Мировые новости | SLON

О, «Шанель №5»! О флакончике с этими духами мечтали многие советские женщины. Роскошная эссенция отмечает в этом году 100-летний юбилей. Считается, что с него начинается яркая, впечатляющая «бездна» ароматов. Конечно, Габриэль Шанель не была «первопроходцем». Парфюмерия не начиналась с этой француженки, но именно Коко стала «революционеркой» в сегменте изысканного парфюма. 

В течение пяти лет, распространившись по планете с 1910, «французская пятерочка» прославилась на весь мир. Она задала фешн-тенденции на приготовление шипрового аромата, алкогольных, фруктовых, кожаных ноток в составе и древесных, альдегидных линеек. За век развития парфюмерного бизнеса многое поменялось в производственных процессах ароматных коллекций мирового уровня. Ингредиенты тоже менялись, и множество из них попросту устаревало. Устаревшими парфюмеры считают альдегидные составы, ароматы с привлечением амбры, бархата мха или мускуса. В былые эпохи парфюмерных дел мастера предпочитали насыщать женские духи, мужские одеколоны мховыми композициями, но сегодняшние заводы больше базируются на применении древесных линий. Об этом говорит основатель парфюмерного лейбла «Genyum» Анна Торрентс.

Хотя понятие «устаревший» не намеревается долго «пылится» в летописях истории. Забвению ничто не подлежит. Периодически «старое доброе» имеет обыкновение возвращаться с удвоенной, обновленной силой и оригинальной формулой успеха. Объяснением для снижения спроса на определенные ароматы служит утрата покупателями интереса к конкретному веществу. Люди понемногу устают, пресыщаются вкусом. Естественным желанием является необходимость в переменах. Примерно на одно поколение требуется перерыв. 

Эксперты считают, что трендовые позиции на рынке сегодня отданы запахам природного характера в благозвучии со вкусами из пищевой промышленности.

Порой «устаревший» аромат обретает вторую жизнь. Он начинает рождаться заново в комбинации с разными более прогрессивными компонентами. Парфюм получает новый контекст, актуально начинает звучать по-новому. Сейчас наблюдается проявление интереса представителей парфюмерно-косметической индустрии к пачули. С этим ингредиентом рождаются новые летние, осенние ароматные звучания, поражающие романтикой. 

Эксперты признают ирис одним из главных компонентов за всю историю существования ароматного бизнеса. Хотя он требует поиска новых актуальных решений. Такие демонстрирует известный бренд «Dior Homme», создавший в 2005 году новый аромат для мужского парфюма с использованием ириса. Создателем его является Оливье Польж. За время существования брендов в парфюмерной области ингредиенты менялись. К примеру, классическую розу дополнили свежие древесные и фруктовые нотки. Шипр приобрел фруктовый деликатный вкус.

Новомодные ориентиры в парфюмерном пространстве

Ольфакторные революции неизбежны. Они рождают интересные решения в изготовлении парфюма. Так, в 1994 году впервые был создан унисекс-аромат «СК One». В нем предусматривается участие цитруса с добавлением легких фруктовых нот. Настоящей гурманской вариацией считается «Angel» от «Thiery Mugler», дебютировавшая в 1992 году и поразившая вкусными запахами пищи. Композицию дополнили изысканные ваниль, карамель с шоколадом.

Ежедневно открываются молекулярные формулы по созданию интересных духов, одеколонов. Хотя «своего» почитателя такие эссенции находят не сразу. Такую картину наблюдают в ситуации с амброксаном. Это синтетическая молекула, рожденная в пятидесятые годы на любителя, как альтернатива натуральной амбре. Амбру получают после осушения выделений кашалотов. Причем сушка происходит на протяжении многих лет. Поначалу ненатуральной амброксан производил двоякое впечатление на парфюмеров. Но в XXI веке он стал экологичным и востребованным материалом. 

Преимуществом современной парфюмерии считается возможность создания аромата растений и живых цветов, используя синтетические формулы. За этот век произошла еще одна революция комбинация химических и природных компонентов. Химическая отрасль развивается бурными темпами, приводя к изобретению уникальных синтетических парфюмерных составов, оказывающих влияние на прогресс в парфюмерной области XX века. Произошла эволюция парфюмерии. 

В мастерских родилась идея, что химия с природой прекрасно могут выступать в симбиозе, дополняя и рождая элегантные ароматы для новых поколений. 

Благодаря новейшим исследованиям и созданию прогрессивных молекул удается приумножать технические возможности парфюмерной индустрии. Мастер способен создавать эксклюзивную композицию растений, с живыми цветами в гармонии, при этом используя одни синтетические молекулы.

Для любой революции в парфюмерных трендах характерны два аспекта: бренды и сырье. Первые подразумевают реализацию творческих решений создателей, хорошее сырье расширяет потенциал обонятельных граней. Находка нового сырья для создателя является интересной музыкальной нотой для мастера-композитора, создающего мелодию аромата.

