Ницца: студенты хотят создать шоколад с помощью 3D-принтера

Высокие технологии на службе у высокой кухни. Три студента из Софии-Антиполис создают оригинальные упаковки для кондитерских изделий с помощью 3D-принтера. В январе они запустили сайт, посвященный их бренду — Les 3 Dandies, где можно купить конфеты в уникальном оформлении.

 «Вы можете самостоятельно выбрать дизайн, упаковку и размер конфет», —  говорит Тибо Сарас, соучредитель компании.

Жители Французской Ривьеры находят новую технологию по созданию оригинальных упаковок для сладостей очень привлекательной.

 «Идея пришла ко мне в магазине сладостей, — вспоминает Тибо, —  Я устал видеть одни и те же конфеты в стандартной упаковке. «

Кроме того, поклонники 3D-печати создают машину для печати непосредственно конфет. Изначально шоколад заменяли чернила.

Работа идет медленно.

 «Чтобы сделать плитку размером 5 на 5 см, нам нужно потратить 40 минут.»

Учитывая такую низкую производительность, продажи пока невозможны.

«Печатная матрица может играть со структурой и параметрами модели, чего невозможно достичь в мастерской шоколатье.»

Таким образом, на сегодняшний день Les 3 Dandies уже выпустили две специализированные серии нестандартных упаковок, одна из которых посвящена дню Святого Валентина, а другая разработана к празднованию Пасхи.

Подписывайся в Дзене!

Не удалось подключиться к Дзену!

О нас

Журнал SLON был создан в 2015 году. За три года удалось занять лидирующее место среди СМИ Лазурного берега Франции и Монако.

Наша редакция находится в жемчужине Лазурного берега, Ницце. Благодаря удобному расположению мы бываем на всех значимых мероприятиях Франции и княжества Монако.


Написать редактору

Позвонить в редакцию