, в десять раз превышающей норму! Это примерно по 2 000 грамма зерна в сутки.

Еще в Древнем Египте заметили, что печень жирных птиц имеет особый вкус, поэтому они первые, кто стали принудительно кормить живность. Правда, опыты с попыткой откормить коров и гиен не удались. А вот охотники, первыми заметившими, насколько вкусная печень у пернатых, отправляющихся в теплые края, ловили птиц и насильно их откармливали.

Позже, принудительно кормить птиц стали в Древней Греции и Риме. Для пищи гусям скармливали инжир, который предварительно был настоян на спиртных напитках. В средние века о деликатесе забыли, и он был не столь популярен. Лишь еврейские народы употребляли в пищу гусиный жир, который у них очень ценился. Но при этом органы птицы они не кушали.

Снова заговорили о фуа-гра только в ХVI веке. Людовик ХIV распорядился, чтобы стали вновь разводить специальным методом птиц для получения этого деликатеса. Следующий король, вступивший на трон, обязал ввести это блюдо в список личного меню при дворе. А Людовик XVI, его преемник, провозгласил фуа-гра королевским блюдом. Состав приготовления, который нам знаком сегодня, возник в 1778-ом году. Этому мы обязаны повару самого губернатора Эльзаса.

Он обменял секреты приготовления блюда на огромный участок королевской земли.

Как производят фуа-гра

Печень гуся является основным продуктом для того, чтобы приготовить этот кулинарный шедевр. Некоторые фермеры могут использовать специальных гибридных уток, так как их печень наиболее подходит для приготовления деликатеса. Оказывается, что не каждый гусь подойдет для приготовления изысканного паштета. Для этого птицу нужно особым образом подготовить.

Весь процесс выращивания можно разделить на три основных этапа.

Вначале птенца кормят с применением добавок, которые ускоряют рост. Это необходимо для того, чтобы птица скорее набрала мышечную массу и сформировала крепкие кости.

Затем птенцам ограничивают двигательный режим, помещая их специальные тесные клетки. Питание в этот период состоит из продуктов, в которых содержится большое количество крахмала. Это позволяет быстро набрать вес.

Когда гусям исполняется 3 месяца, их начинают кормить принудительно. Еще через месяц печень птицы полностью готова к приготовлению, поэтому ее забивают.

Принудительное кормление производят несколько раз в сутки с использованием специального приспособления, которое вводится непосредственно в желудок. Это позволяет ввести необходимое количество пищевой смеси, используют в основном злаковые культуры. Специальные препараты для увеличения веса не применяют.

Франция является страной, где производят фуа-гра в больших количествах. Специально для этого там созданы как крупные, так и мелкие предприятия. Фермеры постоянно немного меняют методики кормления гусей для поиска более вкусного продукта. Так у них получилось вывести более гуманный способ содержания птицы без потери качества и вкуса паштета.

Для этого птенцов вначале держат в закрытых сараях, а через месяц уже разрешают пастись на лугах. А в 3-х месячном возрасте их начинают кормить кукурузой.

Виды фуа-гра

Во Франции название фуа-гра применимо к продуктам, которые установлены в соответствии с законом. Сюда относятся сама печень и паштеты. При этом печень способна находиться в разных состояниях: сырой, наполовину приготовленной или готовой. Срок хранения готовой печени – до 3-х лет, обычно она реализуется в виде консервов. Приобрести фуа-гра в супермаркете можно в виде нескольких вариантов:

Куска печени. Это самый качественный продукт. Для придания ей насыщенного вкуса ее предварительно вымачивают в алкоголе и добавляют специи. Продается в фасовке до 0,5 кг, с виду она гладкая и однородная.
Прессованной, смешанной печени, которую готовят из разных ее кусочков. Далее печень подвергают специальной обработке и прессованию, в результате чего она имеет равномерный вкус и цвет. На разрезе можно увидеть мраморную структуру.
В виде паштета, парфе, мусса, имеющих нежную однородную структуру с нотками молочного вкуса. В таких блюдах содержится меньше всего основного продукта. Парфе должно содержать не менее 75% гусиной печени, в паштете разрешается добавлять 50% продукта, а вот мусс состоит лишь из жира птицы.

