Архивы В стране | Страница 2 из 360 | SLON

Михаил18.01.2022
1200x675_cmsv2_ac1b3fec-e7fa-5d63-a853-42357b4b674b-6316826.jpg

1min64

Франция приступила к исполнению обязанностей по председательству в Совете ЕС. Эммануэль Макрон настроен серьезно, однако есть важные задачи, которые весьма проблематичны, отметила французская газета Le Figaro.

Будущие вызовы

Франции предстоит председательствовать в Евросоюзе шесть месяцев. У Парижа большие планы и задачи, Макрон желает, чтобы Европа перешла от сотрудничества в пределах границ к Европе, которая обладает полным суверенитетом и свободой в действиях. Однако президента Франции ожидает немало препятствий, как сообщает статья газеты Le Figaro. Она подобрала пять главных задач, стоящих перед председательством Франции в Совете ЕС.

В первую очередь остро стоит вопрос, связанный с Украиной. В скором времени состоятся несколько совещаний на тему кризиса Украины, в то время как войска России не покидают границ. Этот факт негативно влияет на Эммануэля Макрона. Общественность тут же обратит внимание на действия Макрона, если Россия решит атаковать или начать столкновения на границах Украины.

Однако не следует забывать, что Макрон сейчас в другом положении, в отличие от Саркози в прошлом, хотя ожиданий на него будет возложено не меньше, чем на его преемника в период грузинского кризиса в 2008 году. У Саркози были преимущества единолично председательствовать в Совете Евросоюза и в международном совете по экономическим отношениям. Перемены в институциональной системе ЕС привели к тому, что Макрон лишился этих преимуществ. На сегодняшний день важная задача руководителя Евросоюза представлять внешнюю политику ЕС утратила ряд положений. Поэтому сейчас сложность председательства в разы увеличилась.

Поэтому, принимая во внимание эти обстоятельства и тот факт, что Путин пренебрегает Евросоюзом, Макрону остается только обращаться за помощью к «нормандской четверке», состоящей из Франции, России, Германии и Украины, по мнению авторов статьи.  

Также приоритетная задача – усиление обороноспособности и защищенности Европы от военных конфликтов и внутренних кризисов, так как международная ситуация значительно ухудшилась и количество угроз увеличилось. Так что, Франции предстоит на мартовских переговорах утвердить новый план стратегических действий по безопасности в Европе. К рассмотрению этого законопроекта приступили, начиная с ноября. Этот проект устанавливает, возникновение специальных войск в составе 5000 человек. Принятие документа осложнено тем, что несколько государств не входят в НАТО, несколько не желают отстраняться от альянса и Соединенных Штатов Америки, несколько настроены нейтрально, а какие-то не желают расходовать на это много средств. 

По мнение некоторых, следует концентрироваться на прямое окружение Евросоюза, а другие страны, как Франция, нацелены на более глобальный подход, в том числе затрагивая Индо-Тихоокеанскую область и Африку. Учитывая то, что альянс НАТО также пересматривает свою стратегию, необходимо определить позицию Евросоюза по этому вопросу. По мнению экспертов, это отличная возможность для координации работы этих образований, однако сейчас разворачивается обратный процесс. Так, Польша и Прибалтика убеждены в конкуренции ЕС и альянса.  

Экологическая дилемма

Третьей проблемой председательства ЕС является то, что не смогли решить президенты Франции, начиная с Жака Ширака. А именно введение углеродного налога в пределах европейских границ. По мнению автора статьи, на первый взгляд это весьма многообещающе, так как заставит предприятия использовать экотехнологии, сберегая остальные производственные процессы. Облагаться налогом будут страны с низким уровнем охраны окружающей среды и лишь те продукты, которые изготовлены за пределами Евросоюза. 

Однако некоторые члены ЕС обеспокоены повышением цен на импортные товары.  

Четвертый важный вопрос для Макрона это ситуация с Польшей и Венгрией, так как для реализации проектов необходима их поддержка, а они находятся в конфликте с Брюсселем по поводу вопросов экономики и прав человека. Обновленный способ получения материальной поддержки посредством обеспечения прав, способен обострить напряжение. Недовольство Польши касаемо этого вопроса выражается в том, что она может применить блокировку проектов. Так, например, Польша, используя немало угля, способна наложить вето на инициативу по снижению выбросов угольной пыли в атмосферный воздух на 55%.  

