Архивы В стране | Страница 12 из 409 | SLON

Алексей08.08.2022
abondance-cattle_ventdusud_Shutterstock.jpg

1min397

Стоимость французского и швейцарского сыра вероятнее всего будет расти, так как засухи в Европе, вызванные волнами тепла, угрожают вызвать нехватку молока. Из-за сильной жары количество доступной воды и зелёной травы сокращается, и фермеры предупреждают, что сталкиваются с нехваткой кормов, поскольку вынуждены покупать дорогой корм и продавать молочный скот на бойни.


Михаил08.08.2022
pexels-andre-mouton-1207875-scaled-1-1280x854.jpg

1min259

В Княжестве Монако зафиксирован первый случай заражения оспой обезьян. По словам руководителя службы госпиталя им. принцессы Грейс, в Княжестве делается все возможное, чтобы исключить распространение заболевания. В преддверии появления новых случаев предприняты все необходимые меры по усилению готовности больниц. 

Основным симптомом нового заболевания является появление сыпи, немного напоминающей волдыри, которые наблюдаются при ветрянке. Позднее они также превращаются в постепенно отпадающие струпья. В настоящее время медики предполагают, что заражение происходит через непосредственный контакт с зараженным человеком, а также через инфицированные личные вещи – загрязненную одежду и постельное белье. 

Наблюдая за людьми, зараженными данным вирусом, медики не исключают его распространение воздушно-капельным путем через дыхательные пути. На это указывает то, что первые симптомы болезни схожи с гриппом или другими ОРЗ. При заражении обезьяньей оспой в первую очередь появляется головная боль и боль в горле, ломота в теле и озноб переходящий в лихорадку. Позднее тело начинает покрываться волдырями. 

Несмотря на то, что обезьянья оспа распространяется медленнее COVID-19 и протекает легче, чем свирепствовавшая некогда оспа человека, тем не менее в мире уже зарегистрировано несколько смертельных случаев. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют при появлении признаков простуды обращаться за консультацией к врачу. 


Алексей05.08.2022
657ec3cfc2699f9e2c5c96bbc750ac.jpeg

1min283

Прогулка по холмам, усеянным виноградниками, прогулка по живописной гористой местности или вдоль Средиземного моря: нет лучшего способа познакомиться с Францией, чем из окна поезда. А великолепная железнодорожная сеть Франции позволяет легко исследовать дальние уголки этой богатой и разнообразной страны. Мы выделили следующие путешествия, потому что они предлагают живописную красоту, сохраняют старинное наследие или просто великолепно спланированы.


Михаил05.08.2022
maxresdefault-7.jpg

1min265

По имеющимся сведениям, виноградные улитки на европейский континент привезены итальянскими переселенцами. Для средней же полосы России проживание этих моллюсков не характерно. Можно встретить улиток в Прибалтийском регионе, вблизи Калининграда, а также в южной части РФ. 

Преимущественно они распространены там, где наблюдается повышенная влажность и хорошо сохраняется тепло, чаще их можно заметить в старых садах и заросших кустарниками канавах.

А вот разведением улиток на европейской территории не в шутку занялись предприимчивые дельцы. Сооружая специальные фермы, моллюсков они разводят, собирают, а затем живых или уже замороженных отправляют в магазины и элитные объекты общественного питания. Этот малый бизнес мало затратен и быстро приносит доход.

В улитках особую ценность имеет мясо, которое содержит белок, важные для жизнедеятельности человека аминокислоты, различные полезные витамины. Также большое значение имеет употребление этого продукта для мужской части человечества, потому что оказывает благотворное влияние на потенцию.

Спрос рождает предложение

Спрос на такой деликатес с течением времени не снижается. На сегодняшний день конкуренцию в мировой популярности морским моллюскам составляют виноградные улитки. А вот во Франции приобрести для ужина этот деликатес не составит труда, просто нужно зайти в любой крупный магазин.

Однако, при том, что этот продукт можно купить повсеместно, удовлетворить всех французских гурманов улитками, проживающих в естественной среде, нет возможности из-за ухудшения экологической ситуации. 

Сокращение площадей зеленых насаждений в некоторых европейских странах привело к тому, что на сбор виноградных улиток был наложен запрет, их взяли под защиту.

Однако, в связи с этим французы не готовы отказываться от традиционного продуктового рациона, поэтому правительство частично решило проблему, импортируя деликатес из других стран. Местное население Франции воспитано в духе патриотизма, поэтому не зря при выборе чего-либо, останавливает свой выбор на том, что произведено в их родной стране. Единственно правильным решением в такой ситуации было внедрить технологию по разведению улиток в неволе, организуя улиточные фермы. Этому способствуют и климатические условия Франции. 