Зачем нам нужно введение в рацион фуа-гра

Знаете ли Вы, что в 100 гр. готового гусиного паштета находится 462 ккал. В печени отсутствуют пищевые волокна и вода. Кроме того, она богата огромным содержанием витаминов: А, В, С, Е., и микроэлементов, таких как цинк, железо, медь. В своем составе она имеет и Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, необходимые для работы мозга.

Согласно статистике, люди, употребляющие в пищу фуа-гра постоянно, живут на порядок дольше. Это происходит благодаря большому содержанию полезных веществ. Употребление печени благотворно сказывается на организме человека.

Например, витамины группы В, способствуют кроветворению, тем самым улучшая показатели крови. Витамин А благоприятно влияет на зрение и слизистые оболочки, улучшает репаративные процессы в тканях. Железо и медь участвуют в процессах дыхания и энергообразования в клетках.

Введение в свой рацион печени гусей способствует повышению умственной работоспособности, а также улучшает состояние сердечной мышцы. Заметен эффект в укреплении волос и ногтей. Кроме того, это является отличной профилактикой атеросклероза за счет снижения уровня холестерина в крови.

Особенно полезно будет употреблять такой паштет беременным и детям.

Как запрещают и критикуют фуа-гра

Непонятные ситуации около фуа-гра образовались из-за того, что птицу для данного изыска выращивают особенным образом. То, как относятся с животными волнует защитников, пытающихся оберегать домашних животных. Чтобы защитить подобного рода птиц, они проводят многочисленные акции по всему миру, а также митинги, пытаясь донести до людей жестокость по отношению к животным. Как они считают, птиц мучают в тесных и неудобных клетках, а также заставляют их кушать, когда те не хотят.

С помощью деятельности правозащитных организаций, (снимают видео, выступают с речью, пишут статьи, проводят акции и прочее) в некоторых странах Европы выращивание птиц и реализация фуа-гра запрещены. На фермерских хозяйствах проводились мероприятия, которые действительно подтвердили, что с птицей обращаются варварски. Домашние птицы, которые отбирались для создания фуа-гра, реально имели определенные особенности, такие как: раны, опухоли и травмы. Отдельные особи были как вроде поникшие и хромали. А у некоторых после осмотра нашли кровоизлияние внутри, а также повреждения печени.

Подобная ситуация, которая наблюдалась около птиц заставило людей искать какие-либо другие решения, чтобы производить французские деликатесы. Некоторые организации, в которых выращивались гуси, стали вместо обычного способа кормления применять особый сезонный, где докорм происходил естественным образом. У гусей копится жир примерно перед началом зимы, и им предоставили такую свободу, где они набирали вес так, как заложено по природе. Но здесь есть и другая сторона медали – это изменило сезон забоя, и как следствие привело к удорожанию откорма. Ну а печень, которая извлекалась из животных подобным образом, не смогла быть аналогом по вкусу настоящего продукта для фуа-гра.

Работники, которые стараются защищать животных, из Бельгии, сымитировали что-то похожее по вкусу на гусиную печень, которая была создана из растительных компонентов и имела вид однородной массы. Имя ей faux gras – то есть подделка. Состоит она из трюфелей и винного напитка – шампанского. И если рассмотреть более подробно и распробовать, то данный растительный продукт практически аналогичен оригинальному. Продукция молниеносно приобрела популярность, благодаря рекламе и привлечению знаменитых людей к агитации.