Реформирование Шенгенского соглашения

Заключительная задача Макрона – реформирование Шенгенской зоны. Она пострадала из-за миграционного кризиса, пандемии, терактов и попыток подрыва стабильной обстановки со стороны других стран. Потому сейчас перед председательством стоит важнейшая цель – укрепление внешних границ в целях ослабить влияние на шенгенское пространство. Специалисты считают, что такая реформа способна вызвать сопротивление. К примеру, Польшу и Венгрию не устраивает в проекте положение, по которому государство может посылать лиц, пересекающих границу нелегально, в страны по соседству, из которых они приехали, отмечают СМИ.


Михаил18.01.2022
1200x675_cmsv2_525a3274-3127-5f04-86ab-0b00c3fa0a16-6303530.jpg

1min70

По сведениям иностранного информационного агентства, борьба с поддельными сертификатами о прививках против коронавируса будет усилена. Об ужесточении мер заявил в минувший понедельник глава министерства здравоохранения Франции Оливье Верран.

В своей речи, которую транслировал новостной телеканал, министр выразился предельно ясно: «Мы можем сказать, что поддельный санпропуск – это приговор. Некоторый процент из попавших в реанимацию в коронавирусом имели при себе фальшивые документы о вакцинации».

Верран во время речи в Сенате страны, где он представлял законопроект о вакцинных пропусках, убедительно высказался об усилении мер, позволяющих вести успешную борьбу с этим видом нарушения закона. 

Далее он напомнил о серьезных цифрах (192,5 тысячи) фальшивых пропусков, и это только те, что выявлены на конец декабря прошлого года. Об этом уже говорил министр внутренних дел Франции Жеральд Дарманен на прошлой неделе.

Министр здравоохранения уточнил, что использование подделки может привести к плачевным последствиям при заболевании COVID-19, поскольку методика лечения в случае пациента без прививки или, наоборот, прошедшего вакцинацию, отличается. Обман с использованием фальшивых пропусков введет врача в заблуждение и такого пациента могут не спасти.

Верран пояснил, что без прививки осложнения после заражения могут развиваться как в долговременной форме, так и мгновенно. Необходимо крайне пристальное наблюдение за этими пациентами со стороны медицинского персонала. Но, если человек предоставляет ложные сведения о том, что прививка сделана, так бдительно за ним следить не будут. Как результат – ухудшение самочувствия или летальный исход.

В конце уходящего года правительство Республики на заседании, где председательствовал глава страны, рассмотрели обновление мер борьбы с коронавирусом. В том числе обсуждался и вакцинный пропуск, который запланировали ввести с середины января.

Национальным собранием 6 января был утвержден законопроект, принимающий к действию сертификат вакцинации.

Следующий пункт обсуждения – где именно предъявлять документ. Пропуск обязаны будут предъявлять в любых местах скопления народа: рестораны, бары, конференции, рабочие мероприятия, досуговые заведения и транспорт дальнего следования.

Получить документ смогут лишь вакцинированные от коронавируса граждане. Отрицательный тест на заболевание уже не будет являться основанием для выдачи сертификата.


Алексей18.01.2022
728s.jpg

1min73

Люксовый бренд Pierre Cardin собирается вернуться на Неделю моды в Париже, чтобы вдохнуть новую жизнь в бренд, сообщил его новый руководитель спустя чуть более года после смерти легендарного основателя.


Алексей17.01.2022
727s.jpg

1min86

Индустрия полна решимости вернуться на подиумы после почти двух лет, в течение которых большинство брендов были вынуждены уйти в онлайн. Несмотря на осложнения, вызванные пандемией, модное сообщество выходит на подиум. Большинство модных домов возвращаются к живым показам теперь, когда начинается неделя мужской одежды, за которой сразу же последуют показы высокой моды.


Михаил17.01.2022
0_jsi0fmjunhlnistw-1280x847.jpg

1min81

Национальной французской комиссией по информатике и свободам было установлено, что сайтами Google, Youtube и Facebook буквально навязываются файлы cookie. Установить их гораздо легче, нежели отказаться от их использования.

Новостное агентство передает сведения, что французский регулятор применил штрафные санкции к компании Google – 150 миллионов евро, и социальной сети Facebook – 60 миллионов евро. Сделано это ввиду нарушений во время сбора данных о пользующихся их услугами людях.

