Михаил, Автор в SLON | Страница 62 из 183

Михаил30.07.2021
756197260884302.jpg

1min749

Специалисты говорят о распространение нового вида коронавируса предстоящей зимой. Об этом заявил профессор Жан-Франсуа Дельфрэси, занимающий пост главы научного совета Франции. Масс-медиа активно обсуждают вероятность появления нового штамма. 

Профессор не изъявил желание дать прогноз последствий нового штамма. Будет ли он хуже и опаснее, чем существующий, который бушует сейчас в мире. Как утверждают специалисты, вирус практически не подвержен мутации. Непонятным остается сосуществование вакцинированных стран и тех, кто не прошел эту процедуру. 

Врачи-инфекционисты призывали французов к возвращению масочного режима и к соблюдению дистанции. Возможно, возвращение к привычному образу жизни произойдет в ближайшие пару лет. Не так давно сотрудник правительства Франции рассказал о том, что страна вступила в четвертую волну коронавируса. После чего в общественных местах таких, как спортивные учреждения, кинотеатры и рестораны начали требовать от посетителей доказательств того, что они не больны ковидом. 

Французское Национальное собрание одобрило закон о введении ковидных паспортов. Они будут обязательны для посетителей общественных мест. Также, был одобрен законопроект об обязательной вакцинации сотрудников здравоохранения и социальной сферы. Данные законопроекты предстоит изучить и одобрить или отклонить Сенату, то есть верхней палате французского парламента. Предполагается, что данные новшества будут одобрены и желающим посетить ресторан или кинотеатр, для этого будет необходимо иметь при себе ковидный паспорт. За время эпидемии смертельного вируса в стране выявлено почти шесть миллионов зараженных из которых 111,5 тысяч умерло от вируса.


Михаил29.07.2021
1573030578-1280x720.jpg

1min739

Знаменитая Мирей Матье родилась в небогатой семье. Кроме нее, у ее родителей было 12 детей. Отец певицы был каменотесом, который изготовлял надгробия. Он не сумел реализовать свой певческий талант. Мать Мирей была обычной женщиной, которая в послевоенные годы поселилась в Провансе. 

В своих мемуарах, певица писала о том, что у нее в детстве не было кукол. Небольшие камешки и глина служили игрушками для Мирей и ее сестер и братьев, дети лепили человеческие фигуры и строили домики из этого незатейливого материала. Если добавить в глину много воды, то она становится похожей на горячий шоколад и можно представить себе пиршество с этим лакомством. Такая игра отвлекала от мыслей о том, что ужинать придется картошкой. 

Скромный быт французской семьи

Лечились травами и чесноком, которого во французской провинции было предостаточно, и Мирей в большом количестве употребляла его. Родители ее пережили войну и для отца это бесследно не прошло. Всю свою жизнь фронтовик мучался приступами депрессии. Мать так много работала, что однажды у нее из ног потекла кровь, после выяснилось, что ноги ее усыпаны язвами. Невзирая на это, мадам Матье прожила долгую жизнь, до последнего разъезжая с дочерью по гастролям и выходя на сцену. Скончалась она в возрасте 94 лет. 

Восхождение Мирей на творческий Олимп началось в родном городке, когда в Авиньоне проходил конкурс молодых талантов. После окончания конкурса, девушку пригласили в столицу для участия в музыкальном шоу, которое транслировалось на всю Францию. Именно это шоу и стало знаковым для певицы, ее заметили. Многие обратили внимание на поразительное сходство ее голоса с голосом знаменитой и любимой французами Эдит Пиаф, которая к тому времени умерла.

Сама Матье очень любила Пиаф и в память о ней, на свое первое столичное выступление она надела платье черного цвета. Сходство привлекало французов к персоне Мирей Матье. Самой же певице это поразительное сходство помогало и мешало одновременно. Провинциалка, мастерски имитирующая голос великой Пиаф, ей казалось, что она не способна на большее. Свой талант ей удалось раскрыть в полную силу когда она стала брать уроки вокала. Жанина Райс – учительница оперного пения, работала со многими исполнителями, которые впоследствии стали знаменитыми. Рейс говорила Матье, что она правильно делает, что спит по десять часов в сутки. Без этой привычки певцы рано теряют голос. 

Став знаменитой и любимой в родной стране, Мирей начала ездить на гастроли и посетила многие страны. 

Она была первой певицей, которая выступала в Китае после кончины Мао Цзэ-Дуна. Певица была ошарашена тем, что в китайском театре, который был подарен стране Советским Союзом, не было отдельных гримуборных, а туалеты не были оснащены замками. Встречал певицу сын Дэн Сяо-Пина, который находился в инвалидной коляске по причине несчастного случая, который произошел с ним во время культурной революции. Тогда же китайцы истребили множество птиц. Они считали, что воробьи являются основными воришками урожая, а попугаи – это излишняя роскошь. Но, после революции отношении людей к птицам изменилось и Мирей поразило насколько бережно они к ним относились.

