достопримечательности

Михаил04.05.2022

Скорее всего, никого не удивить тем фактом, что в свое время церкви занимали огромные территории и играли большую роль в жизни общества. Их храмы, часовни и монастыри располагались не только где-то в прекрасной местности: среди безграничных полей, в облачении завораживающей природы, пестрящей чистотой своих вод и яркими солнечными лучами, но и находились в самой столице. По крайней мере, каждый орден имел здесь свою резиденцию.

Именно поэтому огромная часть Парижа была буквально усеяна разнообразными монастырями. В конечном счете, эта частичка истории была зачищена Революцией, и от общего количества монастырей остались лишь небольшие крупицы.

Но сколько же принесут удовольствия прогулки по этим местам! Посвятим наш рассказ тому, где именно в Париже найти эти замечательные отголоски истории.

И первыми на пути станут четыре бывших монастыря, от которых остались и здания, и внутренние дворики.

Аббатство Пор-Рояль в Париже

Женский монастырь, весь XVII век служивший цитаделью янсенизма во Франции. Закрыт и разрушен в 1709 году.

В семнадцатом веке здесь находился женский монастырь, в нем проживали монахини, переселившиеся в столицу прямиком из долины ле Шеврез. Поводом для такого переезда с места на место стала тяжелая эпидемия малярии, что беспрестанно приводила к большому количеству смертей среди монашек. В связи с этим, силами матери-настоятельницы Анжелики Арно, был осуществлен переезд в Париж, ведь эпидемия – не только что-то докучающее и неприятное, но и вполне убыточное дело. Осуществить такое непростое решение Арно помогли имеющиеся связи с королевой.

В те времена монастырь являлся центром оппозиции по отношению к упадку нравственности. Здесь был образован кружок, участники которого вели тяжелую, набожную жизнь, постоянно занимались физическим трудом, возделывая землю и преподавая в школе.

Сегодня же от монастыря сохранилось совсем небольшое количество зданий, в одном из которых находится музей. При его посещении можно лицезреть коллекции живописи и гравюры XVII-XVIII веков.

В нескольких шагах от аббатства расположился в своем великолепии еще один монастырь. Сюда достаточно сложно попасть, так как доступ открыт не всегда. Чтобы этого избежать, необходимо хорошо изучить расписание.

Валь-де-Грас, аббатство

Многим проживающим поблизости парижанам известна церковь Валь-де-Грас. Однако мало кто даже подозревает, что раньше она была частью огромного монастыря. Но и сейчас это сооружение является ярчайшим образцом архитектуры XVII века.

До сих пор эта церковь действующая. Кроме того здесь в течение 9 месяцев, за исключением летних, проводятся концерты органной музыки, которые может посетить любой желающий, так как вход бесплатный.

В строительстве этого аббатства в свое время была очень заинтересована Анна Австрийская. Монастырь довольно часто посещала королева, чтобы часами молиться в уединении о наследнике. Анна Австрийская на протяжении двух десятилетий испытывала бесконечные проблемы с беременностью (у нее не получалось выносить ребенка). Поэтому, как только чудо произошло и у нее родился будущий король-солнце, она велела выстроить красивую церковь. И между делом, при строительстве здания церкви, распорядилась освежить все остальные строения аббатства. Работу по осуществлению задуманного взяли на себя архитектор короля Франсуа Мансар и Лемерсье.

Благодаря их трудам, на сегодняшний день можно восхищаться этим великолепным творением XVII века.

Аббатство уберег от разрушения факт его передачи военному госпиталю после Революции. На территории этого госпиталя было образовано военно-медицинское училище. Оно стало первым учреждением уровня университетской клиники.

На сегодняшний момент госпиталь находится в новом здании, а на прежних территориях монастыря расположились библиотека, музей и административные организации. Одно из самых интересных мест представляет собой тот самый музей военной медицины. Он включает в себя исторические экспонаты, способные привлечь внимание каждого. И это еще если не брать в расчет его нахождение как раз таки в старом здании, сохранившем в своих стенах историю. Кроме того, сегодня в этом госпитале оказывается медицинская помощь первым лицам государства.

Сен-Мартен-де-Шан

Здание этого аббатства является одним из старейших и занимает одну из верхних строчек в перечне памятников архитектуры Средних веков.

На этом самом месте уже в VI веке находилась церковь, но была разрушена викингами, совершавшими периодические набеги на Париж. Однако в XI веке, король Генрих отдал распоряжение выстроить в этом месте церковь, взяв за основу старый фундамент. Фундамент же этот в то время уже принадлежал аббатству Клюни, и без того владеющему огромной частью парижских монастырей.

В скором времени сооружение своим видом стало напоминать крепость. И это неспроста, ведь у монахов в их служебные обязанности входила оборона, и несение дозора.

Связано это именно с тем, что такое замечательное месторасположение аббатства подразумевало и круглосуточную охрану своей земли. При особой необходимости, нужно было расплатиться и жизнью, чтобы защитить стены здания.

Сегодня же здесь мы видим церковь, внутри которой разместилась лишь небольшая часть музея. Остальная экспозиция музея после 1830 года претерпела значительные изменения. Были убраны коллекции ткацких и сельскохозяйственных машин. На замену им привезли экспонаты и чертежи более современных аппаратов.

В самой церкви еще осталась небольшая часть истории – какое-то количество фресок. Также здесь можно посмотреть башню, основанную в XII веке. Для посещения доступна трапезная, что находится на территории консерватории, а также библиотека, обитающая среди старинных стен.

Клуатр и церковь де Бийет

С этой достопримечательностью связана необычная и довольно жуткая история, что было свойственно Средневековью. Когда-то в XIII веке на месте этой церкви располагался самый обычный дом, в котором жила простая еврейская семья. В какой-то момент глава семьи потерял рассудок. Однажды он принес домой христианскую гостию (облатку), одним словом, выпеченный по особому рецепту кусочек хлеба, который во время церковной службы принято считать телом Христовым. Решив это проверить, мужчина проткнул кусочек хлеба ножом, и из него, по словам очевидцев, полилась кровь. А истерзанный кусок хлеба, брошенный после этого в кипящую воду, в буквальном смысле воспарил, то есть, взлетел вверх. Пораженные таким кощунством люди предали сошедшего с ума иудея огню, а его дом и семью передали под власть Ренье Фламена, французского буржуа. Имущество же еврейской семьи ушло в собственность короля Филиппа Красивого.