Конкретнее, говорится о файлах «куки», которые применяются интернет-компаниями. Cookie-файл, не занимающий много места на компьютере пользователя, который отправляется с веб-сервера платформы. Эти файлы предназначены для сбора информации о пользователях, в основном, для целевой рекламы.

Регулятором установлено, что именно на этих платформах довольно сложно отказаться от установки cookie. 

По сообщению новостного телеканала, установленный в 150 миллионов евро штраф – рекордный для комиссии. В 2020 году уже применялись штрафные санкции к той же корпорации (Google), однако были на 50 миллионов меньше. Предыдущий штраф также касался файлов cookie и был на тот момент максимальным среди наложенных  Национальной комиссией по информатике и свободам.


Михаил14.01.2022
skynews-france-protests_4497754-1280x720.jpg

1min87

Пандемия выступила канвой происходящего во Франции, впрочем, так было в 2020-м. Уходящий год запомнится жителям Республики активными протестами против коронавирусных паспортов. 

Политические нюансы

Основным из запомнившихся политических событий стали выборы, проводившиеся в июне в регионах страны. Совершенно неожиданным фактом стал провал лояльной к правительству партии действующего главы государства Эмманюэля Макрона, «Республика на марше». С тем же «успехом» выступила и основной конкурент Марин Ле Пен, противостоявшая Макрону крайне достойно на предыдущих выборах президента. Интересно, что близкую победу отмечали «Республиканцы» – партия, пропагандирующая правый центризм на политической арене государства; и тандем блока левых и партии зеленых. Явка на эти выборы была практически рекордно низкой. Здесь можно увидеть, что кризис еще не покинул политическую систему Франции, избирательная способность граждан минимальна. Для большого числа людей выборы региональные предваряют выборы главы государства, как репетиция. Таким же образом многие видят и нынешнюю ситуацию, ожидая апреля 2022 года. Если предположить именно это, тогда у традиционных партий есть надежда на возвращение электората, поскольку политику действующего правительства можно с уверенностью назвать невыразительной. 

Сюда можно отнести полную перемену стратегии партии Ле Пен, после проигранной президентской гонки, с которой не все согласны. 

Ситуация с военными

Довольно громко прозвучало открытое обращение к главе государства, написанное двадцатью генералами Франции в отставке, за подписью еще тысячи отставных офицеров. Это обращение было размещено веско этого года в известном печатном издании страны. Военными было описано беспокойство по поводу усиления исламизации страны, они выразили опасения возможностью начала гражданского вооруженного конфликта из-за этнических различий. Немногим позднее тем же печатным изданием было опубликовано еще одно письмо, на этот раз написанное действующими военными и силовиками, согласными с мнением своих отставных товарищей. Офицерство Франции, отличающееся резко консервативными взглядами, все еще не доверяет политике нынешнего президента и не готово к поддержке Макрона в будущей президентской гонке. По итогу, вырисовываются явные расхождения во мнениях в высших военных кругах – поддержать ли направление политики президента, который получил в начале этого лета пощечину от, по предположениям, представителя ультраконсервативных монархистов. 

Судебные процессы

Прошедший год ознаменовался завершением процесса над экс-президентом Франции Николя Саркози. На прошедшем в марте судебном процессе он был признан виновным в коррупционных действиях и злоупотреблении своей должностью (подкупил судью). Суд огласил приговор, где бывшего президента обязали отбыть срок – 3 года лишения свободы, из них 2 условно. В сентябре 2021 года парижский суд вынес решение по еще одному делу: чрезмерный расход средств на проведение кампании 2012 года, проигранную Олланду. По этому делу Саркози получил 1 год под домашним арестом. После второго обвинительного приговора на политических интересах Саркози поставлен жирный крест. Общеизвестно, что амбиции подбивали его снова участвовать в выборах в главы государства, но, решения судей отменили все его планы по еще не начавшейся кампании. 

Нестабильность

Кризис политической системы государства весьма заметен на фоне оживившихся оппозиционных элементов и террористических организаций. В уходящем году зафиксированы множественные случаи эпизодов, где замечены либо политические радикальные организации, либо исламистские.  Отмечены случаи террористических акций со стороны представителей радикальных групп ислама. В апреле прошедшего года была убита ножом женщина-полицейский в городе Рамбуйе, недалеко от столицы. Нападавший – мигрант из государства Тунис. Осенью начался процесс над обвиняемыми в событиях 2015 года – тогда на всю страну прогремели теракты в Париже. А организации ультраправых освещались прессой, когда французскими властями была запрещена Generation Identitaire, пропагандирующая дискриминацию и разжигающая ненависть и насилие.