Гастрольные туры и покорение мира

Конечно же, знаменитая певица не могла обойти своим вниманием великий Советский Союз. Она приезжала в Союз и не раз. Первая поездка оставила глубокий след в памяти Матье, она поразилась великолепию московского метро и гостиницы, куда ее поселили и неустроенности быта простых людей. Контраст был разителен. Зрители просто завалили певицу букетами и ей это очень понравилось. 

Она была удивлена любви русских людей к различным значкам. В ГУМе певица увидела витрину, которая была усыпана значками с портретами государственных деятелей, изображениями памятников и пейзажами. У певицы разбежались глаза от такого великолепия и она скупила множество различных значков, чем привела в восторг продавщицу и в состояние шока своих соотечественников, которые недоумевали зачем ей эти дешевые брошки, когда у нее есть шикарные дизайнерские броши с драгоценными камнями. 

Посещение Союза не заканчивалось на столице, она объездила многие города и республики, став народной советской певицей, ведь советские люди ее очень полюбили. Сейчас у нее прекрасные отношения с нынешним президентом Российской Федерации, что совершенно не нравится французским либералам. Пять лет назад Мирей была на мероприятии открытия и освящения русского православного собора во французской столице. 

Покорить Америку певице не удалось, а гастрольные туры по европейским государством увенчались успехом. Например, выступать в Британию певицу пригласила лично королева. После выступления, Елизавета II пообщалась с певицей на ее родном языке. Королева сказала, что англичане любят и ценят талант Матье и считают ее своей певицей. Творчество объединяет не только людей, но и целые народы.

Религия в жизни певицы

Знаменитая певица искренне считает свой успех Божьим промыслом. Она много молилась и Господь услышал ее. Семья Матье всегда жила бедно, но при любой возможности Мирей ставила свечки в храме своей покровительнице – святой Рите. Ее вера в Бога незыблема. Мирей говорит, что она находит его в своей душе и в окружающих людях, причем в разных уголках света. Совсем неважно как и кому молится, главное, мысленно обращаться к нему и он всегда поможет, ведь он везде. Так Мирей Матье пишет в своей книге. 

В обществе разразился скандал. Певица подала в суд на канал и отсудила пять тысяч евро за моральный вред, нанесенный ей действиями сотрудников телеканала. Действительно, знаменитая певица придерживается старых, консервативных взглядов. Она пела французский гимн на выборах, в которых победил Николя Саркози. Левые силы относятся к ней с пренебрежением, как к стороннице правых взглядов, но они вряд ли поспорят, что Матье является лучшей исполнительницей национального гимна. 

В нынешнем году известная певица, которая стала символом Франции отмечает свой 75-ний юбилей.


Михаил29.07.2021
570fc74254702cdbaa8d9d0c491cb44e.jpeg

1min779

Ковидный паспорт теперь понадобится тем, кто изъявил желание посетить главную достопримечательность Французской столицы – Эйфелеву башню. Для получения данного документа необходимо иметь при себе сертификат о вакцинации, документ, который будет свидетельствовать о перенесенной болезни или отрицательный результат ПЦР-теста. 

Данный паспорт нужен будет и для посещения других французских достопримечательностей. Введенная мера является ответом на очередную волну коронавируса. Французское правительство планирует сделать ковидный паспорт обязательным условием для посещения общественных заведений и обязать вакцинироваться медицинских работников. В ближайшее время парламент начнет обсуждение новых мер в борьбе с эпидемией смертельного вируса. 

В связи с тем, что в обществе неоднозначное отношение к данным мерам, то вероятнее всего в государстве пройдут протестные демонстрации. Туристический сектор во Франции только начал восстанавливаться, поэтому главная достопримечательность Парижа была открыта для посещения совсем недавно. До пандемии ее посещало 25 000 человек ежедневно, сейчас посещения сократились более, чем в два раза. Наши соотечественники не смогут посетить башню по причине того, что Франция закрыта для посещения российскими туристами. Выехать из России во Францию имеют право только французы: дипломаты и члены их семей, а также транзитные пассажиры.


Михаил28.07.2021
fua.jpg

1min770

Во Франции был изобретен новый альтернативный вариант общенационального продукта питания, чье создание на протяжении большого количества времени сопровождается огромным количеством споров. Дискуссии ведутся о фуа-гра – куриной, гусиной и утиной печени, которую получают от специально откормленных птиц. Ужасное поведение с птицами послужило причиной запрета изготовления данного лакомства в разных странах мира.

Специально для французского народа, который не в состоянии отказаться от этого деликатеса, торговая фирма Gourmey начала производство нового вида фуа-гра – птичью печень воссоздают из стволовых клеток, которые получают из утиных яиц. На реализацию проекта и новых технологий было потрачено около 10 миллионов долларов от пары согласившихся организаций, как сообщает французский журнал.