Через некоторое время, Ренье Фламен уничтожил дом, а на его месте построил часовню, которая получила название «Дом Чудес». После часовни, в конце XIII века здесь была построена церковь, около которой расположился де Бийет – небольшой монастырь.

На сегодняшний день в этой церкви часто организуются органные концерты, а во внутреннем ее дворике проводятся всевозможные интересные выставки. Само по себе это сооружение оправданно заслуживает к себе огромного внимания, ведь оно единственное старейшее здание, сохранившееся в Париже с тех времен.

Михаил19.04.2022

На самом деле, остров Реюньон в каком-то смысле можно назвать настоящим чудом. Это национальный парк, за которым нужно следить с особым вниманием, чтобы наши потомки смогли увидеть его. Достопримечательности острова – доказательство того, что удивительная матушка-природа знает толк в творчестве.

О национальном парке, находящемся на острове, наслышан весь мир. Это место, где окружающую нас природу можно увидеть в первозданном, нетронутом виде. Здесь можно повстречать некоторые из редчайших видов растений и животных жаркой Африки и увидеть привлекающий внимание путешественников недействующий вулкан под названием Питон-де-ла-Фурнез.

Конечно, в этом месте стоит быть предельно осторожными и внимательными, соблюдать все меры безопасности, ведь это дикая природа. Однако несмотря на возможные опасности, количество потрясенных и желающих это увидеть туристов меньше не становится.

Этот остров подходит не только для поклонников девственной природы, он будет интересен любителям каменных джунглей, которые смогут найти там что-то свое. Например, в столице с названием Сен-Дени все еще можно встретить старинные здания, как, например, Префектуру, возведенную еще в XVIII веке, или одноименный с названием столицы Собор. В старинных зданиях столицы Барачо находятся рынки, уютные кофейни и рестораны.

Отдых на Реюньон

В основном на острове предлагаются развлечения для любителей активного отдыха. Это пешие и велосипедные прогулки с возможностью рассмотреть удивительные пейзажи, а также серфинг или дайвинг.

Но не обязательно быть экстремалом, чтобы найти как приятно и умиротворенно провести время. В этом и особенность острова, каждый найдет для себя занятие. Например, здесь проходят различные фестивали и проводятся праздники. Один из них родом из Индии – праздник огня Малабар.

В больших городах жизнь бурлит не только днем, ночью также не составит труда найти чем себя занять. В местных ресторанах или кафе можно насладиться блюдами местной кухни, а на рынках купить оригинальные сувениры.

Достопримечательности острова

На самом деле, остров Реюньон – одна большая достопримечательность. Интересно, например, посмотреть на цирк Силао. Особенность его в том, что внешне он напоминает кратер вулкана, но это не так. Образовалась такая местность из-за разрушения вулканов.

А еще больше привлечет ваше внимание цирк Мафат. Он удален от всего и нужно постараться, чтобы в него попасть, но это однозначно того стоит!

Есть на острове еще два города, которые хранят в себе историю буквально в каждом своем камне. Это Сен-Дени, уже упомянутая столица, и Сен-Поль, в котором находится могила последнего местного пирата. Одним словом, отдых на острове до ужаса разнообразен!

Монументы и музеи Реюньон

Местные жители чтят историю и делают все, чтобы сражающиеся за мир герои не были забыты. Об этом свидетельствует самый знаменитый памятник, находящийся в столице Сен-Дени, Monuments-aux – Morts. Посвящен он погибшим солдатам.

А что касается музеев на острове, то они поражают своей непохожестью на другие. В Сан-Андре располагается музей ванили. Слышали о таком когда-нибудь? А такой существует. Дело в том, что ваниль является одним из экономически важных продуктов острова Реюньон. В музее хранится информация о ее выращивании. Здесь же можно увидеть разнообразные сувениры, которые могут быть из ванили изготовлены.

А на вершине упомянутого вулкана расположен такой же, отличающийся от других, музей с историей острова, где можно попробовать пройтись по коридору лавы и прочувствовать на себе извержение вулкана.

Посмотреть все эти необычные достопримечательности проще всего будет посредством экскурсий. Гид, проводящий ее, расскажет об истории того или иного места, обозначит интересные факты и поможет сделать прогулку безопасной.

Одной из популярнейших экскурсий острова считается конная прогулка, проходящая в первозданных тропических лесах.

Михаил23.03.2022

Ницца, этот необычайно красивый город является словно магнитом для самых разных туристов из всех уголков света. Его история начинается еще в то время, когда существовала сама Римская империя. С тех пор прошло много лет и сейчас Ницца имеет как богатую историю своего города, так и красивые пейзажи, украшающие местные улочки. Не зря этот город считается самым привлекательным местом этого региона.

Здесь каждый путешественник способен найти, как интересно провести время – начиная от активных видов отдыха, заканчивая самыми необычными достопримечательностями. Сегодня мы обсудим, на что действительно стоит обратить внимание, когда вы решите посетить город Ниццу.

Осмотреть Английскую набережную

Чтобы полностью ощутить всю красоту Лазурного берега, вам нужно посетить известную Английскую набережную. Такое название дали берегу англичане, которые как раз и создали это место еще в XVIII веке. Тогда они любили проводить свой отдых в этом городе.

Набережная представляет собой длинную улицу, которую украшают пальмы по одной стороне, а голубое лазурное море украшает ее с другой. Многие отмечают, что данная набережная наверно является самым приятным и красивым местом во всем городе, где можно с удовольствием провести свое время, медленно гуляя и наблюдая за красотой местного моря.

Старый город и его необычные улочки

Если вы посетите Старый город, то скорее всего подумаете, что оказались в узком лабиринте, которые формируют небольшие улицы Ниццы. Появился он еще до того, как пришли те самые русские и английские аристократы, которые заполонили этот город. И спустя столько лет здесь все также сохраняется атмосфера тех лет, до сих пор здесь есть ремесленники, которые продают изделия и продукты собственного производства.