Вирус

Ушедший год запомнился, как один сплошной корона-кризис, в котором граждане упорно возражали против «ковидных пропусков». В этом же году не обошлось и без потерь: Жан-Поль Бельмондо, символизировавший эпоху в синематографе Франции, покинул этот мир в начале сентября. За несколько месяцев до этого авиакатастрофа унесла жизнь Оливье Дассо, магната и депутата парламента Франции от партии «Республиканцев». 

Внешнеполитические события отмечены разрывом договора стороной Австралии с фирмой Naval Group со стороны Франции. Контракт был заключен на постройку 12 субмарин, которые теперь Канберра закажет у Америки. Предполагалось, что соглашение о строительстве станет наиболее крупным в истории Республики, а в денежном эквиваленте это будет около 66 миллиардов евро. Отмена контракта привела к кризису в дипломатических отношениях. По одну сторону баррикад оказалась Франция, по другую – Америка, Англия и Австралия. В комментариях по этому вопросу глава министерства иностранных дел высказался об «ударе в спину», полученном от союзных государств. Все же, каких-либо последствий это событие не принесло, поскольку во Франции нет достаточных возможностей для равноценного ответа тройному союзу. Со своей стороны, французским правительством было принято решение подписать соглашение с Италией, углубляющий рабочие взаимоотношения этих стран, и сформировать тем самым ось «Париж-Рим» в постоянно меняющемся информационном и финансовом поле Европейского Союза.

Выборы президента

Весной 2022 года ожидаются выборы, на которых решится, кто же возглавит страну. В связи с этим проводится довольно большое количество предвыборных кампаний, а кандидаты в главы государства крайне активны. Высокой должностью интересуются Валери Пекресс от партии «Республиканцы», действующий мэр столицы Анн Идальго, представляющая партию Социалистов, представитель ультраправых Эрик Земмур, непосредственно Эмманюэль Макрон и еще около тридцати кандидатов. Окончание этого года можно считать «затишьем перед бурей», которой обещает стать предвыборная гонка. 

Новый, 2022 год выдастся довольно активным в политической сфере – стоит ожидать зрелищного сражения за высокий пост главы государства.


Михаил14.01.2022
4891959.jpg

1min84

Эмманюэль Макрон выражает надежду, что в 2022-м году пандемия пойдет на спад.

«Мой взгляд на следующий год весьма оптимистичен. Надеюсь, к концу 2022 года коронавирус уже не будет казаться таким пугающим. Я верю в это со своим народом. На нашей родине мы проведем кампанию по вакцинированию так, чтобы коварный вирус был приручен» – такое обращение услышали в Новый год французы от своего президента.

Однако, он озвучил и предостережение о росте зараженных вирусом, вследствие чего ближайшее время будет довольно сложным.

Вот выдержки из речи главы государства: «Волна коронавируса разворачивается во всю мощь. Правительством были приняты все необходимые меры… Нам же нужно сделать все для сохранения рабочих мест, профессий и наиглавнейшее – школ и учебы наших детей. По возможности мы стараемся избежать тех мер, из-за которых придется ограничивать свободу передвижения и прочее». Во время торжественной речи он призывал еще не привитых французских граждан, а их пять миллионов, начать делать вакцинацию.

В середине прошлой недели в стране зафиксировано 208 000 заболевших коронавирусом. Таким образом, как рассказал министр здравоохранения Оливье Верран, поставлен очередной рекорд с пришествия вируса в страну.

Все же, максимально жесткие меры пока не вводятся даже в праздничные дни. Были, среди прочих, заявлены следующие ограничения: запрет на работу ночных клубов, не собираться более 2 000 человек в здании и 5 000 на улицах, по возможности, переход на удаленку в организациях, заведения, отвечающие за культурный досуг, продолжают работу.

К этим ограничениям прибавился масочный режим на улицах Парижа с 31 декабря. В первые два дня января столичные увеселительные заведения закрывались в два часа ночи, а выпивать на улицах алкоголь было запрещено.


