Архивы вино | SLON

Clip2net_181127140625-1024x595.jpg

1min482

Парижская школа бизнеса и экономики INSEEC провела исследование потребления вина в мире, в результате чего было установлено, что Париж является мировым лидеров по потреблению вина.

Согласно данных INSEEC, жители и гости французской столицы за прошлый год выпили 5,32 миллионов гектолитров вина, что соответствует 709 миллионам бутылок.

В ТОП-10 также вошли — германский регион Рейн-Рур (4,2 млн гектолитров), Буэнос-Айрес, Милан, Лондон, Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Рим, Берлин и Токио.

Эксперты издания Le Figaro заявляют, что лидерство по потреблению вина в Париже объясняется тем, что в регионе находиться порядка 20 тысяч кафе, баров, и отелей. Также в пригородах столицы более 1,3 тысячи супермаркетов. Плюс к этому в год проходит более тысячи различных конгрессов, и почти столько же выставок.

При этом отдельно обращается внимание, что сами парижане выпивают в среднем всего один бокал вина в неделю.

Стоит напомнить, что управление по вопросам конкуренции, потребления и борьбы с мошенничеством (DGCCRF), сообщило, что во Франции массово продали под видом дорогого некачественное вино. Всего было продано некачественного вина около 66,5 миллионов бутылок.


1479394573-1024x645.jpg

1min466

Издание Midi Libre сообщило о том, что в погребах национального собрания Франции приняли решение сократить запасы вина. В результате чего 5 тысяч бутылок элитных вин уже продано.

Источник, со ссылкой на нижнюю палату парламента, заявил, что это беспрецедентное решение принято в связи с тем, что количество вина в погребах гораздо больше, чем необходимо парламентариям нового поколения. Отдельно обращается внимание на тот факт, что за последние 5-10 лет депутаты стали потреблять вино в 6-7 раз меньше, чем в прошлые десятилетия.

По мнению французского историка Дидье Нуриссона, сокращение количества вина в Нацсобрании является тревожным симптомом и говорит лишь о снижении уровня внутрипарламентской дипломатии.

Ранее по французской традиции вино употреблялось парламентариями для примирения сторон. После заседаний они собирались в приятной обстановке и могли мирно побеседовать с оппонентами за бокалом вина, что помогало найти решение по любым острым вопросам.


iStock_74151729_MEDIUM-1024x627.jpg

1min156

Издание Engadget сообщило о том, что Во Франции учёным института агрономических исследований удалось получить разрешение на выращивание генетически модифицированных сортов винограда. Данные сорта будут более устойчивы к образованию различных видов плесени, для избавления от которой сейчас виноделам приходиться использовать пестициды.

Французские учёные убеждены, что генномодифицированный виноград позволит производить не только значительно более дешёвое вино, но также оно будет более полезным для организма человека.

Первые поставки ГМ вина в продажу запланированы на 2020 год.

По словам учёных, среди очевидных плюсов ГМ вина является увеличение срока его хранения. Также такие сорта будут иметь более яркие вкусовые качества, и при этом сохранять чистоту напитка и аромат.

Напомним, что неделю назад на французских прилавках появилась новинка — синее десертное вино, созданное Рене Ле Байю. Стоимость бутылки такого вина составляет 12 евро.


Clip2net_180804105846-1024x580.jpg

1min169

Издание Guardian сообщило о том, что синие десертное вино появилось во Франции. Однако приобрести его пока можно исключительно в портовом городе Сет.

Создал винную новинку француз Рене Ле Байю, который проживает в Испании. По его словам, на родине так ревностно относятся к традициям виноделия, что пока ему приходится только мечтать производить своё вино во Франции. На данный момент ему удалось заключить договор на продажу вина во Франции лишь с несколькими торговыми точками.

При этом, создатель подчёркивает, что если виноделы воспринимают его вино в штыки, то французы наоборот с удовольствием покупают новинку. Объем и время продажи первой привезённой партии превзошёл все ожидания. В ближайшее время пробную партию также поставят в винную столицу Франции — Бордо.

Название синего вина Vindigo, стоимость 12 евро за бутылку.

По мнению винодела, его вино больше подходит для женщин. Оно имеет весьма насыщенный аромат и сладкий привкус, может служить основой для разнообразных коктейлей. Vindigo идеально подойдёт для подачи с морепродуктами.


IMG_8949.jpg

1min297

2018: юбилейный год утонченных вин Бордо и прекрасных парусников

Что может быть прекраснее, чем провести удивительный солнечный день на набережной в одном из самых аутентичных городов Франции с бокалом изысканного изумрудного вина в руке и в ожидании появления на горизонте величественных парусников. Всё как в сказке или всем известной современной песне: исторические шато, вино, дегустации, вертолетные прогулки, Бордо, а там еще немного и знаменитый фестиваль, которого ценители утонченных напитков ждут каждый год и из года в год. Это праздник вина, который проходит в знаменитом городе на юго-западе Франции – в Бордо.