«В яйцах уток содержатся стволовые клетки, которые могут очень много делится и размножаться, если они состоят в необходимых условиях, – поделился информацией соучредитель этого проекта Николя Морен-Форе.Эксперты получают клетки и определяют их в подготовленную среду, какая постоянно контролируется и которая очень похожа на среду яиц.»

При этом, клетки насыщаются всеми питательными веществами, которые в обычной среде поступали бы в организм птицы: витаминами, белком, липидами и аминокислотами. «Эти клетки увеличиваются и растут также, как они бы содержались непосредственно в яйце. После добавляются нутриенты, какие способствуют клеткам воспроизводится таким образом, который необходим для изготовления, – поясняет Морен-Форе. Так, например, если необходимо воспроизвести клетки мышц или печени птицы, дополняются ресурсы, необходимые для развития клеток. По окончанию данного процесса, берутся отдельные клетки печени, жировой или мышечной ткани и готовится продукция».

Новая фуа-гра

То, какой результат получается на выходе потрясающе похоже на правильную и истинную структуру укоренившегося фуа-гра, обладающий редким и изысканным запахом и вкусом. Был проведен эксперимент. Повару из Аквитании предложили 2 варианта деликатеса: из традиционного варианта изготовления и из варианта с приготовлением из незрелых клеток. 

Шеф-повар, который обладает звездами Michelin, не смог найти разницу между этими вариантами.

У этого стартапа большие надежды на развитие и распространение – такие навыки производства позволяет искусственно создавать любые части птиц без вреда им. Однако, сооснователь данного проекта полагается и рассчитывает не только на отечественный, но и на мировой рынок – распространение в странах, в которых политика развита лучше и высокий уровень популярности на питание, которое основано на недифференцированных клетках.

Благодаря опубликованному итогу испытаний одной из редакций, рынок спроса на фуа-гра густо скопился по большей мере в Китайской Народной Республике, Соединенных Штатах Америки и конечно в европейской части континента. Складывается интересный факт того что практически все производство фуа-гра на мировом рынке из печени утки изготавливается во французских регионах, а из гусиной печени преимущественно в Венгрии.

Из-за достаточного уровня распространенности, способы изготовления фуа-гра как изысканного блюда, определенно влияет на отношение общественности. При производстве с птицами жестоко обращаются, что является отталкивающим фактором. Заведения, где в меню прописан есть этот деликатес, очень часто попадают под человеческое осуждение, а некоторые страны и вовсе прекратили производство этого лакомства.

Несколько лет назад юный повар из Британии подвергся критике от общественности из-за публикации меню своего, даже не открытого, заведения. Вследствие чего, он убрал позицию это лакомства из позиций меню.

Жестокое обращение с птицами

Вопрос о ненадлежащем поведении с птицами, которых используют для получения французского блюда, подняли еще в конце 90-х. Согласно обнародованному рапорту Комитета по делам здровья и сохранности животного мира, принудительное кормление пагубно влияет на общее состояние и здоровье птицы. После публикации еще одного отчета в 2001 году с подобными выводами от активистов двух американских организаций, начались различные акции и мероприятия по борьбе с изготовлением деликатеса. Так, во Франции возникла инициатива «Стопгаваж» в 2003 году, а различные союзы стали снимать ролики и фильмы посвященные этой проблеме в 2005 году. Индия стала первооткрывателем в этой сфере из-за того, что именно здесь был впервые запрещен малый и большой бизнес, построенный на производстве фуа-гра.

Благодаря этим мероприятиям, к 2016 году производить фуа-гра было запрещено в ряде европейских стран, балтийских странах и в некоторых странах Латинской Америки. В некоторых штатах Соединенных Штатах Америки изначально прекратили изготовление,но после сняли запрет. 

На данный момент, по принятому закону США до 2022 года производить французское лакомство запрещено в Нью-Йорке.

Протестующая часть общества говорит о том, что из-за принудительного откорма, к какому приучают птиц, идущих на забой, за 2 недели повреждается пищевод, вздувается желудок и печень увеличивается больше положенной нормы. Кроме этого, защитники сообщают о возможном стрессе для самих птиц.

Как было заявлено главой французской компании по изготовлению лакомства Мари-Пьер Пе, обществу стоит прекратить представлять себе трубки, которые могут быть вставлены в горло, так как горло птиц не похоже на человеческое. Со слов эксперта, птичий пищевод по структуре является более эластичным и они обладают мускульным желудком. Также глава от себя добавила, что если делать эту процедуру верно и не вставлять трубку грубо, то никакого вреда для птицы не будет.

Однако вопрос о том, каким образом делается фуа-гра остается актуальным и на данный момент. Зоозащитники ищут новые методы защиты, а кулинары – новые безопасные варианты в приготовлении.

Новые идеи

Так, например, в 2018 году была придумана идея деликатеса для веганов французским кулинаром Алексис Готье. В этот вариант входят специи, чечевица, грибы, орехи и натуральное пюре из свеклы. Данные ингредиенты взбиваются в блендере или миксером, смазываются маслом на растительной основе и остывают в холодильнике несколько часов. Повар в собственном аккаунте на YouTube говорит, что это намного вкуснее и изысканнее, нежели первоначальная версия этого деликатеса!