Михаил13.01.2022
4d2227366a1ce89dc4543d56f400c88f_ce_1440x768x48x0-1280x683.jpg

1min93

Каждому знакомо имя – Мишель Нострадамус. С основном, его связывают с провидением и алхимией, однако, были и другие интересы у знаменитого ученого. Как оказалось, он автор не только «Пророчеств», но и «Трактата о косметике и консервации», где есть и хорошие рецепты по изготовлению какого-либо блюда.

Живший в XVI веке во Франции предсказатель широко известен по своим четверостишиям (катренам), которые разные люди истолковывают, как понимают сами. Однако, есть свидетельства, что он весьма заинтересован был в кулинарных открытиях, равно, как и в алхимии.

«О косметике и консервации»

По свидетельствам современников, некоторое время ученый серьезно интересовался приготовлением пищи и зачастую упоминал об этом в разговорах. «Трактат о косметике и консервации» не был абсолютно гастрономическим изданием – может быть, автор не пожелал становиться в глазах современников поваром, а возможно, что просто не захотел раскрывать свой интерес к кулинарии. В одной части трактата размещены рецепты уходовых средств, к примеру – лосьоны, осветляющая краска для волос, слабительное, зубной порошок для лучшего очищения и отбеливания с добавлением растертых улиточных раковин и голубой глины. Основной интерес из всего издания всегда вызывала таблетка, которая, как говорится в первоисточнике, излечила человека от чумы. В различных источниках она фигурирует как «пилюля из роз», в других – основным ингредиентом называют черные орхидеи.

Во второй части издания помещены гастрономические рецепты. Один из них рассказывает, как изготовить цукаты из цедры апельсинов, залитые сахаром или медом – «превосходно вкусные».

Вот примерное описание рецепта: 

Подготовить кожуру апельсина необходимо тщательным образом: несколько апельсинов разрезать на несколько частей, не менее 4-х. Мякоть убрать, чтобы осталась чистая кожура. После этого взять ее и положить в прохладную воду, добавив туда горсть соли, чтобы убрать ненужную горечь. Выдержать в этом растворе сутки, после чего снова поместить кожурки в чистую воду. Продолжать перемены воды в течение 9 суток. На десятый день проварить кожуру в свежей ключевой воде. Проверить, готово ли, можно иголкой – если она легко проходит в кожуру, все готово. Затем нарезать кожурку на маленькие кусочки и перемешать с раствором сахара или медом. Когда все впитается, оставить на просушку до полного высыхания.

Здесь же предложены рецепты марципана, мармелада, джема и варенья из вишни, груши, айвы. Указанные способы приготовления сохраняют аромат и консистенцию, как «в день приготовления», такие угощения достойны «быть поданными королю». Там же записан и способ приготовления «любовного зелья» из довольно интересных ингредиентов: кровь воробья, корень мандрагоры, корица, щупальца осьминога и много чего еще. «Варенье» должно получиться очень мощным, способным на мгновенное проявление любовного томления «для свершения акта любви», перемешавшись со слюной при поцелуе. Однако, как считали врачи – кулинарные изыски Мишеля Нострадамуса могли быть опасны для здоровья. Да и сам автор не скрывал, что зелье для любви может оказаться смертельным для принявшего. Была ли это игра слов, либо действительно так и было, уже никто не ответит. Нострадамус не скрывал, что это доработанная рецептура, взятая у настоящей его изобретательницы – Медеи. 

Царевна и волшебница сотворила «варенье», от которого, по слухам, и погиб Лукреций, поэт и философ из Римской империи.

Нереализованные возможности

Одной из выбранных профессий Нострадамуса была кулинария, в результате чего и появился «Трактат о косметике и консервации». Однако, и в медицине он надолго не задержался – поступив в Монпелье, что во Франции, студент проучился некоторое время и был исключен, так и не получив докторской степени. По общепринятой версии, до руководителей дошли вести, что студент подрабатывает в аптеке, что совершенно не подходило будущему врачу. Но есть и другая версия – студиозус имел конфликт с католическим учением по поводу собственного представления об астрологии, что крайне раздражало священнослужителей.

Практика в аптеке очень пригодилась в дальнейшей жизни, когда Нострадамус стал заниматься алхимией, как и для сочинения Трактата. История умалчивает о том, получено ли образование в медицинской сфере, документальное подтверждение тому отсутствует. А вот документ о том, что он был исключен с медицинского факультета в Монпелье, до сих пор там – приложен в библиотеке.