В этом году Фестиваль вина отметит свой 20-летний юбилей, который, конечно же, будет отмечаться на самом высоком уровне и далеко не одним бокалом вина. Все побывавшие в Бордо с 14 по 18 июня 2018 года могут насладиться уникальной атмосферой этого французского города, одетого в праздничные декорации: около сотни палаток с лучшими производителями бордосских вин и региона Новой Аквитании, тысячи местных жителей и туристов, вышедших на улицы за прекрасным настроением и для дегустации, деревянные бочки, которые буквально сбивают с ног всех зазевавшихся. В период проведения Фестиваля их «сколачивают» прямо на открытом воздухе и катят по направлению к набережной Гаронны, где все ждут появления огромных каравелл с белоснежными парусами. Наверное, в давние времена именно так загружали трюмы кораблей – изумрудным вином и вкуснейшими сырами, которые сегодня предлагают лишь в качестве легкой закуски.

Кстати сказать, во время праздника никто не останется голодным. И вправду – не всё же время только пить вино! Так и на ногах можно устоять совсем не долго, а ведь впереди еще столько событий: и шоу парусников, и вечерний грандиозный фейерверк, раскаты которого слышны на другом берегу реки.

Фуа-гра, французские блинчики, сокка, картофель фри, вкуснейшие и свежайшие морепродукты: устрицы, мидии – всё это гастрономическое изобилие предлагается попробовать гостям праздника.

Бокал вина в правой руке, специальный пропуск на дегустацию в левой руке и поднос с бокалами на веревке вокруг шеи – именно так выглядит «стандартный» гость на Фестивале вина в Бордо.

Если вы решили побывать в этом удивительном французском городе в ближайшие выходные, самое время купить билеты на самолет в Бордо онлайн со скидками на сайте компании с безупречной репутацией Aviav TM (COFRANCE SARL), а лучше всего арендовать самолет и без опоздания прибыть на Праздник вина.

Пропуск на праздник вина и жизни

фестиваль вина в бордо 2018

Чтобы вино начало литься для всех желающих рекой, организаторы праздника жизни предлагают приобрести специальный пропуск для дегустации, с помощью которого можно беспрепятственно посещать различные палатки, знакомиться с винными «баронами» и пить изысканные напитки практически без ограничения.

Пропуск по-французски называется просто – Pass, и после его покупки через Интернет или через обычные кассы на празднике гостю больше не понадобятся наличные деньги для оплаты каких-либо продуктов или услуг на Фестивале. Полезно знать, что винный пропуск можно скачать на телефон и просто предъявлять по требованию.

На пропуск автоматически зачисляются:

— 11 дегустаций – в каждом павильоне вина по одной;
— одна дополнительная дегустация в палатке по вашему выбору, где вино вам больше всего понравилось;
— один специальный семинар по винной тематике в рамках Фестиваля, где гостям расскажут об истории создания изысканных напитков, правилах хранения и семейных традициях лучших мастеров;
— трансфер общественным транспортом до места проведения Фестиваля;
— участие в удивительном шоу парусников – Томбола.

Если кто-то из гостей увлечется процессом и забудет считать «пропущенные бокалы», то на территории Фестиваля будут установлены специальные терминалы, где можно будет узнать о количестве потраченных дегустаций, просто проведя через сканер приобретенный Pass.

Кроме того, информацию о балансе можно получить через Интернет.

Винный пропуск действителен в течение нескольких дней – весь период праздника: с 15 июня до 15:00 18 июня. Так что совсем не обязательно спешить выпить все 11 бокалов вина за один день.

Кстати, если гость потеряет свой заветный винный пропуск, его можно восстановить всего за пять евро.

Полная стоимость Pass – 21 евро.

Под парусом мечты

вино в бордо 2018

Крузенштерн, Таранджини, Бель Пуль, Рой Этуаль, Атилла, Эль Галион, Белен, Вера-Крус – только одно упоминание этих имен звучит словно приглашение в мечту и к путешествию. Арендовать белоснежную яхту во Франции поможет компания Scanmarine TM (COFRANCE SARL), а пока вы выбираете собственную красавицу, то самое время отправиться на шоу парусников Томобла в Бордо.

Всего перед восхищенными зрителями на набережной Гаронны предстанут более тридцати судов впечатляющих размеров, около двадцати из которых будут открыты для посещения. Гости смогут пройти на палубу парусника, узнать, как устроена работа на нем, как он управляется, и даже постоять за штурвалом. На каждом из кораблей можно будет узнать о его уникальной истории, которая очень часто оказывается насыщенной событиями и впечатляющими моментами, познакомиться с экипажем и вдохнуть полными легкими тот воздух приключений, что будет царить там.

Всем желающим побывать на борту величественных парусников следует знать, что в этом году в Бордо будут предложены платные и бесплатные визиты. Без денег на выбранное судно можно будет попасть после обеда, утренние посещения обычно платные.