Михаил28.07.2021
229000_17080507440054915101.jpg

1min766

«Распространение Covid-19, принятие определенного санитарного лимита поставили под факт прекращения работы более 70% автономных гостиниц в Париже», – сообщает Иль-де-Франс Паскаль Муссе, президент Национальной группы суверенных отелей и ресторанов, изданию France Soir.

«На начало июня были прикрыты более 40% гостиниц. Также, по опросам экспертов, за следующих 15 суток будут закрыты около 70% отелей Парижа из-за полной нехватки брони», – заявил Муссе на одном из эфиров на французском телеканале BFM Business.

Как рассказал Паскаль Муссе, помощь от государства не была рассчитана на туристическую компанию: около четверти участников его корпорации использовали государственное пособие и могут оказаться без поддержки в виде определенных средств уже в начале сентября.

Также был отмечен тот факт, что все результаты основывались на проведенных опросах, которые были произведены среди членов GNI и они никаким образом не относятся к  крупным сетям отелей Парижа.

С его слов, гостиницы у которых 4 звезды, и на которые припадает около 60-65% автономных парижских отелей, потерпели большие убытки от уменьшения уровня заинтересованности туристов. Этому поспособствовал лимит на пересечения границ для туристов из других стран. Ограничения определялись установленными санитарными нормами и специальными требованиями полной комплекта вакцины и документов въезжающих туристов.

«На данный момент остается лишь надеяться на то, что в конце лета и в начале осени вместе с началом проведения международных выставок улучшится и положение отелей в Париже», – отмечает Муссе.


Михаил27.07.2021
Depositphotos_55474203_l-2015-pic4_zoom-1500x1500-31345-1280x720.jpg

1min869

Модные луки распространяются по миру благодаря французским модницам, легко подхватывающим веяния парижских кутюрье. Лазурный берег издавна стал особым райским уголком для проведения мировых масштабных шоу, где собираются дизайнеры, светские львицы, звезды кино и шоу-бизнеса. Этот период становится временем, когда льется веселая музыка, под которую так хочется пустить в пляс, поддавшись зажигательным ритмам. 

Развлекательная сфера в этом месте планеты – кормилица экономики, потому организаторы стремятся подарить максимум запоминающихся эмоций гостям курортов, где обычные пляжные камешки становятся для туриста дороже роскошных бриллиантов. На какой курорт отправиться, чтобы захотеть вновь вернуться на следующий год?

Рецепт выбора хорошего курорта

Изысканные блюда от шефа не могут стоить дешево. Так и курорты Лазурного берега утопают в роскоши, блеске гламура, потому и обходятся для туриста соответствующе. На любом из курортов собираются солидные люди, представители делового мира, приезжающие отдохнуть или наладить связи. Канны, как известно, становятся центром притяжения мировых знаменитостей. Скучно? Это точно не о Каннах!

Почитателям азартных игр Лазурный берег предложит интересные казино. Особенно часто посещают знаменитый клуб Монте-Карло, самое респектабельное место игроков.

Для молодежной среды Франция приготовила Жуан ле Пен с изысканными барами «Bar des Stars», где тусуются меломаны, потягивающие вкусные коктейли, или «Esterel Plage» с латиной и неформальным общением.

Ночная жизнь кипит в Сен-Тропе, о котором знают по фильмам с участием легендарного Луи Де Фюнеса. Клуб «Попугай» стал излюбленной планетой для любителей особых коктейльных напитков. Фанатам звезд, гоняющимся за автографом, лучше отправиться в «Apero & Music Live Port». В Сен-Тропе огромное количество клубов на любой вкус, но цена всегда демократичная.

Туристов, ценящих спокойствие, ждут на курорте Антиб, в Ментоне. Также приветствуют гостей в Болье сюр Мер. Пусть это не бурный Монако, но есть свои прелести! Туристы уезжать отсюда не хотят, вкусив нотки азарта, интриги, тайн французских ночей.

Ночная жизнь – особый манящий мир для туристов

Почему гости Лазурного берега соблазняются на походы в ночные клубы, бары?

  • Для азартной публики, находящейся в поисках азартных ощущений, лучше места во Вселенной не найти . 
  • Манят краски творческих фестивалей.
  • Здесь сосредоточены игорные клубы.
  • Сплав музыки, хорошего вина, фантазийных идей, творчества – богатство Лазурного берега.

Бары, пабы ждут гостей, порядком уставших от стереотипных променадов по вечерам вдоль набережных. Насладитесь яркими впечатлениями, посетив ночной клуб! Не забудьте, что в ночные заведения гостей просят приходить, соблюдая дресс-код, заплатив за вход. 

Стоимость входного билета лучше узнать на ресепшене заведений, по телефону или на сайтах клубов.