Скорее всего вы не сможете изучить эти места полностью – каждый раз вы будете обнаруживать что-то неизвестное. Блуждая здесь, помните, что если вы захотите хорошо перекусить, то лучше пойти вглубь улиц, где редко ступает нога туриста, и найти небольшой ресторанчик, который скорее является домашним, и готовит истинную местную кухню.

Однако если вы хотите не только увидеть местные достопримечательности, но и узнать события прошлого, связанные с ними, то можно взять с собой гида, который поведает вам много интересных историй. Обычно они не называют высокие цены, а некоторые и вовсе готовы предложить вам цену, сопоставимую с чашкой кофе.

Отдых на пляже

Как же не посетить местные пляжи, ведь каждому известно, что это самые главные места города. Тут есть как частные, так и общественные пляжи, которые имеют самые разные размеры – вы всегда способны найти тот, который вам понравится. Однако если вы в городе ненадолго и не знаете какой выбрать, то выберите тот, который находится около Старого города. Однако помните, что все пляжи здесь галечные – это значит, что для приятного времяпровождения вам придется арендовать себе лежак и зонт, чтобы не лежать на твердых камнях и побыть немного в тени.

Музеи – всегда хороший выбор

В Ницце можно не только отдыхать, но и познавать что-то новое – это одна из интересных особенностей этого города. Так здесь есть множество музеев, некоторые из которых работают относительно недавно, а другим уже не один десяток лет. Тем не менее все они рассказывают, как об искусстве и истории, так и о науке в целом.

Здесь есть Музей современного искусства, который явно отметят те люди, которых вдохновляют современные тенденции искусства. Некоторые музеи посвящены известным деятелям, с большими именами и заслугами, а другие же наоборот показывают искусство новичков, которые только осваивают большой мир искусства. Любой из этих музеев точно стоит вашего внимания.

Цветочный рынок

Хоть рынок и называется цветочным, но в продаже там вы можете найти, в том числе, разные фрукты и овощи. Чтобы попасть на него, вам нужно пройти на улицу Cours Saleya, но работает он все дни кроме понедельника. Свое название рынок получил из-за того, что в истории Ниццы торговля цветами имеет большое значение. Так когда-то в конце XIX века здесь впервые начались оптовые продажи свежесрезанных цветов.

Первое, что бросается в глаза, когда заходишь на этот рынок — это то, как продавцы подходят к выкладке своего товара. Их фантазия и умения действительно поражают воображение. Здесь смешиваются краски, вкусы и запахи, делая это место поистине прекрасным.

Попробуйте местную кухню

Обратите внимание на сокку – это одно из сластей, которые любят в южной части Франции. Оно представляет собой небольшой блинчик, который готовят, используя нутовую муку и оливковое масло. Согласно рецепту, для его приготовления понадобится большая печь, а также на стол его нужно подать сразу. Попробовать это лакомство можно во многих ресторанах и кафе, например, одно из таких находится на ранее упомянутом цветочном рынке. Вдобавок к блинчику вы можете взять хорошее местное вино и скрасить свой день или вечер вкусным перекусом за небольшую цену.

Изучите историю города

Город богат на свою историю, и если вы хотите узнать его получше, то отправляйтесь в римские руины и осмотрите то, что от них осталось. Находятся они в садах Симье и позволяют посетителям примерно понять, как раньше выглядел этот город. Римские жители посещали эти места по разным причинам: кто-то закупал необычные местные продукты и продавал в Риме, а кто-то пытался спрятаться от преследователей.

Здесь осталось множество разных достопримечательностей, среди которых есть даже амфитеатр, сейчас приспособленный для джазовых фестивалей, есть и множество бывших музеев, и купален, которые сейчас содержат в себе различные коллекции.

Религия и ее красивые сооружения

Да, в Ницце красивое море, берег и окружающая природа, однако и местная архитектура делает город красивым. Так здесь было построено множество соборов и часовен, в том числе к одному из соборов еще в XX веке свою руку приложил сам царь Николай II. После завершения строительства здание получило название Николаевский собор и до сих пор показывает русскую православную культуру иностранным туристам.

Также вам стоит посмотреть часовню Милосердия и церковь Благовещения, которые в полной мере покажут вам французскую религиозную архитектуру.

Попробуйте домашнее мороженное

Хоть Ницца и находится во Франции, но по большей степени здесь распространена итальянская культура, что заметно по местным ресторанам, в которых подается традиционная кухня Италии. И именно поэтому здесь вы можете попробовать очень вкусное домашнее мороженное, к которому явно причастна Италия.

Посетите другие города

Плюсы отдыха на юге Франции в том, что вы можете быстро и дешево уехать в другие города и даже страны. Так вы можете посетить Монако, доехав до него на автобусе буквально за 3 евро. Увидев Княжество, а главное его столицу, вы действительно сможете понять, что такое роскошь. Здесь вы можете посмотреть, как и на исторические здания и жизнь населения, так и отправиться во все тяжкие в казино.

Михаил31.01.2022

Для туристов, приезжающих сюда, отдых и омоложение являются главным приоритетом. Это самый морской регион во Франции. Жители побережья живут только на море и прибрежных территориях. Благодаря разнообразным ресурсам, к которым летом добавляются выгоды от туризма, побережье является самой оживленной частью Бретани

На побережье огромные скалы чередуются с дикими островами и пляжами. Красота побережья составляет 2 700 километров в длину. Будет правильным решением исследовать город, глядя на карту города. Внимательно ознакомьтесь с картой и не упустите шанс посетить страну на юго-западе Франции и деревню экомузея Ла-Гасийя.

Эта деревня славится работой Ива Роше, который основал Эко-косметический центр, носящий его имя. С 2021 года Бретань считается королевством велоспорта. В городе пять велосипедных дорожек и одна вдоль канала, соединяющего Сен-Мало и Родон. Маршрут, созданный для тех, кто любит культурное наследие. Через четыре города проходит дорога длиной 193 километра. Старт находится в верхней части города Сен-Мало и ведет в Динан. Динант – это средневековый город, обнесенный стеной длиной 2,5 км. После короткой поездки по каналу Ли и Реймс начинается город Ренн.

Столица Бретани – Ренн

Город Ренн известен как туристическое направление, со зданиями XVI и XVII веков, средневековыми улицами с фахверковыми домами и средневековыми воротами. В Якобинском монастыре есть конференц-центр – место проведения конкурсов и выступлений.

