Архивы гастрономические туры | SLON

Михаил08.06.2022
DSC09749-1280x960.jpg

1min132

В третьем веке до н.э. на месте слияния рек Роны и Соны Сегусиавские (лат. Segusiavi) племена заприметили удобное место для ведения торговли и основали здесь крепость Лугдун. Затем около 43 г. до н.э. Лугдун, захваченный древними римлянами, был расширен и укреплен. 

Началось строительство каменных домов, мостов, дорог, т.е. всей инфраструктуры, свойственной крупным населенным пунктам. Находясь на пересечении трех провинций, город стал центром Лугдунской Галлии – Древним Лионом.

В настоящее время, согласно проведенным исследованиям, Лион признан самым комфортабельным и привлекательным для туристов городом Франции, он является третьим по числу жителей в республике. Лион привлекает туристов прежде всего своими архитектурными памятниками и историей.

Как доехать до Лиона?

Доехать можно по железной дороге на скоростных поездах из всех крупных городов, таких как Париж, Женева, Марсель и др., поезда курсируют каждые полчаса, при этом стоимость билета из Парижа всего около 70 евро. Долететь можно до международного аэропорта в Лионе практически со всех крупных аэропортов мира. Аэропорт в Лионе расположен всего в получасе езды до города, что делает его удобным для туристов.

Когда лучше посетить Лион?

Посетить город удобно в любое время года, но у туристов особой популярностью пользуется декабрь. Объясняется это обстоятельство тем, что именно в декабре проводится великолепный Праздник света, который собирает до 4 млн. человек ежегодно. Любители катания на горных трассах могут попасть из Лиона во всемирно известные горнолыжные курорты в Гренобле, французских Альпах, Куршевеле и др. Лучшим сезоном для любителей горнолыжного спорта считается январь-февраль. Именно в это время рекомендуется посещать эти места.

Самый французский город

Лион заслуженно считают одним из самых французских городов, не уступающих даже Парижу. В этом городе сконцентрировались все лучшие качества нации: любовь к вину, прекрасной кухне, к своему городу с великолепными памятниками архитектуры, к праздникам и весельям. В настоящее время город наряду с Марселем считается культурным промышленным и деловым центром страны. Лион – город уникальных памятников. Теплый умеренный климат, древняя история, расположение города у слияния двух рек, живописная природа окрестностей делают Лион одним из самых популярных городов у туристов со всего мира. Одно из главных достоинств города – он считается одним из признанных мировых столиц в сфере гастрономии. Зайдя в любое кафе вы обнаружите главные достопримечательности города.

Один из самых французских среди всех французских городов, Лион, сосредоточил в себе все, чем может гордиться страна: великолепная архитектура и памятники старины, прекрасный шопинг для туристов, неповторимая кухня – все, что делает город мастеров и город изобилия Меккой для туристов.

Где можно вкусно поужинать?

Если вы – любитель вкусно поесть, и если вам нравится французская кухня, то Лион для вас автоматически становится лучшей столицей гастрономического мира, поскольку в нем сосредоточена вся прелесть французской кухни. Франция богата историческими достопримечательностями, прекрасной природой, однако в Лионе стоит побывать только ради того, чтобы вкусить все прелести французской кухни. Совершим небольшой экскурс по лучшим гастрономическим заведениям города.

Ресторан Продуктовый дом (фр. L’Epicerie)

Если вы заказали бутерброд в этом ресторане, можно не сомневаться – это будет полноценный обед, который заменит сэндвич. Здесь предлагают различные мини бутербродики, содержание которых придется вам по душе, и готовятся они из свежайших продуктов. Чего стоят только бутербродики, заправленные сыром и томатом, а каков вкусный фруктовый пирог – все они не уступают горячим блюдам.

Ловля мидий (фр. A la peche aux moules)

Лучшее заведение, в котором все блюда готовятся из морепродуктов. Фирменное блюдо – подаваемые под различными соусами и приправами моллюски мидии. Готовится в большом горшке и, казалось бы, его должно хватить любому гурману, но блюдо настолько вкусное, а мидии – нежные, что есть опасения, что вы захотите попробовать еще! Блюдо принято подавать с еще теплыми нежными багетами, которыми удобно подбирать остатки изумительного соуса.