Экскурсия по ферме, занимающейся выращиванием улиток

Одна из таких улиточных ферм находится в городе Ле-Круазик, расположенном на побережье Атлантического океана. Эта ферма знаменита не только потому, что занимается непосредственно разведением сухопутных моллюсков, но и в связи с тем, что она открыта для посетителей, которые хотят узнать о жизни улиток. Каждую экскурсию сопровождает гид, готовый ответить на все возникающие вопросы. Он не только расскажет о месте их обитания, анатомии, размножении особей, но и объяснит, как употреблять улиток в пищу, чтобы не испортить этот деликатесный продукт.

Здесь можно увидеть красивых, светло-коричневых, в темную полоску, закрученных в панцирь, крупных, в диаметре до 5 см улиток. Встретить в России такие экземпляры можно крайне редко. Удивительно, но некоторыми людьми они даже содержатся дома в качестве домашних питомцев, как бы комично это не выглядело.

Вам тут расскажут, что начинается разведение улиток с их размножения. Заранее отобранным особям назначается определенная диета, обычно в качестве корма используют морковь. Каждая улитка обладает мужскими, и женскими половыми органами, поэтому нет большого значения кто из них кто, главное, чтобы они были половозрелы. Улиток отсаживают по две штуки, после того, как происходит оплодотворение, их пересаживают в специальные емкости с землей, где они откладывают яйца. После чего землю с ценным содержимым помещают в инкубатор.

Новорожденных улиток размещают в небольших террариумах, а тех, которых подросли переносят в сетчатые клетки. В рацион молодых моллюсков входят морковь и зерна злаков. Для того, чтобы улиткам на ферме достигнуть определенных размеров должно пройти несколько месяцев, а вот улиткам в естественной среде на это потребуется до полутора лет.

Размножение улиток происходит быстро. Важным моментом остается создать для них просторные условия. Благополучно они себя чувствуют, если на 1 кв.м их одновременно находится от 40 до 50 штук (примерно 1 кг).

Потомство можно ждать от каждой особи. Ежегодно, в весенний период, они откладывают порядка 40-60 яиц. Даже в тех случаях, когда часть нового поколения по каким-то причинам не выживает, от каждой улитки в определенный период можно ожидать до 1 кг приплода. 

В это время их можно кормить листьями земляники, конским щавелем, лопухами, капустой, ну и, несомненно, листьями винограда. Таким образом, соблюдая определенную технологию по выращиванию, при условии хорошего ухода из 100 кг улиток можно получить прирост в несколько тонн.

Тут же, на ферме, под надзором санитарной и ветеринарной служб налажено производство кулинарной обработки улиток. Первоначально их опускают на 5 минут в кипящую воду, затем извлекают из панциря, в обязательном порядке удаляют печень, обжаривают в масле, отваривают в специальном бульоне, затем вкладывают их обратно в раковины и помещают в традиционный специфический зеленый соус с добавлением петрушки и чеснока. Однажды, удалось услышать мнение одного француза, который о своем традиционном блюде говорил, как о кулинарном изыске только в тот момент, когда к мясу улиток добавлял соус. Поистине он делает их чем-то особенным.

Как правило, экскурсия по улиточной ферме заканчивается у входа в магазин и ресторан, где гурманам предложат попробовать разные блюда (например, улитки в традиционном соусе или с грибами в томатном соусе, можно попробовать и запеченные в тесте), а тем, кто любит готовить, есть возможность приобрести отварных моллюсков, законсервированных в банках.

Потребитель, приобретая улиток разведенных на ферме, может быть спокоен в чистоте продукта. Ведь производство гарантирует, что моллюски питаются добротным специально подготовленным кормом, что исключает попадание в их организм частиц тяжелых металлов и вредных для человека пестицидов.

Как организовать улиточную ферму

Идею по разведению улиток подхватили в Китае. Терпеливые и настойчивые китайцы по своей натуре хорошо справляются с этим непростым, но выгодным делом.

Само по себе улиточное производство не требует значительных финансовых затрат, здесь необходим опыт и подход со знанием дела.

Для успешной организации такого производства необходимо:

  • подготовить кадры, провести их обучение; 
  • приобрести первую партию особей-производителей; 
  • закупить стройматериалы и провести работы по сооружению закрытых ограждений; 
  • заготовить в достаточном количестве корма; 
  • предусмотреть рынок сбыта.