В 33 километрах от Кемпфера располагается Пон Абен, который прославился в 1886 году Полем Гогеном и его спутниками в поисках новых методов рисования.

Но наше путешествие продолжается. Отправляйтесь в город Брест на западе. Это военный порт на Атлантическом побережье. Парк Океанополис – крупнейший в Европе аквариум с 10 000 морских обитателей. Далее следует 2000-километровый поход по «Тропе Дуанье», второе название GR® 34, которая проходит параллельно береговой линии.

Розовый гранитный берег

Часть побережья – это Розово-гранитное побережье, расположенное между курортами Требьерден и Перро-Гирек. Это побережье известно удивительными картинами скал и скальными массивами, сформированных морем. В порту Плюманак медно-розовые блоки разбросаны по морскому дну площадью 25 гектаров.

Еще одна дорога в Бретань ведет в город к северо-западу от Сен-Брие. Старый судоходный городок окружен фахверковыми домами. Побережье усеяно множеством скалами и дюнами. А вдоль него проходят рыбачьи курорты и порты. Море во время отлива отдаляется на 7 километров . Это путешествие останется в памяти теплым чувством о Бретани.

Приливы в Saint-Malo

Saint-Malo славится сильными приливами в Европе. Это природное явление лучше наблюдать со стен крепости XII-го века. В период отлива, ряд лодок остаются на морском дне, а рыбаки и местные жители отправляются на охоту за морскими обитателями.

Заливы на Морбиана

Среди дикой природы ландов залива Морбиан видим остров Иль-Дар, почти необитаемый, люди живут там с мая по ноябрь. На острове много своеобразных зданий и домики рыбаков.

Корабли неторопливо плывут между заливом Морбиан и небольшими островками, показываю красоту природы Франции.

Броселиандский лес

Лес Броселианд – дом для болот и прудов, которые повествуют легенды о короле Артуре и рыцарях Круглого стола. До сих пор бродят Призраки Мерлина и его любимой феи Вивиан. В этом лесу много загадок и фантастических, мифических легенд. В Сен-Мало дальние парусники рассказывают истории между отливом и приливом двух приливов. В течение 40 лет этот «Город корсаров» приветствовал моряков со всего мира для участия в регате «Римский маршрут».

Бретонская гастрономия

Море должно быть аппетитным. Бретань славится как, страна гастрономии. Попробуйте печенье Бретон-Фару и Пон-Авен на пляже. На обед гости могут отведать гребешки и устрицы. Когда вы исследуете рынок, закажите бретонские галеты и местный сидр, как здешние жители. Вы не пожалеете о карамели с соленым маслом, если упакуете ее в чемодан с большим количеством места. Рецепт карамели был разработан шеф-поваром Киберона. Этот рецепт вдохновляет шеф-поваров по всему миру.

Михаил25.01.2022

Прованс – самая красивая историческая область во Франции, которая всегда поражает удивительной природой и разнообразием ландшафтов. Сюда ежегодно приезжают большое количество туристов. Стоит только представить это место, а в воображении сразу представляется солнечный летний день, голубое небо над головой, пурпурные поля из лаванды и щебетание птиц. Зима здесь такая же прекрасная, стоит отличная погода и много снега в горах. Приезжая сюда, вы наблюдаете перед собой гармонию человека с природой, а также любовь к жизни, которая ощущается одинаково как у городских жителей, так и у деревенских, как на равнине, так и высоко в горах.

Что следует посмотреть в Провансе?

Город Марсель

Здесь большое количество театров и музеев, неслучайно этот город не так давно был признан культурной столицей Европы. Можно посмотреть базилику Нотр-Дам-де-ла-Гард, высота которой достигает более 150 метров. Ее можно долго рассматривать: стены украшены полотнами и мозаикой, также имеются уменьшенные копии торговых кораблей. Если выйти наружу, то перед вами открывается замечательный вид на город и море. Стоит посетить музей цивилизаций Средиземноморья MuCEM, состоящий из старого форта и современного здания, соединенных между собой пешеходным мостиком.

Большой популярностью у туристов также пользуются музеи археологии и военно-морского флота

Экс-ан-Прованс

Вы удивитесь роскошной архитектуре Экс-ан-Прованса, этого «маленького Версаля», как его еще называют. Здесь можно походить по тем тропинкам, по которым 100 лет назад передвигался знаменитый провансальский живописец Поль Сезанн. Его рабочая мастерская находится на холме Ле Лов, здесь всегда открыто для посетителей. Возле его мастерской находится площадка, с которой открывается превосходный вид на гору Сент-Витуар, которая вдохновила художника на написание 80 картин!

Ле-Бо-де-Прованс и Карьер де Люмьер

Ле-Бо-де-Прованс – небольшая деревня, расположенная высоко в горах в Малых Альпах. По ее улицам можно увидеть множество исторических памятников, и главный среди них – старый замок, возле которого расположен уникальный культурный объект – Карьер де Люмьер. Это заброшенные каменоломни, в которых раньше добывался известняк для строительства окрестных домов. Добычу известняка прекратили в 1935 году, а вырезанные проходы в горах забросили. Однако сейчас это место скопления большого количества туристов, которые отзываются о нем всегда с восторгом. Иначе и не может быть, ведь посмотреть здесь есть на что: с помощью световых эффектов и звукового сопровождения показываются лучшие работы великих художников – Ван Гога, Пикассо и других.

Авиньон и его Папский дворец

Ступив в Авиньон, вы снова окажетесь на равнине. Главная достопримечательность Авиньона – это Папская резиденция, самый большой готический дворец на Западе. На протяжении XV-го столетия девять священнослужителей сменяли друг друга на посту. Именно здесь в 1947 году был проведен первый Авиньонский фестиваль. В 25 залах дворца можно увидеть роскошное убранство, украшенное изумительными по красоте фресками.

Искусство жить по-провансальски

Местный уклад жизни тесно связан с виноградниками. От средиземноморского порта Бандоль, известного своими красными винами, до Воклюза, родины прекрасных вин категории гран крю.

Передвигаясь по Провансу, вы можете испытать сильные эмоции, побывав на опере в араузионском античном театре, или спокойно пройтись по разноцветным провансальским рынкам.