Михаил26.07.2021
21101.png

2min1195

К вакцинации во все эпохи относились по-разному. Были сторонники, но и противники не отступали. Так бывало и во времена Луи Пастера, придумавшего вакцинацию от бешенства и оспы. Труды оказались не напрасными: человечество с благодарностью вспоминает имя великого ученого.

У гениального французского представителя науки даже не было медицинского образования. Но его фамилия переводится как «Добрый пастер», значит, Вселенная даровала необычную судьбу этой человеку-миссии. Причем количество открытий, сделанных им, зашкаливает. Именно ему мир благодарен за ряд величайших достижений, которых до него никому не удалось открыть. 

Воскресенье – лучший день для работы!

Родившись в семье предков крепостных в 1822 г. 18 сентября, Луи вырос в городе Дойль. Прадед ученого Клод-Этьен работал дубильщиком, выкупив себя у хозяев и освободившись от крепостного гнета. Отцом Луи был ветеран Наполеоновских битв, открывший кожевенное дело. Мечтой родителя было видеть, как мальчик вырастет и станет учителем. Эта профессия в те времена была почетной.

Он отправил отпрыска на учебу в Арбуа. Студент Пастер не отличался большими достижениями. Парень серьезно начал погружаться в мир искусства, мечтая стать художником. Но по совету окружения уехал в Париж поступать в политех, затем намереваясь стать студентом Высшей нормальной школы. Но от учебы в политехнической школе он отказался, поскольку решил наверстать знания, которых ему недоставало, чтобы стать студентом «Эколь Нормаль». Цель достигнута! В 1843 году он был студентом в академии мечты.

В учебном заведении он увлекся химией, причем страстно. Согласно уставу школы, студенты с таким рвением к знаниям поощрялись, допускались к использованию библиотечных ресурсов без ограничений и работе в лабораториях. Пастер увлекся преобразованием материи. Одним из первых его опытов были превращенные кости, приобретенные в мясной лавочке, в фосфор. Многочасовые химические лабораторные исследования молодой человек делал один, проводя все выходные в стенах академии. 

В 1847 Пастер уже защитил 2 диссертации, работы по физике и химии, посвятив эту гигантскую работу в благодарность за родительскую заботу и воспитание.

Дебютные серьезные открытия

Тема преобразования материи волновала его долго. Он углубился во взаимосвязи с кристаллами, формами этих элементов и содержимым. Также он стал основателем молекулярной диссимметрии живого существа, послужившей толчком для развития стереохимии.

Много работая, гигант мысли пришел к выводу, что формирование винной и виноградной кислот происходит из соединения зеркальных молекул. Опыты занимали молодого мыслителя долгие годы. Однако по жизненным обстоятельствам от этой стези ему пришлось отстраниться. Хотя позже Луи жалел, что не смог продолжать исследования. Но в тот момент он не видел связи открытий с реалиями жизни.

Только человек с истинным творческим богатством, одержимый наукой мог прийти к глобальным задачам, думая о генной инженерии, проблемах трансплантологии, алхимических достижениях. И это в XIX веке!

Однако финансовые проблемы заставили Пастера забыть об экспериментах. В то время он работал в качестве профессора физики в лицее. Вскоре его пригласили преподавать химию в Страсбургском университете. Последняя должность оказалась сподвигла его на многие жизненные изменения. В частности большое впечатление на него произвел ректор ВУЗа Лоран. 

Через несколько дней после визита к этому человеку Луи написал ему письмо, в котором говорилось о том, что общение с ним является судьбоносным для молодого ученого. Далее в послании поведал о том, что решил посвятить себя химическим опытам, которые коренным образом могут поменять представление о здоровье. Кроме того, молодой преподаватель попросил руки дочери. Ректор был отцом двух дочерей. Поначалу ректор не понял, о ком из наследниц идет речь в послании.

При повторной встрече стало ясно: преподаватель просил руки Мари. Девушка ответила ему взаимностью, став верным помощником и секретарем. 

Интересно, что Мари Лоран писала слово «наука» с заглавной буквы, уважительно относясь к сфере деятельности мужа, и стала его стенографисткой.

Переворот в науке с новой лабораторией! 

На старте карьеры пригодились его прошлые опыты с кислотами. Брожением, схемой ферментации гений зачаровывался, приходя к мысли о молекулярной асимметрии, которая характерна только для органических веществ. С помощью таких опытов ученый предложил предотвратить порчу алкогольных напитков.

Как оказалось, винное сусло включало дрожжевые грибки и микроорганизмы, которые делали уксус из вина. Мастер установил, что если нагреть сусло да 60-градусной температуры, бактерии погибают. 

В итоге это явление он назвал «пастеризацией», по сей день используемой в пищевой сфере.

Приобретя патент на обеззараживание винных напитков, Пастер разрешил пользоваться им бесплатно. Для него было важно получить патент и распространить этот рецепт, чтобы предостеречь бизнесменов от ошибок в производстве вина.

Прикладными методами Пастер открыл не только способ брожения, но и доказал, что организмы не зарождаются из неживой материи, как об этом писал Аристотель. Бактерии проникают в конкретную среду снаружи.