Что было бы, закончи Мишель Нострадамус поварское или медицинское обучение, посвятив, затем, себя профессии? Остается только предполагать. Все же, статус прорицателя современные исследователи отрицают. Как уверены ученые, способности предсказывать будущее у него не было, да и суперсилами он вряд ли обладал. Возможно, что это было лишь умение проецировать прошедшие в древности события на будущее. 

Один из исследователей феномена Нострадамуса, Питер Лемесурье, сам имеет образование лингвиста и работает переводчиком в Кембридже. Он написал несколько трудов об алхимике, и не верит в сверхъестественность талантов Нострадамуса. Скорее, он делал предположение, что исторические события вновь повторятся. Использовав древнейший способ гадания по книге – библиомантию, он в произвольном порядке прочитывал отрывки из максимально старинных изданий и рукописей, затем, с помощью астрологических расчетов, пробовал составлять прогноз на повтор подобного события в отдаленном (или не очень) будущем.

Поселившись в городке Салон-де-Прованс в 1547 году, Нострадамус женится на зажиточной вдове. Несколькими годами позднее его все больше станет привлекать оккультизм. По общепринятой версии, ночи он проводил в медитациях над чашей с водой и травами, закрывшись в своем кабинете. Медитативные приемы вводили его в трансовое состояние, после чего и приходили видения. 

К 50-му году был написан первый альманах по астрологии и расписаны прогнозы на следующий год. 

Известность Нострадамус приобрел благодаря приглашению ко двору от Екатерины Медичи. Королева, прочитав его предсказания на будущий год, позвала его в столицу и затребовала разъяснить их, а также составить гороскопы для наследников. Но это не понравилось придворным астрологам, и они совершенно раскритиковали его, говоря, что Нострадамус не способен корректировать гороскоп по дате или месту рождения человека.


Михаил13.01.2022
3b8f3672a930f787b9ca6d0580d8f8b5.jpg

1min84

Глава государства заявил о своем решении участвовать в выборах на президентскую должность, готовящихся в апреле, однако за заявлением не последовало объявление себя одним из кандидатов.

Вот выдержка из его ответа на вопросы, заданные читателями популярного новостного издания Парижа: «Совершенно отсутствуют ложные ожидания. Я этого хочу. Вопрос лишь в эпидемиологических условиях, а также в прояснении политической ситуации непосредственно для себя. Как только станет понятно текущее положение дел, я сообщу. Решимость крепнет во мне. Необходимо быть абсолютно уверенным, что получится зайти настолько далеко, как это нужно мне».

Мероприятия по выбору главы государства запланированы на апрель 2022 года. 

Об интересе к выборам уже объявили больше 30 человек, среди них: Марин Ле Пен, глава «Национального объединения»; Анн Идальго, управляющая столицей на данный момент и член партии Социалистов; возглавляющий «Непокоренную Францию» Жан-Люк Меланшон; правоцентрист из «Республиканцев» Валери Пекресс и другие кандидаты, желающие управлять страной и вести ее к новым свершениям.


Михаил12.01.2022
42255298551_1b41155270_b.jpg

1min119

Впервые попав в этот очаровательный город, вы будете приятно удивлены местной кухней. Традиции, соблюдаемые в здешних многочисленных бушонах – маленьких ресторанчиках, совмещенные с нововведениями, выводят Лион в один из лучших городов в мире по части гастрономии. А во Франции он считается столицей кулинарного искусства. 

Но не только это прославило город. Утолить голод физический можно в Международном центре гастрономии, а разум предпочтет весьма надолго задержаться среди фаер-шоу на Празднике света, в квартале Круа-Русс – полюбоваться на неповторимые граффити, оценить экспонаты в Музее слияния и побывать на выставке уличного искусства на стадионе.

Куда же отправиться первым делом

На полуострове, находящемся между рек Сона и Рона, не так давно открылся Город гастрономии, успевший завоевать уже целую армию поклонников. Для начала просто необходимо заехать туда.