Примером интересного использования изобретенного состава можно назвать «One Million» от «Paco Rabanne» с секретным компонентом, напоминающим немного запах старого дерева или влажного бетона. Это вещество называют амберкеталем. Еще один образец: «Light Blue» от бренда «Dolce Gabbana», представляющий эффектное сочетание искусно подобранных компонентов с коранолом. Синтетические составы обладают ценностью, которыми обладали прежние составы продукции этой области.

Ароматная мода настоящего – отражение будущего

Парфюмеры верят: у каждой эпохи особенный запах. Двадцатым годам прошлого века характерно использование альдегидов. Пачули ворвался в историю парфюмерии в шестидесятые, цитрусы наполнили флакончики в девяностые. Настоящие вкусы отдают сладостью фруктозы, глюкозы, дарят землистые, минеральные ноты, одаривают благородными древесными оттенками. Особенную нишу в коллекции используемых ингредиентов занимает гурмэ-составы, представленные фруктовыми, вкусными шоколадными и молочными версиями. Они органично смешиваются с «мелодией» жасмина, пряной мяты или нежной розы. Модными считаются запахи, представленные в автомобилях, когда в салоне пахнет природными компонентами, гармонирующими с пищевыми оттенками ароматов. Такие композиции создают особенный уют и приятные ощущения. Со временем вкус гурманов, возможно, поменяется. Потребуется использовать не сладости и свежие ароматы дождя, больше будут отдавать предпочтение зеленым продуктам и солености. 

Настоящая революция принадлежит молекулярным духам, с эксклюзивными Оль-фактурными абстракциями, произведенными синтетическим.

Интересно что компания Symrise уверенно шествует по рынку ароматов, выпуская новинки с помощью компьютерного интеллекта. Это тренды, пользующиеся потребительским спросом. Производство основывается на аналитике самых бросовых запахов среди покупателей. В будущем парфюмеры намерены повышать экологическую составляющую парфюма. Примером этого являются уже освоенная техника циклического изготовления. Это производство предполагает методику извлечения розовой эссенции или ее последующую рециркуляцию. 

Парфюмерные фабрики также знакомы с ресайклингом. Под этим словом понимают повторное приготовление сырья. Перспективы развития связывают с наполнением парфюма зелеными цветами и их оттенками. Миссию человечества сберечь мир невредимым отражает интересная модель футуристического варианта «Jade888» от «Hermetica». Наблюдается превосходное сочетание ландышевой молекулы, работа с апельсиновой цедрой, которая остается после изготовления соков. Раньше даже подумать не могли о ресайклинговых способах!

Что такое «домашний запах» – немного цифр и статистики

Профессиональный «нос» Блез Мотан творит ароматы для отелей. В этой сфере важно прочувствовать их атмосферу. По его словам, перспектива – за окружением вкусных ароматов в окружающем пространстве вместо запаха кожи. Идея такого формата не нова, использовалась египтянами для «отдушки» живых людей. Спрос на окружающие ароматы растет. Люди порядком устали выливать на себя тонны парфюма из флакончиков, им хочется наполнить пространство вокруг. 

Квартиру или офис важно наполнить приятными запахами, и они отличаются от духов привычного типа. Разработка продукции не похожа на технику, используемую в традиционных продуктах. «Носы» ориентируются на «характер помещения», вкусы потребителей, спрос, пожелания. Проводится аналитика потребительских запросов. Имеет значение климат комнаты. В отелях людям хочется ощущать себя в «домашней обстановке», потому используют розовые ноты. Они прекрасно сочетаются в садах отелях марокканского стиля.

Разбавляет розовое благоухание бергамот с его пряно-пикантным вкусом. Добавляются в эту композицию зеленые листья. Интересно звучат нотки кедрового дерева. В марокканских отелях оно используется в отделке. По этой причине для создания аромата это идеальный вариант. 

Для стиля «Прованс» выгодно звучит аромат фиговой древесины. При этом мозг запоминает, воспринимает первоначально запах на 80%. Остальные 20% приходятся на визуальное восприятие. Используя эти цифры, парфюмерные «волшебники» проектируют новые схемы оригинальных рецептов. 

В итоге анализа, многолетних исследований рождается аромат для дома или отеля. «Домашний запах» – тренд XXI века. Входя в дом, человек ощущает признаки весны. Создаются «деловые ароматы», используемые в конференц-залах, офисных помещениях. Их невозможно спутать с другими.

В мире функционируют магазины, коммерческие точки, издающие собственные духи, становящиеся своего рода «логотипом» бренда. Например, распространение ароматов собственного производства в отелях «Армани» – затея удачная. Запахи способны «ловить в сети клиентов», – полагает мастер-парфюмер Андреа Касотти. Неважен возраст духов, важны лишь ощущения! 

Именно они приведут в ту же гостиницу, где так понравился запах номеров.