Архивы виноделие | SLON

Михаил14.09.2021
ac92672e62b48d211580d401578945c9-1280x853.jpg

1min96

Страна, которая славится урожайными виноградниками, готовиться к падению производства винной продукции. Об этом заявили представители ведомства сельского хозяйства Франции. Виной тому весенние заморозки и болезни, уничтожившие значительную часть саженцев винограда.

По оценке экспертов, винные предприятия в ближайшем времени смогут изготовить только 33,3 млн гектолитров. Это на 29-25% меньше, чем того, что в среднем изготавливалось за пятилетку. Более того, если прогноз окажется верен, то это будет самый низкий показатель с 1945 года. Такой неурожай уже нарекли «крупнейшей агрономической катастрофой».

«Непогода сократила винным предприятиям норму по производству, которая на данный момент станет эпохально низкой, значительно ниже прошлых антирекордов 1991 и 2017 годов», – говорится в официальном документе министерства.

Также данные ведомства говорят, что практически все французские винодельческие регионы в 2021 году в той или иной степени пострадали от плохих погодных условий.

Сильнее всех пострадал регион Бургундия-Божоле: там из-за града и антракноза (виноградной болезни) общий объем производства упал на 47% в сравнении с прошлогодней нормой труда. Регион Бордо тоже несет потери – на 25% меньше объема производства, чем в прошлом году. 

Урожай на территориях, где выращивают сорт Совиньон, сильно пострадал от морозов, что в свою очередь ударит по производству белого вина. Ожидается также, что выпуск шампанского сократится на 36% в сравнении с 2020 годом, поскольку летние проливные дожди вызвали грибковые болезни у многих сортов винограда, из которых изготавливают игристое вино. В результате виноградные листья и плоды стали массового усыхать.

Несмотря на тревожную ситуацию, министерство заверяет, что потери урожая никак не скажутся на количестве товара, предлагаемого на рынке, благодаря запасам готовой продукции.


Михаил16.08.2021
vin-france-2021.jpg

1min128

Гурманы, принимающие французское вино за бриллиант в короне мировой карты вин, будут разочарованы. По заявлениям Министерства сельского хозяйства, изготовление винных напитков может серьезно сократиться. Показатель составит примерно третью часть от привычного количества ежегодно производимой продукции. 

Риски для агробизнеса 

Первопричиной неутешительному выводу стала жара и засуха. Виноделие всегда связано с рисками, ведь нужно посадить лозу, вырастить ее, ухаживать в течение 8 лет. Нынешний год стал самым сложным со времен 1945 г. Вначале зима ударила по лозе заморозками, затем были ливневые дожди, и кустарники заболели. Теперь еще и летняя засуха почти не оставляет шансов виноделам. Кроме того, дефицит рабочих рук из-за пандемии тоже отрицательно сказывается на производстве, развитии бизнеса. 

Коренное население давно забыло, что такое ручной труд, не желая устраиваться работать на виноградниках.

Некоторые эксперты усматривают в этом политический подтекст с целью получения компенсационных денег за урожай, которого нет. Нередко Еврокомиссия снабжала французских виноделов материально для уничтожения излишков урожая с целью недопущения его на рынки. Теперь излишков не будет, значит, и дотационных вливаний не последует. Хотя другие специалисты выдают более оптимистичные перспективы.

Прогнозы на продажи вина 

Некоторые эксперты уверены, что от подобной ситуации понесут урон лишь отдельно взятые виноделы. На уровне масштабного международного рынка особо ничего не поменяется. Неурожай зависит от региональных особенностей. 

Пример: в северной части Бургундии (Дижон) потери куда меньше, чем в Боне, в Нюи-Сен-Жорж. В Бордо на расстоянии 20 метров уже ситуация меняется, ведь в низинках воздух застойный, холоднее, выше влага – отсюда и неурожай.

Говоря о Франции в целом, винодельческая сфера уже полтора десятилетия претерпевает изменения, так что для отчаяния повода нет. 

 


Михаил23.07.2021
bordo01.jpg

1min152

12 июля Дижону предложили принять во Франции Международную винную организацию. Объявление было сделано в конце Генеральной Ассамблеи OIV. Столица Кот-д’Ор была признана фаворитом Бордо и Реймса. Окончательное решение ожидается в октябре 2021 года.

В понедельник, 12 июля, Дижон был предложен французским государством Международной винной организации (OIV) для размещения штаб-квартиры этой «ООН вина».

Битва за столицу герцогов Бургундских еще не выиграна. Если его кандидатура была принята против его конкурентов, Бордо и Реймса, она все равно должна быть единогласно одобрена 48 государствами-членами OIV. И сопротивление велико, поскольку другим городом, все еще участвующим в гонке, является Рим. Это решение должно быть принято в октябре 2021 года.

Во время Генеральной Ассамблеи кандидатуру Дижона официально оформил государственный секретарь по туризму Жан-Батист Лемуан, дедушка и бабушка которого были бургундцами.

OIV и Франция, долгая история

С момента своего создания в 1924 году OIV находится во Франции. В 2019 году, после почти 25 лет пребывания в здании на улице д’Агессо в Париже, штаб-квартира власти была вынуждена переехать. Речь идет о перепланировке помещения, в котором он находился.

С тех пор организация обосновалась в 8-м округе недалеко от парка Монсо. «Этот практичный и современный для переходного периода стул не отвечает всем потребностям», – пишет OIV.

Именно в этом контексте французское государство искало свои объекты недвижимости в регионах, чтобы найти новое место в «UN Wine». Затем на этот призыв откликнулись Дижон, Бордо и Реймс.



О нас

Журнал SLON – вестник Лазурного берега Франции и Монако. Рассказываем про общество, бизнес, недвижимость, частную авиацию и яхты.


Наш InstagramНаписать редактору

Позвонить в редакцию



Подписка

Мы тоже не любим спам, поэтому наши рассылки полезные. Подписывайтесь!



Рубрики