Шопинг на площади Белькур

По европейским меркам, эта площадь является самой большой пешеходной зоной. Здесь же и основное место для покупок всевозможных нарядов, а еще – это воплощение искусства красиво жить. Берег Роны занимает Отель-Дьё, здание с фасадом XVIII века, всегда принимающее участие в Празднике света. Оно уже довольно давно стало синонимом идеального вкуса в моде, комфортабельности и дизайнерских решений. В 8 тысячах квадратных метров, что составляют внутренние дворы с садами и галереями, можно заблудиться. Что же в нем особенного? Именно здесь расположен Центр гастрономии, протянувшийся кругом Монастыря. Государство кулинарии, где постоянно устраиваются мастер-классы и прочие интересные мероприятия. 

Непревзойденное мастерство французских кулинаров вы встретите именно здесь!

Символ кулинарии и зеленое легкое Лиона

Проходя по кварталу Пар-Дьё, обязательно посмотрите на фреску с изображением широко известного шефа Поля Бокюза, ставшего символом гастрономии Лиона. Родился и вырос он в этом же городе, а его портрет направил взор на крытый рынок, названный в честь него же. На этом рынке столы еле удерживают то множество продуктов, которые собственноручно вырастили или приготовили местные жители. После непременной прогулки по рынку, стоит отдохнуть в парке Тет д`Ор. 105 гектаров зелени, где каждый желающий найдет себе то, что ему понравится: ботанический сад, первым открытый в стране именно здесь, с 20 тысячами видов растений; копия саванны с зебрами и жирафами; 17 гектаров водной глади озера – определенно, это заинтересует и взрослых, и детей.

На другую сторону

Переплыв через Рону, вы окажетесь в историческом квартале Круа-Русс. В нем старинные лабиринты и трабули – проходы прямиком из одного двора в другой, хранящие воспоминания о ткачах шелка, живших и трудившихся в этих зданиях XIX веке, смешались с современными дизайнерскими бутиками и граффити на стенах, которые отражают ритм жизни Лиона сегодня.

Квартал для Музея

В бурном развитии Лиона отметился еще один район – Музей слияния «захватил» целый квартал, названный Кварталом слияния. Теперь на южной части полуострова, где ранее было совершенно пусто, расположилась архитектура будущего, которая служит символом сложности мироздания. Находятся на бывшей пустоши три тысячи экспонатов, распределенные на 4 экспозиции. Первым делом посетители обращают внимание на два почти целостных скелета древних ящеров – почти 80% фрагментов. Лион пестрит современным выражением искусства, различные выставки и галереи стрит-арта становятся доступными абсолютно всем. 

К примеру, на стадионе открыта галерея Offside Gallery, посвященная уличному искусству.

Столица кулинарного блаженства

Любой гость Лиона порекомендует посетить бушоны, чтущие традиции приготовления блюд. Однако, знаком ли кто-либо с их историей? Начиналось все в XVII веке с частных таверн, которые открывали лионские «матушки» – в меню были домашние яства, которые очень почитались самими лионцами.

Традиционные бушоны не сразу стали одной из целей посещения города. Некоторое время пришлось потрудиться Полю Бокюзу, обладателю мишленовских звезд, и Эжени Бразье, первой женщиной-шефом, имевшей звездочки. Вместе они совершили прорыв в ресторанчике mere Brazier, чтобы закрепить в дальнейшем славу города, как гастрономической столицы Франции. 

Главное отличие бушонов от стандартных рестораций – это домашняя обстановка, уют и непринужденная помощь хозяина заведения при выборе и дегустации блюд и местных вин. 

Что попробовать из местной кухни

Из четырех тысяч ресторанов города почти 20 имеют мишленовские звезды, это определенно говорит о том, что стоит заглянуть на огонек в одно из заведений. Традиционная кухня предлагает на пробу граттоны – шкварки из свинины, а еще – пара видов сыровяленой колбаски. После такого аперитива переходим к угощениям посерьезнее: лионские колбаски, фаршированная трюфелями или орешками вареная колбаса, колбасы из птицы или рыбы, говяжий рубец в кляре.

К этому мясному великолепию подают Божоле, а после – столь же традиционный сладкий пирог с начинкой из розового пралине. 

Этот десерт считается еще одной визитной карточкой столицы кулинарии Франции. 



О нас

Журнал SLON – вестник Лазурного берега Франции и Монако. Рассказываем про общество, бизнес, недвижимость, частную авиацию и яхты.


Наш InstagramНаписать редактору

Позвонить в редакцию



Подписка

Мы тоже не любим спам, поэтому наши рассылки полезные. Подписывайтесь!



Рубрики