Можно взять на вооружение опыт германских монахов по выращиванию улиток. Ими заблаговременно засаживались грядки капустой, артишоками, зерновыми культурами, которые в последствии накрывались сетчатыми коробами, внутрь которых помещались улитки. Создание благоприятного климата температуры воздуха и влажности приводило к естественному размножению моллюсков. Ими было подмечено, что улитка является ночным животным и большую активность она проявляет в темное время суток. Приглушая солнечный свет и создавая над улитками тень, они повышали их жизнедеятельность.

Подытоживая все сказанное, можно сделать вывод, что не важно какой опыт вы возьмете на вооружение – Франции, Китая или германских монахов. 

Главное, нужно к делу подходить рационально, реально взвешивая свои силы и возможности, немаловажным будет и прибавить чуточку заботы и внимания, ведь как-никак улитки тоже живые существа. А ответственный подход к любому делу всегда обречен на успех.


Михаил05.08.2022
istock-903595808.jpg

1min262

Статистические данные, предоставленные Объединением нотариусов Франции, подтверждают рост цен на вторичную недвижимость практически во всех регионах. Для сравнения брались цены на недвижимость за I квартал 2021 и 2022 годов.

Если в Иль-де-Франс стоимость квартир выросла незначительно, всего на 0,9%, то домов – на 5,7%. Однако за пределами Иль-де-Франс эти показатели в разы выше: квартиры подорожали на 7,8%, а дома – на 10%.

Сведения из отчета Объединения нотариусов являются самыми полными и доступны для всех. В них учитываются все сделки с недвижимостью, совершенные на территории Франции. Поскольку данные собираются от всех риелтерских компаний, а не от отдельно взятых агентов, то для полной компиляции требуется несколько месяцев. Поэтому сведения за первый квартал о продажах на вторичном рынке публикуются в конце второго.

Самые высокие показатели роста цен в годовом исчислении показали города Брест –14%, Монтобане – 14,6%, Ниме –14,7%, Нанси – 15,3%. Однако есть и исключения из общего списка. В ряде городов жилье незначительно, но подешевело. Например, в Амьене – на 2,5%, в Меце – на 3%, в Шатору – на 3,6%.


Алексей04.08.2022
emmanuel-macron.jpg

1min233

Парламент Франции состоит из 577 членов, что составляет 289 мест, необходимых для абсолютного большинства. На недавних выборах партия президента Эммануэля Макрона получила всего 245 мест — впервые за 20 лет действующий президент не имеет абсолютного большинства в парламенте. Макрон пообещал работать с другими политическими партиями на индивидуальной основе, но в последние недели стало ясно, что 289 голосов, необходимых для принятия закона, будет сложно собрать. Приводились слова лидера наиболее естественных союзников Макрона, более консервативной организации Les Républicains: «Что касается нас, мы проводили кампанию как оппозиционная партия, мы в оппозиции и останемся в оппозиции».


Михаил04.08.2022
rattus-norvegicus.jpg

1min210

Все чаще жители Босолея обращаются в СМИ и делятся впечатлениями в социальных сетях о своих встречах с крысами. Однако по наблюдениям специалистов в настоящее время рост числа этих грызунов не наблюдается. Монако пытается взять данную проблему под контроль, ведь каждому понятно, что крыс не остановит такое понятие как граница.

Несколько лет назад нашествие этих вредных грызунов наблюдалось на набережной Ларвотто, теперь их видят на улицах Босолея. Поднимая эту тему в средствах массовой информации, люди призывают не замалчивать данную проблему, а сделать все возможное, чтобы остановить распространение животных.

Одна из причин размножения крыс – это мусор. Людей призывают не кормить голубей и не оставлять бытовые отходы на улице, создавая кормовую базу для грызунов. Тем, кто любит оставлять мусор просто на земле, предлагается постоять рано утром возле мусорных бачков и понаблюдать, возможно, встреча с Рататуем и его семейством заставит их складывать отходы в специальные контейнеры.

По мнению помощника по технической части Департамента городского развития Фредерика Мануччи, проблема с крысами, скорее всего, является следствием паники. Крысы в городе были всегда, но, начиная с 2007 г., с ними ведется постоянная борьба. Четыре раза в год проводится плановая дератизация общественных мест и канализации. Кроме того, обрабатываются места, где было зафиксировано появление грызунов. В парках постоянно применяются крысоловки.