Позже его посетила идея открыть собственную исследовательскую организацию для биологических опытов. Главными направлениями этой организации были способы пастеризации. Постепенно занимаясь бактериями, Пастер пришел к необходимости выяснения очагов болезней.

Как гусеницы помогли человечеству?

Не сразу ученый обратился к исцелению людей. Начинал свои опыты он издалека, посвятив пять лет исследованию недуга тутового шелкопряда. Он изучал болезнь пебрину, аккуратно выстраивая мост между медициной и микробиологией. Он был первым человеком, обратившим внимание на патологии живых организмов, наблюдая за микробами и их размножением, искал причины заболевания. Вывод напрашивался сам собой: заболевания вызывают процессы брожения, в которых участвуют микроорганизмы.

Пока гений искал методы борьбы с пебриной, в его жизни случилась страшная трагедия: он потерял двух дочерей, скончавшихся от брюшного тифа. Младшей дочери Камилле едва исполнилось два года, когда она ушла из жизни от опухоли в печени. Разумеется, эти жизненные трудности выбили любящего отца из колеи, и возрасте 46 лет у него диагностировали кровоизлияние в мозг. С той поры он стал инвалидом. Левая рука отказывалась работать, как и левая нога. Но ученый не сдался, продолжив работать на благо человечества. 

Вакцинация как способ спасения 

Трагедия в жизни только мотивировала ученого отыскать панацею от страшных заболеваний. Постепенно в лаборатории появились пробирки с опасными вирусами, подопытные животные и птицы, огромное количество гноеродных микробов, которых открыл Пастер, работая со стрептококком, много времени посвятил стафилококкам. Удивительные ноу-хау нашли отражение в госпиталях, где начали проводить антисептические процедуры. Луи не останавливался, его целью было предостеречь человечество от страшных заболеваний. Столь масштабная цель привела к тому, что он создал вакцины от куриной холеры, сибирской язвы. Уже в то время в госпитале делали прививку от оспы.

Ученому, врачу Дженнеру принадлежит слово «вакцинация» (лат. Корова «вакка»), поскольку прививка подразумевала метод прививания крупного рогатого скота.

С единомышленниками исследователь также активно искал способы предотвращения и распространения сибирской язвы. В лабораторных условиях он определил бактерию, действовавшую, как это было описано в трудах Дженнера. Об эксперименте узнали благодаря тому, что Пастер вместе с учеными коллегами вакцинировал больше десятка овец, козу и крупный рогатый скот на глазах у толпы зевак. Через пару недель этому же числу домашних животных вводили дозу бактерии сибирской язвы. Привитый скот остался жив. В итоге термин «вакцинация» стал применяться для всех форм иммунизации. 

Многие годы Пастер посвятил изучению куриной холеры. Удивительным образом была открыта прививка от чудовищного недуга. Пробирку с холерой забыли на целое лето в термостате, и цыплята выжили только благодаря прививанию свежей культурой. По словам Пастера, удача улыбается людям с хорошо подготовленным умом. Так Пастер приобрел славу гениального творца, и его работе помогали финансированием. В то же время нередко его команда сталкивалась с критикой, ведь случались и ошибки. Многие ошибки объясняются полупарализованным состоянием завлабораторией, и оплошностями членов его группы. 

Борьба с бешенством

Ключевое направление, выбранное ученым, посвящалось войне с бешенством. Долгие годы население страдало от этой напасти, и возбудителя инфекции выявить не удавалось. По мнению ученого, вирус имеет слишком маленькие размеры для обнаружения даже под лупой микроскопа. Под вирусами в ту эпоху понимали любые микроорганизмы, ведущие к болезни. На интуитивных ощущениях Пастер предполагал, что вирус нужно культивировать вместе со средой, где он развивается. 

Кролики в лаборатории несколько месяцев заражались бешенством. Дальше лаборанты занимались препарацией мозга. 

Заражать кроликов было возможным при наличии слюны от бешеного пса. В результате масштабной работы коллектив под руководством Луи, получил вытяжку мозга с вирусом. Затем эту часть организма замораживали в формалине, получая вакцину. Дальше были эксперименты с псами, набрасывавшимися на привитых кроликов. Недуг на тех не действовал. Это был настоящий прорыв в медицине!

Пастер решил сделать прививку от бешенства всем псам во французской столице. Но эта задача оказалась непосильной, тогда ученый предложил вакцинировать людей, укушенных уличными четвероногими бродягами. 

Он намеревался сначала заразить себя, ему не терпелось перейти к клиническим испытаниям над собственным организмом и проверить действие прививки. 

Судьба вскоре подарила такой шанс. В лабораторию пришла женщина мальчика, которому исполнилось 9 лет, укушенного собакой. Мать разрешила сделать вакцину, ведь риск потерять сына от бешенства и так был велик. Мальчишка Жозеф Мейстер выжил. Дальше в лаборатории появился подросток 14 лет, занимавшийся пастушеством. Он тоже остался жив. 