Как приготовить фуа-гра

Есть много способов приготовить гусиную печень. Для реализации рецепта можно использовать как части продукта, так и целые куски. Добавкой могут послужить: природные ягоды, молочные продукты, грибы, пчелиный мед и трюфели. Обычный рецепт имеет свои особенности. Чтобы не появились какие-либо ощущения дискомфорта в желудке после ужина, печень до приготовления очищают от крови, остатков желчи и пленок. Все это вкусной еде даст прекрасный внешний вид. Ниже представлены ингредиенты, которые помогут вам приготовить фуа-гра:

Печень гуся – 0,5 кг;
Алкогольный напиток Портвейн – 50 миллилитров;
Соль;
Перец белого цвета;
Для приготовления соуса – ягоды смородины и сахар-песок;
Питьевая вода в объеме 0,5 мл.

Готовим фуа-гра по пунктам

Сначала нужно положить печень в портвейн. Она должна там пролежать около часа, здесь необходимо отметить, что ее необходимо поворачивать, чтобы лучше пропиталась. Потом ее кладут на фольгу, по вкусу солят, хорошо обматывают и ставят в духовку примерно на полчаса. Чтобы сделать соус необходимо соединить в стакане воду, сахар и подготовленные ягоды, затем варить это около 15 минут. Также когда это все закипит нужно добавить крахмал и примешивать его. Как только все это остынет, продукт просеивают через сито.

Готовую печень режут на маленькие дольки и подают на тарелку, поливая соусом из ягод.

Интересные моменты о фуа-гра

Фуа-гра из утки готовят намного больше, чем из гусиной печени. Гуси более ослабленные птицы по иммунитету, поэтому они могут часто болеет, а также они капризны к массовому кормлению. Также считается что печень из утки намного вкуснее и ее проще обрабатывать. На вес она примерно 300 — 500 гр. и при этом стоимость ее на 30 процентов дешевле гусиной. Как отличить гусиную печень от утиной? Здесь все легко – у гусей левая и правая части печени одинаковые, а уток одна часть больше другой.

Различные оригинальные мероприятия по кулинарии проводится в разнообразных городах. Одно из таких обычно проводит ассоциация Гуся из Венгрии. Такой праздник, посвященный фуа-гра, проводится около 3-х суток в Будапеште. Кулинары готовят различные блюда из гусиной и утиной печени, где гости могут их отведать.

Все это развлечение сопровождается концертами и музыкой.

По стоимости фуа-гра очень дорогая. Ее можно соотносить с такими продуктами как: красная икра, редкая и опасная рыба фугу, дорогие сорта говядины, например мраморное мясо и прочими экзотическими вкусностями. По виду и вкусу французский деликатес похож на сливочное масло. Франция готовит в течение года более 20000 т продукта. В этой стране это лакомство считается гордостью и достоянием народа.

Правильно откормленные гуси носят в себе очень дорогую печень. Ее стоимость начинается от 5 000 и доходит до 50 000 руб. за 1 кг. Стоимость может быть разнообразной, которая зависит от: производителя, качества упаковки, хранения и других факторов. Приобретать можно как свежую печень, так и в замороженном виде, в виде консерв, которые можно сразу кушать.

Члены организации по защите прав животных считают фуагра блюдом, недостойным находится в списке меню кухни Франции. Для создания этого блюда над животными жестоко издеваются, принудительно заставляя ее употреблять в пищу огромное количество злаков, а также всю жизнь сидеть взаперти. Использование специальных приспособлений для кормления, представляющих собой тонкую трубку, состоящую из металла, грубо ранят желудок птицы, тем самым причиняя ей боль. Кроме того, пернатые страдают от ран и повреждений, наносимых человеком в ходе ее кормления и условий жизни. Компания PETA просит мир одуматься и не употреблять в пищу продукты, полученным столь варварским способом.

Михаил17.05.2021

Французский телеканал сообщил, что благодаря оперативным мероприятиям, проведенным сотрудниками правоохранительных органов, задержанные 6 человек, которые обвинялись в подготовке нападения на масонскую ложу в столице страны, виновны не все, а только 3 из них.

Как говорится в предоставленной информации телеканалом, обвинения получили 2-е мужчин и женщина, которым по 29, 56 и 53 года соответственно. Данных лиц признали виновными «преступной деятельности террористического характера». Их заключили под стражу сразу после суда. Остальные трое подозреваемых были отпущены после судебного заседания сразу на свободу.