Однако Фредерик Мануччи считает, что основная работа – это профилактика. В Княжестве большое внимание уделяется чистоте. Люди должны научиться не мусорить на пляжах, в парках и других общественных местах. Владельцы ресторанов также должны следить, чтобы контейнеры для отходов плотно закрывались крышками.

Жителям города рекомендуют при встрече с крысой возле своего дома понять, что привлекло ее в это место. Возможно мусор от дома вывозится слишком редко? Поставить в известность сообщество собственников жилья, чтобы решить проблему и провести дератизацию. Чистота в Монако находится в таком же приоритете, как и безопасность, и Княжество может этим гордиться. Поэтому ответственные службы сделают все возможное, чтобы жителям и гостям жилось комфортно.


Михаил03.08.2022
5b8536b020b73e3ddf83f115d129fc59_crop_l_28_t_38_w_1571_h_884-1280x720.jpg

1min444

В 1970-е годы во Франции возник нефтяной кризис, в связи с чем ее правительство бросило все силы на развитие атомной энергетики. Именно с того периода эта страна стала являться мировым лидером по возведению электростанций на своей территории. Вопросы, связанные с удовлетворением потребности ядерной энергетики и повышением национальной безопасности, и сегодня остро стоят перед администрацией президента Э. Макрона. 

Однако, реализуя госпроект в данном направлении необходимо ловко лавировать, чтобы не столкнуть лбами правую партию национального ралли, придерживающихся проядерных взглядов и партию зеленых, имеющих антиядерную направленность во мнении. Макрон умело балансирует между двумя точками зрения, не готовый принять ни одну из них.

План по развитию энергетической отрасли 2018 г.

В соответствии с энергетическим планом Франции, предоставленном общественности в 2018 г., предполагается закрытие четырех-шести ядерных реакторов, из них речь идет конкретно о двух, находящихся на атомной электростанции в г. Фессенхайм. Этот процесс окончательно должен быть завершен к 2028 г. Однако, отключение реакторов не предусматривает снижение ядерной мощности, по-прежнему она будет составлять 63,2 ГВт.

Планом предусматривается перераспределение ядерной нагрузки на другие энергетические объекты страны, которые здесь находятся в количестве 58 штук. Планомерное закрытие реакторов запланировано и на будущее, таким образом, чтобы к 2035 г. реакторов стало еще на 14 меньше. А атомная энергетика свою долю, тем самым, снизит с 70% до 50%.

Решение об окончании эксплуатации в первую очередь будет касаться тех энергетических объектов, которые проходили проверку четыре раза подряд. (справочно: их частота 1 раз в 10 лет).

Наряду с этим эксперты отмечают основные направления развития отрасли:

  • эволюционирование использования энергоресурсов; 
  • экспорт электроэнергии; 
  • повсеместное применение источников возобновляемой энергии; 
  • повышение ядерной безопасности страны.

Правительством намечено снижение ежегодной выработки энергии атомными энергоблоками к 2023 г. от 10 до 65 ТВтч, в зависимости от внешних обстоятельств.

Исторические предпосылки

Первые гражданские атомные электростанции на французской территории появились в годы восстановления после Второй мировой войны, наибольшему развитию ядерной отрасли способствовал нефтяной кризис, случившийся в 1973 г. В то время премьер-министром П. Мессмером обнародован план, реализация которого предполагала удовлетворить спрос населения Франции на энергоресурсы при помощи ядерной энергетики. При этом обеспечить энергетическую безопасность страны правительство намеревалось за счет использования сильных инженерных сил строительной промышленности.

Таким образом к 1985 г. возведены и введены в эксплуатацию 80 атомных электростанций, а уже к 2000 г. их численность должна была достигнуть 170. Первые три станции появились вблизи Трикастина, Гравелина и Дампьера. В течение последующих лет построено еще 56 реакторов.

Однако Франция не стала возводить такое количество атомных объектов, строительство которых предусматривал план Месмера. Это и определило политику Франции по обеспечению энергетической безопасности на будущие десятилетия.

Принято решение атомную отрасль сократить

Мировые трагические события стали тем переломным моментом, который вынудил политиков Франции трезво посмотреть на вещи и начать сворачивать проект по ядерной энергетике.

Все помнят аварию на АЭС «Фукусима-Дайичи» в Японии в 2011 г. Это событие открыло глаза Европе на использование атомной энергии. Так, Италией отложены, а в последующем и вовсе отменены инновационные проекты по строительству ядерных объектов. А правительством Германии начата работа по переходу к альтернативным энергоресурсам. Одним из направлений этой деятельности является вывод гражданского флота, использующего ядерное топливо.