Успех подкрепился еще одним примером: в России, под Смоленском выжили крестьяне, укушенные бешеным волком. Крестьяне добирались до Пастера 14 дней. Оплатил дорогу Александр Третий. О французском врачевателе рассказал императору брат Владимир. 

Софья Каплан с коллегой Николаем Гамалея участвовали в помощи для вакцинации российских крестьян. Французы знали, что русские любят соленья вприкуску с черным хлебом, пытались отыскать эти продукты. Жители Франции были удивлены одеянию русских, приехавших в овечьих полушубках, ассоциируя их с дикарями. Из 19 прибывших спасли 16 человек. Тогда ученый выявил, что инкубационный период у пораженного инфекцией человека меньше. 

Стало ясно одно: пора открывать прививочные пункты. 

Научные открытия распространялись с Одессы

В этом украинском городе открылись первые пункты вакцинации от бешенства благодаря Николаю Гамалею и Илье Мечникову. Дальше пастеровские пункты стали открываться повсеместно. В это время, в первый год вакцинации, к Пастеру пришло 2 682 пациента. 

Противники вакцин свидетельствовали, что пастеровские лаборанты скрывают ошибки. Тогда самые смелые из коллег ученого согласились привиться публично. В итоге в лабораторию стало обращаться слишком много людей, не помещаясь в стены маленького помещения. Тогда-то и зародилась идея создать институт вакцин, в народе известный как «дворец бешенства». Инвестициями помогал весь мир. Даже российский император не остался в стороне от столь важного открытия, пожертвовав 100 тыс. франков из личных капиталов. Денег пришло даже больше: вместе 2 млн. франков удалось получить 2,5 млн. В этом заведении создали вакцины от чумы, дифтерии, столбняка. Там же открыли и ВИЧ в 1983 г.

Уход величайшего деятеля из науки

Пастер не смог долго участвовать в жизни института. За время существования учреждения 8 работников получили Нобелевские премии. Но сам основатель даже на открытии уже не мог самостоятельно произнести речь, доверив листок бумаги со словами сыну. В 1895 г. 72-летний Луи Пастер покинул этот мир. После вскрытия патологоанатомы удивлялись: половина мозга мужчины полностью не работала из-за инсультов. Удивительный человек спасал мир от тяжелых болезней лишь с одним полушарием!


Михаил26.07.2021
upload-2020-10-30T011410Z_1033572030_RC2PSJ9RFEE1_RTRMADP_3_HEALTH-CORONAVIRUS-FRANCE-pic4_zoom-1500x1500-11377-1280x720.jpg

1min758

К сожалению, распространение коронавирусной инфекции вновь наталкивает власти на мысль о вводе комендантского часа. Такую возможность руководство страны не исключает, поскольку коронавирус распространяется слишком быстро. 

По словам, госсекретаря Клемана Бона, актуальность введения комендантского часа пока сохраняется на высоком уровне. Президент также высказал об этом мысль, анализируя статистику заболевших. Однако президент Макрон считает, что единственным способом спастись от недуга является вакцинирование. 

Прирост заболевших за сутки демонстрирует новый всплеск эпидемии. Взглянув на цифры прошлой статистики, очевидно, что вирус опять наступает. Всего по статистическим данным, 8 000 000 человек заболели коронавирусом, и это только зарегистрированные случаи. Ушли из жизни 111 000 человек. Однако население продолжает вакцинироваться, и первую дозу прививки получили 36 млн. граждан.


Михаил23.07.2021
20160505_163619-2000x1200-1-1280x768.jpg

1min812

Биарриц – туристический курорт, расположенный между океаном и горами, с гордостью демонстрирует зеленый, красный и белый цвета баскского флага.

Динамичный, шикарный, эксклюзивный и праздничный

Самый вежливый из морских курортов Кот-Басков привлекал в XIX веке императрицу Евгению и других известных людей. Сегодня Биарриц предлагает не только прекрасные песчаные пляжи, но и отличный серфинг, поля для гольфа, центры талассотерапии, бутики, художественные галереи, модные бары и множество других интересных мест для посещений.

Рай для серферов и гурманов, это также отличное место, чтобы расслабиться и насладиться жизнью. Прибрежная тропа, соединяющая морские курорты на протяжении 25 километров (Англет, Бидар, Гетари, Сен-Жан-де-Люз и Андай), открывает прекрасный вид на отвесные скалы, песчаные пляжи и океан, насколько хватит глаз.

Баскский дух

Его можно встретить в привлекательных домах с красными и зелеными фахверковыми фасадами, на деревенских площадях, где играют в пелоту, в бутиках декоративно-прикладного искусства в Саре, Айнхоа и Ла-Бастид-Клерансе, в пикантном вкусе перца Espelette, который придает блюдам местной кухни неповторимый шарм. И конечно же, в баскском языке, а также баскских танцах и музыке, которые являются неотъемлемой частью праздников, проводимых круглый год.