Уточним, что в Бургундии, в регионе Эльзас и департаменте Ду, были задержаны 6 лиц, как выяснилось позже, целью которых было захватить масонскую ложу в департаменте Мозель, расположенном во Франции. Они входили в состав группировки «Честь и нация». В качестве средств оружия они планировали использовать взрывчатые вещества, подготовка которых уже велась.

Михаил14.05.2021

Если речь идет о такой стране, как Франция, то это главным образом ассоциируется с Парижем. Однако, принимая во внимание ежегодный поток туристов численностью в 30 миллионов и 2,2 миллиона горожан, становится понятно, что французская столица сильно перегружена.

Вниманию читателя предлагается достойная альтернатива. Перечисленные ниже девять городов Франции – достойные конкуренты ее столице, отдых в этих местах обойдется дешевле, в них нет столпотворения, а ориентироваться в этих населенных пунктах можно гораздо лучше.

Страсбург

Страсбург, расположенный недалеко от немецко-французской границы на расстоянии в несколько километров, – популярное направление как у французов, так и у иностранцев. В этом городе расположены крупнейшие политические учреждения Европы и рождественский рынок, один из самых больших в ЕС.

Собор в Страсбурге давно стал самым посещаемым в стране после Нотр-Дама. Считается настоящим городским символом. Здание собора было возведено в 1220-м. Оно относится к готической архитектуре Гранд-Иль и является одним из ее лучших образцов.

Ознакомившись с узкими городскими улочками, можно получить удовольствие, купив себе эльзасское пиво и закуску (капуста и сосиски).

Страсбург считают сердцем эльзасского региона.

Арль

Арль находится вблизи средиземноморского побережья. В этом городе проводят один из самых популярных фестивалей в мире – фестиваль фотографии.

В Арле больше всего римских памятников. Больше разве что в самом Риме. Даже сам Винсент Ван Гог полюбил этот город, отличающийся бескрайними пейзажами соляных прудов и песчаных пляжей. Все это красоты национального парка Камарг.

Анси

Город Анси находится прямо около озера, которое расположено у основания гор Семноз, и положение его просто исключительное. Он представляет собой череду очень красивых фахверковых домов. Виды на окружающие его массивы Арави и Бож впечатляют туристов.

В летнее время гостям рекомендуют обязательно поплавать в озере. В зимний период гости города могут убедиться, насколько спокойное это место, благодаря продолжительным прогулкам по воде.

Когда кто-то приезжает в гости со своим любимым человеком, то согласно местному поверью, следует поцеловаться над Пон-де-Амур. Это должно связать пару до конца дней.

Страна Басков

Окруженная водами Атлантического океана Страна Басков раскинулась между Испанией и Францией. При этом волны в этой местности довольно большие и сильные, благодаря чему любители моря могут заниматься серфингом. Также среди туристов популярно подводное плавание.

Тут в каждой деревне есть стена для «пелоты» (теннисный вид спорта), а на каждом холме имеется пешеходная тропа и поле для игры в гольф.

Бретань

Популярным местом отдыха у жителей Франции является Бретань. Целая территория с множеством мест, в которых стоит побывать. Тут немало парков отдыха, музеев, лесов, загадочных мест, туристических объектов, рыбацких портов, ферм.

Туристы имеют возможность запросто изучить эту местность, пешим ходом прогулявшись по одной из множества троп. Одна из них, GR 34, простирается вдоль берега на две тысячи километров.

Особенно Бретань привлекает гурманов. Они могут здесь насладиться устрицами, сидром, блинами и народными танцами. Все это традиционные элементы этой приятной поездки.

Корсика

Спокойным отдыхом можно насладиться именно в Корсике, где преобладает гибридная итальянско-французская культура. Отдохнуть можно в двух местах: в Бастии – главном северном городе и на юге в Аяччо.

Его называют Островом красоты, и это свидетельствует о гордости местных жителей за свой дом.