Во Франции же свои идеи отстаивают две противоборствующие партии. Правительство своей политикой старается заручиться поддержкой обеих. Как антиядерная партия зеленых, так и проядерная партия Национального ралли имеют свою политическую силу и приверженцев, поэтому необдуманными правительственными действиями нельзя допустить общественное волнение. Оно может принять неконтролируемую форму, сравнимую с ядерной реакцией, которую, если выйдет из-под контроля, не остановить.

Макрон не первый президент, который идет по линии сокращения атомных станций. Его предшественник Ф.Олланд в 2012 г. заключил союз с партией зеленых. 

Администрацией Олланда был принят закон, в соответствии с которым выработана стратегия по сокращению ядерной доли в стране с 75% до 50% к 2025 г. Стоит отметить, что первоначальный показатель, из-за которого приняты экстренные меры, является самым высоким в Европе, ему в атомном оснащении не уступает только США.

При содействии Макрона министром окружающей среды и энергетики Н. Юло делается все, чтобы продолжить политику Олланда по сокращению количества потребляемой атомной энергии, замене ее на альтернативные, возобновляемые виды.

Интересуясь геополитической ситуацией, Макрон на сегодняшний день не готов полностью отказаться от строительства новых ядерных объектов, которые в случае необходимости, могут быть использованы для экспорта электроэнергии. Своим последним выступлением он дал понять, что сегодня, как никогда, есть смысл продолжать разрабатывать французскую атомную стратегию.

Доводы в пользу развития

Специалистами в области энергетики и защитниками окружающей среды спрогнозированы следующие события. Прекращение, даже временное, использования энергии ядерных реакторов будет способствовать увеличению выбросов углеводородов, тем самым это не только нанесет непоправимый вред французской экономике, но и нарушит ее планы по решению проблем, связанных с ухудшением экологической ситуации и изменением климата.

Терри, профессором ядерной физики, высказана точка зрения на складывающуюся ситуацию. Он приводит примеры других стран, где программы по развитию ядерной энергетики закрыты и в качестве ведущего энергоресурса используется природный газ. Он дает неутешительный прогноз: окружающая среда во Франции от такого решения не только не выиграет, а вероятнее всего, это породит еще загрязнение экологии.

Также многие опасаются попадания Франции в зависимость от природного газа, экспортируемого Россией и Ближним Востоком, что изначально это не было допущено только потому, что страна имеет свой огромный ядерный потенциал.

Д. Конка в своем интервью представителям СМИ на этот счет высказал мнение, что Франции, являющейся мировым лидером в ядерной энергетической области, следует следовать здравому смыслу, нужно развивать это направление, работая над безопасностью, а не сокращать его.


Михаил03.08.2022
64575478888.jpg

1min263

Погода во Франции третий месяц ставит температурные рекорды. Из-за засухи в южных регионах страны продолжают бушевать лесные пожары. В настоящий момент от огня пострадали огромные площади лесных угодий. По сообщению пресс-службы префектуры департамента Эро вблизи коммун Жиньяк, Омела и Сен-Бозиль-де-ла-Сильви площадь выгоревших лесов превысила одну тысячу гектаров.

Почти 650 пожарных было брошено на борьбу с огнем.

Несмотря на их героические действия, справиться с огнем пока не удается. Пожар продолжает захватывать все новые территории, приближаясь к населенным пунктам. Из зоны, находящейся в опасной близости к очагу пожара, было вывезено почти 300 человек.

В целях безопасности власти запретили движение по двум трассам, проходящим через территории охваченные огнем. Власти обратились к жителям близлежащих населенных пунктов с просьбой не посещать леса, охваченные огнем, и не мешать работе пожарных.

В регионе Эро в помощь огнеборцам направлено пять пожарных самолетов.

В результате лесных пожаров в департаменте Жиронда выгорело более 20 тысяч гектаров лесных угодий. И хотя ликвидировать отдельные очаги пожара еще не удалось, но в целом распространение огня остановлено.



О нас

Журнал SLON – вестник Лазурного берега Франции и Монако. Рассказываем про общество, бизнес, недвижимость, частную авиацию и яхты.


Наш InstagramНаписать редактору

Позвонить в редакцию



Подписка

Мы тоже не любим спам, поэтому наши рассылки полезные. Подписывайтесь!



Рубрики