Живописная природа

Здесь вы не устанете восхищаться красотой местности. Растительный мир Прованса всегда поражал своими красками: поля из лаванды – пурпурные, поля из тюльпанов – алые, маковые поля – ярко-красные, вишневые сады – белые. Вы также удивитесь разнообразию местных ландшафтов. Можно подняться на самую высокую гору (1908 метров) или осмотреть Вердонское ущелье – крупнейший каньон Европы с ярко-зелеными водами. Прибыв в Камарг, вы увидите большие пастбища с белыми лошадьми и быками, по соседству с которыми на берегах водоемов живут розовые фламинго.

Местная кухня

Местный рацион состоит из продуктов, удивляющих разнообразием вкусовых качеств. Без оливок и оливкового масла немыслима кухня Прованса, они добавляются во многие блюда. Провансальские травы служат в качестве приправы. Большой ассортимент рыбных блюд – суп Буйабес, котлеты, икра многих видов рыб (кефаль, лосось, тунец). Также популярны супы из белых и красных бобов и фасоли. Салат из овощей представлен Рататуем – смесь тушеного красного перца с баклажанами и помидорами. Салат Нисуаз состоит из овощей, яиц и анчоусов с оливковым маслом. Среди грибов особой популярностью пользуются трюфели. Мясные блюда состоят преимущественно из говядины, маринованной в красном вине с зеленью и чесноком.

Айоли – майонез с чесноком и оливковым маслом, добавляется к овощным салатам и рыбе.

Михаил12.01.2022

Впервые попав в этот очаровательный город, вы будете приятно удивлены местной кухней. Традиции, соблюдаемые в здешних многочисленных бушонах – маленьких ресторанчиках, совмещенные с нововведениями, выводят Лион в один из лучших городов в мире по части гастрономии. А во Франции он считается столицей кулинарного искусства.

Но не только это прославило город. Утолить голод физический можно в Международном центре гастрономии, а разум предпочтет весьма надолго задержаться среди фаер-шоу на Празднике света, в квартале Круа-Русс – полюбоваться на неповторимые граффити, оценить экспонаты в Музее слияния и побывать на выставке уличного искусства на стадионе.

Куда же отправиться первым делом

На полуострове, находящемся между рек Сона и Рона, не так давно открылся Город гастрономии, успевший завоевать уже целую армию поклонников. Для начала просто необходимо заехать туда.

Шопинг на площади Белькур

По европейским меркам, эта площадь является самой большой пешеходной зоной. Здесь же и основное место для покупок всевозможных нарядов, а еще – это воплощение искусства красиво жить. Берег Роны занимает Отель-Дьё, здание с фасадом XVIII века, всегда принимающее участие в Празднике света. Оно уже довольно давно стало синонимом идеального вкуса в моде, комфортабельности и дизайнерских решений. В 8 тысячах квадратных метров, что составляют внутренние дворы с садами и галереями, можно заблудиться. Что же в нем особенного? Именно здесь расположен Центр гастрономии, протянувшийся кругом Монастыря. Государство кулинарии, где постоянно устраиваются мастер-классы и прочие интересные мероприятия.

Непревзойденное мастерство французских кулинаров вы встретите именно здесь!

Символ кулинарии и зеленое легкое Лиона

Проходя по кварталу Пар-Дьё, обязательно посмотрите на фреску с изображением широко известного шефа Поля Бокюза, ставшего символом гастрономии Лиона. Родился и вырос он в этом же городе, а его портрет направил взор на крытый рынок, названный в честь него же. На этом рынке столы еле удерживают то множество продуктов, которые собственноручно вырастили или приготовили местные жители. После непременной прогулки по рынку, стоит отдохнуть в парке Тет д`Ор. 105 гектаров зелени, где каждый желающий найдет себе то, что ему понравится: ботанический сад, первым открытый в стране именно здесь, с 20 тысячами видов растений; копия саванны с зебрами и жирафами; 17 гектаров водной глади озера – определенно, это заинтересует и взрослых, и детей.

На другую сторону

Переплыв через Рону, вы окажетесь в историческом квартале Круа-Русс. В нем старинные лабиринты и трабули – проходы прямиком из одного двора в другой, хранящие воспоминания о ткачах шелка, живших и трудившихся в этих зданиях XIX веке, смешались с современными дизайнерскими бутиками и граффити на стенах, которые отражают ритм жизни Лиона сегодня.

Квартал для Музея

В бурном развитии Лиона отметился еще один район – Музей слияния «захватил» целый квартал, названный Кварталом слияния. Теперь на южной части полуострова, где ранее было совершенно пусто, расположилась архитектура будущего, которая служит символом сложности мироздания. Находятся на бывшей пустоши три тысячи экспонатов, распределенные на 4 экспозиции. Первым делом посетители обращают внимание на два почти целостных скелета древних ящеров – почти 80% фрагментов. Лион пестрит современным выражением искусства, различные выставки и галереи стрит-арта становятся доступными абсолютно всем.

К примеру, на стадионе открыта галерея Offside Gallery, посвященная уличному искусству.

Столица кулинарного блаженства

Любой гость Лиона порекомендует посетить бушоны, чтущие традиции приготовления блюд. Однако, знаком ли кто-либо с их историей? Начиналось все в XVII веке с частных таверн, которые открывали лионские «матушки» – в меню были домашние яства, которые очень почитались самими лионцами.

Традиционные бушоны не сразу стали одной из целей посещения города. Некоторое время пришлось потрудиться Полю Бокюзу, обладателю мишленовских звезд, и Эжени Бразье, первой женщиной-шефом, имевшей звездочки. Вместе они совершили прорыв в ресторанчике mere Brazier, чтобы закрепить в дальнейшем славу города, как гастрономической столицы Франции.

Главное отличие бушонов от стандартных рестораций – это домашняя обстановка, уют и непринужденная помощь хозяина заведения при выборе и дегустации блюд и местных вин.

Что попробовать из местной кухни

Из четырех тысяч ресторанов города почти 20 имеют мишленовские звезды, это определенно говорит о том, что стоит заглянуть на огонек в одно из заведений. Традиционная кухня предлагает на пробу граттоны – шкварки из свинины, а еще – пара видов сыровяленой колбаски. После такого аперитива переходим к угощениям посерьезнее: лионские колбаски, фаршированная трюфелями или орешками вареная колбаса, колбасы из птицы или рыбы, говяжий рубец в кляре.