Удачное расположение, мягкий климат, серфинг, гольф, архитектура, сохранение сильной культурной самобытности, регби, талассотерапии и индустрии роскоши – делают страну Басков привлекательной для многочисленных туристов

Город Биарриц предлагает множество возможностей для развлечений, посещений и плавания, как и все побережье Страны Басков, до которого легко добраться на машине или общественном транспорте. Самые известные деревни в глубине страны, такие как Эспелет или Сен-Жан-Пье-де-Порт, и Пиренейские горы находятся всего в нескольких километрах от живописных дорог.

Лучшие достопримечательности Биаррица – это Гранд-Пляж и Кот-де-Баск, Роше-де-ла-Вьерж, маяк и аквариум Биаррица, все пять расположены в центре. 

Помимо этого, в Биаррице есть много других популярных достопримечательностей, таких как Рыбацкий порт или Императорская часовня.

Наличие этих основных достопримечательностей в центре делает его идеальной отправной точкой для посещения Биаррица и его окрестностей. Здесь лучшие отели, множество ресторанов, баров и мест для отдыха.

Прогулка по пляжу Биаррица — одно из наших любимых занятий благодаря разнообразию ландшафта, постоянно меняющимся цветам, закатам над Пиренеями и потрясающим панорамным барам и ресторанам.

История

Населенный с доисторических времен, город долгое время представлял собой деревню, разделенную на две части: крестьяне на склоне скалы Баста (скала пешеходного моста напротив церкви Святой Евгении), моряки у порта, на Аталае и выше, к скале Богородицы. Отсюда и название Биарриц, две скалы.

Вскоре туризм стал основным видом деятельности привлекая аристократов и простых людей, французских и иностранных. Стены города приветствовали Наполеона и Жозефину, Виктора Гюго и Жюльетт Друэ, Флобера, Стендаля… и семью Монтижу.

В 1870 году в городе проживало около 10 000 жителей, и он принял 50 000 туристов. В период Прекрасной эпохи и бурных двадцатых годов он стал «пляжем королей», приветствуя среди прочих величайших звезд кино, моды, финансов, литературы и искусства, принца Уэльского и герцога Виндзорского. Отели становятся больше и роскошнее.

После краха фондового рынка в 1929 году и последовавшей за ним великой депрессии празднование закончилось. В 1950-х годах последние аристократы покинули город из-за появления массового туризма.

Сегодня в городе проживает около 25 000 жителей, большая часть из которых – пожилые люди.

Сегодня, если вы посетите город, вы найдете центр города, сосредоточенный вокруг предыдущей виллы Эжени, красивых старых частных особняков и Гранд-Плаж, а также несколько пляжей и бухт на севере и юге, простирающихся от маяка до Кот-де-Баск. Здесь есть широкий выбор отелей на любой бюджет, например, великолепный Hotel du Palais или Windsor Grande Plage, а также множество мест, где можно расслабиться, повеселиться и насладиться пляжем.


Михаил23.07.2021
bordo01.jpg

1min770

12 июля Дижону предложили принять во Франции Международную винную организацию. Объявление было сделано в конце Генеральной Ассамблеи OIV. Столица Кот-д’Ор была признана фаворитом Бордо и Реймса. Окончательное решение ожидается в октябре 2021 года.

В понедельник, 12 июля, Дижон был предложен французским государством Международной винной организации (OIV) для размещения штаб-квартиры этой «ООН вина».

Битва за столицу герцогов Бургундских еще не выиграна. Если его кандидатура была принята против его конкурентов, Бордо и Реймса, она все равно должна быть единогласно одобрена 48 государствами-членами OIV. И сопротивление велико, поскольку другим городом, все еще участвующим в гонке, является Рим. Это решение должно быть принято в октябре 2021 года.

Во время Генеральной Ассамблеи кандидатуру Дижона официально оформил государственный секретарь по туризму Жан-Батист Лемуан, дедушка и бабушка которого были бургундцами.

OIV и Франция, долгая история

С момента своего создания в 1924 году OIV находится во Франции. В 2019 году, после почти 25 лет пребывания в здании на улице д’Агессо в Париже, штаб-квартира власти была вынуждена переехать. Речь идет о перепланировке помещения, в котором он находился.

С тех пор организация обосновалась в 8-м округе недалеко от парка Монсо. «Этот практичный и современный для переходного периода стул не отвечает всем потребностям», – пишет OIV.

Именно в этом контексте французское государство искало свои объекты недвижимости в регионах, чтобы найти новое место в «UN Wine». Затем на этот призыв откликнулись Дижон, Бордо и Реймс.



О нас

Журнал SLON – вестник Лазурного берега Франции и Монако. Рассказываем про общество, бизнес, недвижимость, частную авиацию и яхты.


Наш InstagramНаписать редактору

Позвонить в редакцию



Подписка

Мы тоже не любим спам, поэтому наши рассылки полезные. Подписывайтесь!



Рубрики