Здесь можно организовать себе разный отдых. Есть возможность поваляться на песчаном пляже на солнце, любуясь кристально чистой водой, либо пойти в поход, взбираясь на вершины гор, к примеру, на перевал Бавелла. Выбор за отдыхающими.

Нант

В 2013 году Нанту был присвоен титул «Зеленая столица Европы». Горожане и местные власти отличаются деятельностью по защите окружающей среды.

Тут можно отправиться на прогулку по одному из охраняемых маршрутов. Туристов также привлекают лужайки на побережье реки Луара. Можно отправиться в поездку, арендовав велосипед, а также осмотреть помещение средневекового замка герцогов Британии.

Также можно отправиться на пароме в старую рыбацкую деревню Трентемолт. Улицы в ней переплетаются, их украшают красочные фасады домов. Это очень красивое место.

Марсель

Старейший город в стране Марсель никого не оставит равнодушным. Частично город выходит к Средиземному морю. Между тем, на побережье туристов может ожидать неприятность – мистральский ветер, скорость которого может достигать 100 км/ч. Его следует опасаться.

Марсель в 2013-м являлся культурной столицей Европы. В городе можно посетить концертные залы, музеи, в том числе и знаменитый MuCEM, театры.

Отдыхающие могут также посетить национальный парк Каланки, однако следует прихватить воду и солнцезащитный крем, поскольку в летнее время температура иногда доходит до 35-ти градусов.

Лион

Это бывшая столица Франции. Имел статус главного города до 297-го. В этот год столицу перенесли в Париж. Однако древний Лион сохранил прекрасное архитектурное наследие.

Вполне закономерно включение таких районов Старого Лиона, как Прескиль, склоны Круа-Рус, холм Фурвьер, в перечень всемирного наследия.

Гости города могут воспользоваться речным трамваем на реке Рона. Можно также посетить собор Нотр-Дам-де-Фурвьер, однако при этом к нему придется подниматься пешком по лестнице из 567 ступеней. В этом месте гости, как правило, наслаждаются полной городской панорамой.

Михаил14.05.2021

1589713453_0_160_3072_1888_1920x0_80_0_0_2e4703a765b72a0322986878e7b6eca5-1280x720.jpg

Англосаксонским государствам следует отменить запрет на экспорт и обмен технологий в области создания вакцин от коронавирусной инфекции.

Такое заявление сделал французский лидер Эмманюэль Макрон, когда прибыл в португальский город Порту, где организовано проведение неформального саммита Евросоюза. Речь руководителя Франции транслировалась пресс-центром Европейского совета.

«Нужно, чтобы англосаксонские государства отменили все правительственные постановления, запрещающие экспортировать вакцины и обмениваться технологиями в области их производства», – заявил Макрон. «В настоящее время нужно наладить производство большого количества доз этих препаратов и быть более солидарными», – заявил глава Франции.

По словам Макрона, половина произведенных в европейских странах доз вакцин направляются на экспорт, а Великобритания и Соединенные Штаты 100 процентов произведенных в этих странах доз препаратов оставляют у себя. Именно по этой причине необходима отмена запретов в англосаксонских государствах, – подчеркнул Макрон.

Как особо отметил Макрон, нужно, чтобы предприятия переориентировались на выпуск большего числа доз препаратов, и этот вопрос является ключевым.

Президент Франции затронул тему об отмене патентов на противовирусные вакцины. По его мнению, за создание этих препаратов ученые должны быть вознаграждены. Однако, как заявил Макрон, чтобы быстрее решать проблему коронавируса, следует уделить больше внимания не вопросу отмены патентов, а увеличению объемов производства этих медпрепаратов. Как указал французский президент, вопросы об интеллектуальной собственности не должны препятствовать процессу вакцинации.

По словам Макрона, члены саммита в Порту уделяют этим вопросам пристальное внимание. На заявления представителей СМИ, что этот саммит не привлекает значительного внимания со стороны общественности, включая французскую, руководитель республики заявил, что уровень общественного внимания зависит от работы журналистов.

Newer Posts

Older Posts