К этому мясному великолепию подают Божоле, а после – столь же традиционный сладкий пирог с начинкой из розового пралине.

Этот десерт считается еще одной визитной карточкой столицы кулинарии Франции.

Михаил22.12.2021

Ощущение невесомости рядом с горными вершинами, озера и лучшие курорты, спа-процедуры, а также – непревзойденная кухня. Зима подарит драйв от горнолыжных трасс, великолепных видов заснеженных вершин и отдыха с чашечкой горячего кофе. Летний воздух, прогретый лучами солнца, позволит отгородиться от суеты города и посвятить время неспешным прогулкам между курортами.

Для каждого найдется занятие – покорение речных порогов или создание какой-либо вещицы своими руками на мастер-классе, которые дают за умеренную плату здешние мастера. По альпийским пастбищам можно пройти в любом направлении.

Где же непременно нужно побывать

Совершенно неважно, какой именно сезон выбрать для посещения этого чудного места. Пейзажи останутся в памяти навсегда, чего стоит первый снег, выпавший в межсезонье. Лыжные прогулки доставят немало удовольствия – покататься можно на горных, простых или беговых, зависит лишь от уровня вашего мастерства. Но на лыжах предложения не заканчиваются: существует масса замечательных занятий, к примеру, горные спа-центры всегда ждут гостей, поход на снегоступах вокруг озер, затем тихий вечер на залитых солнцем террасах местных ресторанов.

Какой горнолыжный курорт выбрать

Из 112 вариантов, находящихся в Савойе и Верхней Савойе, каждый готов сделать ваш отпуск неповторимым. «Три долины» – наиболее крупный и знаменитый лыжный курорт. Куршевель – точка сбора сливок высшего общества, здесь можно не только неплохо покататься, но и организовать себе несколько дней шопинга. В местечке Мерибель состоится знакомство с ставшими традицией Альп савойскими шале. Валь Торанс, самый высокий в Европе курорт – 2,3 тысячи метров, приблизит вас к небу. Наравне с ним выступает Тинь – три ее курорта (Ле-Дез-Альп, Валь-д`Изер, Альп-д`Юэз) входят в небольшую группу турбаз, где возможно пройтись по лыжне и в летний сезон. Авориаз приглашает к себе любителей креатива, музыки и современного искусства, здесь можно покататься на санях, либо прогуливаться пешим ходом.

Курорты, что рядом с известным ледяным морем, Сен-Жерве-ле-Бене и Шамони покажут непревзойденный вид на всемирно известную вершину – Монблан.

Программа летнего сезона

В первую очередь, это прогулочные дорожки, которые тянутся на много тысяч километров. По ним можно передвигаться пешком, либо на велосипеде. Смелость и ловкость понадобятся в веревочном парке, сплаве по горным рекам на каноэ или плоту. Если нет жажды адреналина, стоит рассмотреть более спокойные маршруты, которые предлагаются возле озер Анси и Бурже.

Спортивный отпуск

Здесь всегда есть альтернатива – классические виды отдыха, либо экстремальные, требующие хорошей подготовки. Летом на озере Анси можно пойти на парусной лодке по тому маршруту, который некогда преодолел Наполеон Бонапарт по возвращении из ссылки. В качестве альтернативы – парашютный спорт, многокилометровая прогулка от базы к базе, либо мастер-класс у мастеров своего дела. Зимой альпийские курорты предлагают совершенно невероятные способы провести время: подледное плавание, скоростной спуск на зиплайне, и многое другое. Помимо острых ощущений всегда ждут оздоровительные центры, шикарные номера и спа-процедуры. Ослиное молоко в сочетании с горным медом окажут незабываемое воздействие на ваше самочувствие, особенно среди соляных пещер и ледовых гротов.

«Звездные» рестораны

Наслаждаясь приключениями, не стоит забывать и о хлебе насущном – перекусить или посетить романтический ужин при свете звезд приглашают несколько десятков заведений. Среди них почти 40 ресторанов, помещенных в путеводитель Мишлен. Такое количество «звездных» рестораций объясняется особенностями местной кухни: травы с предгорий, оригинальные сыры, мясные продукты – все это дает простор фантазии местных поваров. Но не только «высокая» кухня соревнуется в креативности приготовления и подачи. Заведения поменьше не отстают от них – сырные бары и фудтраки стараются удивить и порадовать своих посетителей.

На ужин можно заказать мясную тарелку и несколько местных блюд на выбор: раклет из жирного сыра с тем же названием, запеканка с картофелем и сыром Реблошон, затем – попробуйте фондю из сыра, либо сладкий. Мерибель можно посетить с еще одной целью – романтический ужин, организованный в кабине подъемника. Крайне сложная задача – не попробовать все, что есть в заведении.

Однако, стоит оставить место, чтобы познакомиться с еще одной визитной карточкой этих мест – печеньем «хворост».

Михаил16.12.2021

Chaume_Ferchmuss_et_route_des_cretes_vus_du_Rainkopf._27-06-08-1280x960.jpg

Сезонные цвета горного массива Вогезы привлекательны вне зависимости от времени года: «белый» – для лыж и снегоступов, или «зеленый» – для длительных прогулок пешком в тени леса или среди луговых трав.

Однако, помимо них существует еще один цвет – розовый кварц переливается на солнце, создавая неповторимую атмосферу. Из этого камня сделаны архитектурные памятники, такие, как крепость Верхний Кёнигсбург, а также – собор Сен-Дье. Розовый песчаник здешних мест помнит еще Первую Мировую, отпечатки которой до сих пор можно здесь найти.

Непременно стоит побывать

Экскурсия в историю

Гора Хартмансвиллеркопф хранит память о страшных боях времен Первой Мировой войны. Возвышаясь над долиной Эльзаса почти на тысячу метров, она гордо несет имя «горы смерти», полученное после кровопролитных боев, унесших жизни многих людей. По двум направлениям ведут экскурсоводы своих подопечных. Один из них находится как раз между уцелевших укрытий и траншей. В целом, оба маршрута производят сильное впечатление, рассказывая о страшном времени.