Основные принципы для истинных искателей приключений:

— с 10:30 до 12:30 платные посещения;
— с 14:00 до 18:30 бесплатные визиты, которые однако не могут быть гарантированными ввиду возможно большого потока желающих;
— 18 июня в понедельник визиты на парусники невозможны.

Длительность посещения парусника составляет 20–25 минут.

Рекомендуется встать утром пораньше и отправиться на набережную занять очередь, которая не покажется препятствием, ведь атмосфера праздника располагает – возьмите вина и пригласите соседа на танец! Не думайте, что этот серьезный мужчина в шляпе рядом с вами не умеет танцевать – во Франции это умеют делать практически все, а зажигательная музыка на празднике будет литься рекой.

Вечером обязательно поспешите на «шоу обнимающихся огней» – это парад фейерверков, который магически отражается в водах Гаронны. Вспышки света пересекаются, и создается впечатление словно они «обнимают друг друга».

Самое время поделиться радостью и любовью со своими близкими.

Фестиваль вина в Бордо – это теплый домашний праздник, который располагает к откровенным разговорам, за бокалом вина, к обращению к историческим традициям региона и Франции в целом, к дружелюбию, единению и просто безудержному веселью.

Приезжайте в Бордо пить вино!


1521472626.jpg

1min746

Телеканал Euronews сообщил о том, что во Франции на аукционе была продана винтажная бутылка вина, урожая 1174 года, за рекордную сумму 103 тысячи евро.

На данный момент желтое вино Арбуа 1774 года считается одним из старых сохранившихся в мире. Виноград, использованный для его изготовления, был выращен ещё во времена правления короля Франции Людовика XVI.

Всего во время аукциона было продано три бутылки. Самая старая за 103 тысячи евро, а также ещё две бутылки из той же коллекции за 76 250 и за 73 200 евро.

Представитель аукционного дома заявил, что одна из винтажных бутылок была продана гражданину Канада. Две других приобрёл анонимный покупатель, а граждан США.

Стоит напомнить, что 24 эксперта-дегустатора в 1994 году проводили оценку вина из этой коллекции. Тогда они присудили вину 9,4 балла. Прекрасная сохранность вина объясняется тем, что с момента производства и укладки эти бутылки ни разу не покидали семейного винного погреба в Арбуа.


falsification-1024x567.jpg

1min230

Издание The Local, со ссылкой на Управление по вопросам конкуренции, потребления и борьбы с мошенничеством (DGCCRF), сообщило, что во Франции массово продали под видом дорогого некачественное вино.

Всего было продано некачественного вина около 66,5 миллионов бутылок.

Все они были сопровождены сертификатом подлинности Côtes du Rhône и якобы являлись высококачественным вином, произведённым в долине реки Рона. Плюс к этому порядка 10 тысяч литров дешёвого вина выдавалось за знаменитые вина из Шатонёф-дю-Пап (Châteauneuf-du-Pape).

Проведённое DGCCRF расследование показало, что незаконно использовали сертификат Côtes-du-Rhône не только маленькие винодельни, но и крупный производитель. Название производителя пока не разглашается. Однако, по информации источника, ему же предъявлено обвинение в мошенничестве и обмане потребителей.

Стоит заметить, что это уже не первый скандал с подделкой вина во Франции. Так в 2016 году был осуждён «винный барон» Франсуа-Мари Маррет. Он продал 800 тысяч литров вина под видом качественного. Тогда как на самом деле это было дешёвое вино с добавлением высококлассных напитков из Листрак-Медока, Сент-Эмилиона и Лаланд-де-Помроля. Мошенника приговорили к 2 годам тюрьмы.


bdc73c22b1e482fcb0a5eb31fd02794d.jpg

1min534

Радиостанция France Info сообщила о том, что президент Франции Эммануэль Макрон пьёт вино дважды в день.

С таким заявлением на пресс-конференции выступил сам Макрон. По его словам, в настоящий момент общество столкнулось с неприятным явлением. Оно выражается в том, что молодые граждане страны всё больше предпочитают пить не вино, а крепкие алкогольные напитки или пиво.

Президент подчеркну, что лично он пьёт вино днем и вечером.

Добавив, что не допустит никаких поправок, которые будут направлены на ужесточение алкогольного и табачного законодательства.

Стоит напомнить, что дискуссии о пользе и вреде алкоголя начались во Франции в начале февраля. Министр здравоохранения Аньес Бузин обвинила производителей вина. Она заявила, что виноделы заставляют людей верить в полезные свойства вина. Тогда как, по мнению учёных, употребление вина также негативно отражается на здоровье, как пиво, виски или водка.

В свою очередь оппоненты министра считают, что необходимо прекратить демонизировать вино, так как этот напиток является частью французской цивилизации.



О нас

Журнал SLON был создан в 2015 году. За три года удалось занять лидирующее место среди СМИ Лазурного берега Франции и Монако.

Наша редакция находится в жемчужине Лазурного берега, Ницце. Благодаря удобному расположению мы бываем на всех значимых мероприятиях Франции и княжества Монако.


Написать редактору

Позвонить в редакцию