У Мамы (фр. Chez M’man)

Вы конечно любовались картинами старых художников с изображениями маленьких ресторанчиков. Если у вас возникло желание оказаться в таком милом ресторанчике, то вам сюда. Заботливое обслуживание персонала ресторанчика и приветливое отношение его хозяйки позволят вам действительно почувствовать мамин уют. Подают здесь по-домашнему вкусные блюда: будоражащее аппетит жареное мясо и разнообразные салаты, отведав которые вы захотите еще раз прийти сюда. Благо блюда в ресторанчике относительно недорогие.

В 24 столбцах (фр. Aux 24 Colonnes)

Традиционная харчевня, где кушанья готовят исключительно по рецептам, созданным в Лионе, и получившим всемирную известность под названием бушоны (boushon). Вы будете поражены необычайно аппетитной едой и приятной атмосферой в ресторане. Лучше посещать ресторан немного проголодавшись, и тогда вы по достоинству оцените традиционную лионскую кухню с сытными мясными блюдами, прожаренными до хруста колбасками, душистыми сырами и приятным домашним хлебом. Хороший аппетит позволит вам полнее прочувствовать всю роскошь и блеск лионской кухни.

Мать Жаровня** (фр. La Mere Brazier** )

В городе великое множество прекрасных гастрономических заведений, на лучших из которых красуется звезда Мишлена. В условиях высокой конкуренции ресторан Мать Жаровня** удостоился двух звездочек, что свидетельствует об успешной его работе многие годы. Хотя ресторан расположен в небольшой боковой улице, его знают все любители прекрасной французской кухни, и он, как всегда, заполнен посетителями.

Достойные вашего вкуса и внимания кушанья, безукоризненный сервис и недорогие цены привлекают посетителей, превратив ресторан в самый желанный для посещения туристов объект.

Каню и Гоны (фр. Canut et les Gones)

Прекрасный традиционный ресторан, где можно отведать местные деликатесы. Оригинальный интерьер, выполненный смешением различных стилей, выгодно характеризует его среди других заведений. Экзотичен не только интерьер, но и предлагаемые блюда – шеф-повар заведения известен в городе как своим кулинарным искусством, так и богатой фантазией при оформлении блюд. Истинно фирменное лионское блюдо – горячие колбаски с воздушным пюре, вкус которых надолго сохранится в вашей памяти. Любители необычных блюд могут полакомиться прекрасными маринованными манго и свежей рыбой, приправленной кориандровым маслом.

Шантеклер (фр. Chantecler)

Данное брассери (пивоварня), французское кафе, в котором любили собираться деятели искусства. Расположено на территории центрального рынка Лиона, и блюда здесь готовят из самых свежих овощей и фруктов. Более полутора веков здесь собираются любители хорошо отдохнуть, побеседовать и поужинать. Не упустите возможность отведать салат из свежих овощей и фирменное конфи из утки, приготовленное путем его медленного томления.

Пивоварня Джорджа (фр. Brasserie George)

Самое старинное и популярное брассери города, в котором гостей принимают с 1836 г. Пользуется большим успехом среди посетителей. Заведение славится главным своим блюдом на основе sauerkraut – кислой капусты, как прекрасным приложением к мясным и рыбным блюдам и отварной картошке.

Мама Ли (фр. La Mere Lea)

Находящийся в живописном районе города возле моста Бонапарта бушон отмечен в справочнике Мишлена, что является большой честью для любого заведения.

В маленьком и уютном ресторанчике у вас будет возможность отведать как фирменные блюда лионских поваров, так и различные деликатесы. Блюда из дичи обычно готовят осенью. Вас приятно удивят как закуски и десерт, так и блюдо дня.



О нас

Журнал SLON – вестник Лазурного берега Франции и Монако. Рассказываем про общество, бизнес, недвижимость, частную авиацию и яхты.


Наш InstagramНаписать редактору

Позвонить в редакцию



Подписка

Мы тоже не любим спам, поэтому наши рассылки полезные. Подписывайтесь!



Рубрики