Крепость Верхний Кёнигсбург переносит посетителей в Тёмные века, так и тянется рука написать историческую повесть или, хотя бы, роман. Из замка открывается вид на Эльзас, Вогезы, иногда виднеются Альпы и Шварцвальд. Крепость выстроена в XII веке, а через 700 лет последний правитель германской империи приказал перестроить ее в Средневековом стиле.

Собор Сен-Дье, который находится в Сен-Дье-де-Вож, покажет красоты искусства, созданного художниками нескольких эпох для церкви, а великолепные витражи сверкают здесь не хуже драгоценностей.

Знакомство с дикой природой

Приобщившись к историческим и культурным памятникам, неплохо будет познакомиться с обитателями горной местности. Чистый воздух и общение с фауной ожидает нас в Сен-Вальбере в парке Фужероль, здесь живут представители дикой природы Вогезов – олени двух видов, серны и горные козлы. В муниципалитете Жерарме стоит подняться в обсерваторию Мерель – с высоты 15 метров можно рассмотреть незабываемую панораму, которую видно кругом из смотровой башни. Для улучшения самочувствия в Рибовилле предложат процедуры для омоложения в санатории, где занимаются бальнеотерапией. И как же без великолепного вида из окон!

Зима или лето

Выбирать трудно – зимой снежный покров манит кататься на лыжах одновременно в нескольких курортах. Вантрон – семейное гнездышко, где можно покататься на беговых лыжах; Ла-Бресс – сноукайтинг; Ла-Шлут – мотосани; озеро Лак Блан – гуляем по снегу в окружении хвойных лесов. Для любителей отдыха «посложнее» – покорение ледяной вертикали со снаряжением, это можно сделать в Шпицкопфе, к примеру.

Немного покоя после дневных подвигов предоставит эко-турбаза в Ла-Бресс. Сплошное удовольствие – финская баня прямо на улице, а утром вас разбудит пение птиц, и осознание – где-то недалеко так же просыпаются косули, олени, лисицы…

Летний сезон на озере Жерарме притягивает различными видами спорта на воде, ведь само озеро становится пространством для игр размером в 115 гектаров. Но не только здесь детям и взрослым получится хорошо провести время – прогулки по разным маршрутам, которых в горном массиве проложено больше 4 тысяч километров, обязательно понравятся всем. Региональный природный парк Баллон-де-Вож включает в себя совершенно разные участки: лес, высокогорный луг, торфяные болота, скальные породы, водные территории и многое другое.

Всем известная «голубая линия Вогезов», пограничная территория Эльзаса и части Лотарингии, включает в себя и три маршрута для походов, удаленностью от 7 до 9 дней пути.

Ремесла Вогезов – устраиваем шоппинг

Земля Вогезов издавна славится ремесленниками – где, как не здесь оставить солидную сумму и закупиться самым необходимым! Раскинувшиеся здесь леса обеспечивают львиную долю изготовляемых игрушек из дерева, и не только это – всемирно известный хрусталь Баккара, начавший выпускаться еще с 1764 года и великолепные шары, украшающие новогодние елочки, от стеклодувов из Мейзенталя тоже в этом списке. Сладости из сока сосны, производимые по традиционному рецепту; джем из сливы сорта Мирабель; гордость края – сыр «мюнстерский крем»; а также – изделия из золота нескольких оттенков, произведенные в маленькой деревушке в районе Вогезов.

Все это стоит если не скупить, то непременно посмотреть и попробовать!

Михаил09.12.2021

Южная часть Франции, где величественные пейзажи помнят предыдущие века. Находящаяся посередине пути от Пиреней к Севеннам, Окситания приведет вас к впечатлениям, которые забудутся еще нескоро. Каменные стражи наблюдают за порядком здесь так давно, что помнят романский Ним, расцвет Каркассона и Рокамандура в средние века, замки катаров.

Это необходимо увидеть

Куда же направиться, чтобы не пропустить ни единого фрагмента из жизни и истории Окситании? Вот некоторые места, куда определенно стоит заглянуть.

Розовый город

Заглянем в Тулузу – столица края всегда готова к празднику и гостям. Жизнелюбивые окситанцы как будто сконцентрировали в ней все свое существо. Местные заведения только подтверждают это, к примеру, бары с видом на реку Гаронну с открытых террас. Розовый город – именно то, что нужно, чтобы впитать дух местности и понять, что такое жизнь в розовом свете.

Кирпичи медных оттенков, из которых выстроены дома, делают город похожим на один из итальянских городков. Но достопримечательности здесь строго индивидуальны. Архитектурные стили чрезвычайно разнообразны: фасад Капитолия, исполненный в неоклассическом стиле; романское наследие – церковь Сен-Сернен; готический монастырь якобинцев. Дворец Ассеза – образец культуры ренессанса, выделяющийся даже на фоне прочих образчиков того же стиля.

На территории города можно увидеть непревзойденные творения мастеров из области архитектуры.

Берег реки Тарн

Здесь можно посмотреть архитектурные памятники, такие, как: Альби, епископский город; собор Святой Цецилии, образчик готической архитектуры, где хранится наибольшая часть картин великих итальянских живописцев эпохи Ренессанса.

Путешествие в Средневековье

Для погружения в эпоху рыцарей и прекрасных дам стоит полюбоваться на город-укрепление Каркассон, чья мощная стена обладает 52 башнями, а также оценить вид старинного города Рокамандур, выстроенного над рекой Альзу на обрыве высотой 150 метров. В качестве следующей остановки можно выбрать Монпелье. В лабиринте древних узких улиц просто необходимо прогуляться по центру города – Экюссону, который находится буквально в нескольких шагах от моря. Исторические события сделали регион единственным в своем роде. Во времена своей независимости от Франции он смог объединить государство после крестового похода в XIII веке. Об этих событиях могут многое рассказать стены цитаделей и замков, за которыми скрывались еретики-альбигойцы.

Античный мир

Приехав в Ним, непременно посетите впечатляющий амфитеатр, выстроенный в античных традициях – почти копия Колизея. Это максимально хорошо сохранившийся архитектурный памятник из Древнего Рима. При желании подольше оставаться в античном времени, посетите музей, где можно многое узнать о цивилизации Рима; загляните в Кастеллум, с подведенным к нему акведуком; стоит потратить время и проехать сорок километров до Пон-дю-Гар. Этот древний акведук – самый высокий из дошедших до наших времен, он перекинут через реку Гардон, к северо-востоку от города Ним. По этому величественному мосту-акведуку производилась подача воды от источника, расположенного неподалеку от города Юзес, к садам, фонтанам и домам Нима.

Симбиоз спорта и культуры

Трудно выбрать, что предпочесть – спортивное времяпрепровождение или культурный досуг? Объедините их! Велопрогулка по маршруту вдоль Южного канала в Окситании длиной в 241 км именно то, что нужно. Старт в Тулузе, окончание маршрута в коммуне Сет, сам путь пролегает через Нарбонн. По дороге вы успеете посмотреть довольно много памятников истории, а также полюбоваться на превосходную природу. Если интересны прогулки на водной глади, можно прокатиться на лодке некоторую часть дороги. Меломанов всегда ждут летом, на фестивале джаза в Марсьяке. Выступить здесь приезжают мировые знаменитости.

Вернувшись в Тулузу, непременно посидите на террасе или в зале одного из многочисленных баров, чтобы напитаться настроением вечного праздника. После отдыха вновь на прогулку: Севенны, Национальный парк на длинном горном плато, ждет гостей.

Новинки и традиции Окситании

В этом необычном регионе бок о бок существую самые непостижимые традиции и новые веяния моды и технологий. В департаменте Авейрон посетите дом моды Causse – здесь непревзойденные мастера кожевенного дела познакомят вас со своими изделиями: мягчайшими перчатками из лучших материалов. Финал поездки стоит отметить в заведении, где трудится шеф Мишель Саррн: ресторан на крыше тулузского универмага Галери Лафайет.

Кроме изысканных угощений, оттуда открывается волшебный вид на городские достопримечательности.

Михаил30.11.2021

Осень – великолепное время для небольшого путешествия по территории Бургундии. Визитная карточка Бургундии – «клима», зоны с особенностями почвенного микроклимата. Терруары, которых в регионе 1247, переливаются огненными оттенками красного, откликаясь на переливы крыш готических построек. В это время года стоит отправиться в путешествие по воде между культурными памятниками и виноградниками, повторить которые еще никто не смог.

Виноделие и не только

В каждом уголке Бургундии найдется память об эпохе готики и романской культуры. Наследие включает в себя не только здания церквей и домов, но и знаменитые виноградники. Что просто необходимо посмотреть, путешествуя по региону.

Бывшая больница XV века

Практически каждый штрих, будь то искусство или что-либо другое, связано с винодельческим ремеслом. Отель-Дьё в Боне – ранее госпиталь, построенный в XV веке. Здание выстроено по готическим канонам: крыша огромных размеров покрыта черепицей красного, зеленого и золотого цветов, отделана глазурью. Теперь здесь весьма проходное место для торговли вином. Весьма престижное продолжение жизни для здания бывшего госпиталя для неимущих – сделки по продаже и покупке вина за астрономические суммы. Публичную распродажу устраивают в конце ноября.

«Золотые ворота Бургундии»

В городе 100 колоколен, без сомнения, вы его узнали – это Дижон, здесь находится крупнейшая природоохранная зона, внесенная в перечень ЮНЕСКО. Сто гектаров «клима» Бургундии – одна из крупнейших территорий виноградников. Кроме того, Дижон расположен на въезде в Кот-де-Нюи, престижнейший виноградник страны. Однако, «золотыми вратами Бургундии» считается деревенька Шабли. Насладитесь очарованием местности на экскурсии по памятникам истории, например – старинный монастырь, построенный по романским канонам, с погребами IX и XII веков.

А во время прогулки не забудьте попробовать здешние вина.

Навестить аббатства

Фонтене, древнейшая из дошедших до нас цистерцианских обителей во всем мире. Вот уже девять столетий, как основанное Бернардом Клервоским в 1118 году здание, поражает строгостью и лаконичностью одновременно. Основатель обители также известен, как вдохновивший сограждан на 2 крестовый поход монах. Его возвели в ранг святых после горячей проповеди в базилике Везле.

Базилика, в свою очередь, является местом по дороге в Сантьяго-де-Компостелу, где непременно останавливаются паломники. Везле – красивейшее аббатство времен романской эпохи во Франции. Возле базилики находится милая деревушка, построение фасадов которой выдает эпоху Средневековья. Не выходя из средних веков, завершить поездку можно в еще одной деревеньке – Нуайе-сюр-Серен. Фахверковые деревенские домики держат марку одной из ста красивейших деревень страны.

«Винные маршруты»

Как же обойтись без экскурсии по терруарам, они же – «клима»? Здешние винные маршруты одно из основных направлений путешествий. Слово «клима» введено в лексикон монахами бенедиктинской и цистерцианской церквей. Они создавали ограды с помощью метода сухой кладки, чтобы разделить микроклиматические зоны с растущими на них виноградниками, поскольку природные факторы влияют на вкусовые качества и свойства полученного напитка. Более 12 сотен «клима» находятся в списке ЮНЕСКО, на фото с большой высоты это выглядит как очень красивый мозаичный рисунок. Наиболее востребованный здешний маршрут по винным делянкам, прозванный «Бургундские Елисейские поля», идет по Кот-де-Бон, в терруарах которого берут свое начало 8 вин разряда «гран крю». Для сравнения можно взять некоторые вина той же категории и сорта Шардоне, но изготовленные в другом месте.

Традиционные блюда Бургундии

Для дегустации любых вин идеально подойдут булочки-бриоши с сыром. А в качестве сувенира можно взять на пробу родным и друзьям несколько разновидностей дижонской горчицы – готовят ее с медом, травами и пряными добавками, светлого или темного цвета. Бёф-бургиньон, который невозможно повторить и яйца-пашот, стандартный завтрак в этой местности – что же их объединяет? Конечно же, это красное вино. Оно же входит во множество рецептов, используемых на кухнях бургундцев. Вино применяют для приготовления мяса, птицы, овощей, соусов и маринадов.

А сыры – помимо сочетания с местными винами, очень интересный самостоятельный продукт. Обладающие разной текстурой, вкусом и запахом, определенно заслуживают внимания широкой публики. А один из них, Эпуас, даже входит в первую десятку сыров с самым резким ароматом и находится под защитой правил АОС 1991 года.

Newer Posts

Older Posts