Архивы сельское хозяйство | SLON

Михаил02.09.2020
3-1-1.jpg

1min937

Франция и ранее была одним из самых доминирующих сельскохозяйственных секторов Европы на протяжении нескольких столетий. Это позволило ей сыграть немаловажную роль в европейских и, в некоторой степени, международных делах в доиндустриальную эпоху. Основными сельскохозяйственными продуктами, которые выводят Францию в лидеры мировых производителей, являются зерновые культуры, овощи и фрукты, говядина, молоко, а также сыроварение и виноделие.

Какие семена выращивает персонаж на знаменитой картине художника Ван Гога вряд ли когда-либо узнаем. Однако в одном сторонники работ мастера могут быть на сто процентов уверены в том, что речь идет о «живых» культурных растениях. За десятки тысячелетий человечество поняло, что можно немного сохранить от предыдущего, чтобы получить новый урожай.

Французские агрономы-любители добились того, чтобы высаживать «живые» семена из собственного урожая, а не покупать у других компаний. В июне власти Франции приняли законопроект, который предусматривает свободную продажу «фермерских» семян.

До ХХ века выращивание растительных культур осуществлялось с помощью процесса, описанного в Библии. Однако в нем произошли некоторые изменения во второй половине ХХ столетия, когда фермеры научились взращивать новые семена. Гибридные культуры, полученные в лабораторных условиях, не только рентабельны, но и очень устойчивы к болезням. Однако у них есть одно отличие от «живых» культур – абсолютная стерильность. 

Из стерильных семян нет смысла оставлять часть на посев, так как от этого зерна не будет новых всходов.

Нелегальные сорта

В XIX столетии, период выведения и скрещивания пород домашних животных, привел к тому, что фермеры решили применить все свои знания на культурных растениях. Так в Европе возникло семеноводство. Именно в этот период стали выводить гибридные сорта, которые обладали полезными свойствами – например, отличными показателями урожайности, стойкости к паразитам или засухе. Фермеры активно скупали такие семена, после которых новые культуры стали распространяться по всему земному шару.

Вместе с этим стала развиваться и юридическая сфера, которая давала гарантию на качество семян, защищая как покупателей, так и продавцов от контрафактной продукции. Первый законопроект, ориентированный на поддержание работы службы по борьбе с подделкой в сельскохозяйственной отрасли, вступил в силу в 1905 году, а в 30-х годах создали «Каталог сортов культур». Упомянутые в каталоге виды культурных растений могли существовать не только на профессиональных сельскохозяйственных производствах, но и на рынке. Для этого фермеры заказывали растения у зарегистрированных предприятий, занимающихся семеноводством. В 70-х годах был разработан каталог злаковых культур для европейских стран. До июня этого года аналогичные ограничения коснулись как огородов, так и садов. Посев нелегальных разновидностей съедобных растений находился под запретом. 

За соблюдением закона будет следить служба по борьбе с контрафактом.

Применение традиционных сортов, которые можно применять к разведению других сортов, теоретически было возможным, но при строгом соблюдении гомологизации. Однако агрономы отступили перед достаточно длительным и дорогостоящим процессом включения видов растительных культур в каталог, отказываясь от семян, выращенных собственными руками, в пользу гибридных семян у зарегистрированных организаций.

В 80-х годах французской пшеницы практически не осталось. На ее место пришли гибриды крымских и английских сортов с неокультуренными видами. С того момента львиную долю старинных сортов можно встретить лишь в холодильниках отдела генетических ресурсов в городе Клермон-Ферране, а также на некоторых небольших фермерских хозяйствах.

Спасение традиционных сортов

Защитники древних сортов растительных культур, четко понимая тот факт, что аграрии лишатся всех ресурсов, предназначенных для обновления видов культурных растений, стали беспокоиться на начальных этапах индустриализации сельскохозяйственной отрасли. В 1992 году создали Конвенцию ООН для обеспечения защиты биоразнообразия, а в скором времени в законодательстве Европы появился вид, который подлежал сохранению. В 90-е годы активисты с разных уголков планеты начали раздавать и обмениваться традиционными культурами. Через год активисты создали петицию, чтобы спасти «живые» семена, и она получила достаточное количество подписей для дальнейшего рассмотрения. Вскоре к активистам присоединились и ученые.

Контроль над генетическим наследием, а также бесплатное пользование им является неотъемлемой частью человека, работающего на земле. Именно так считают активисты, но на практике дела обстоят совсем по-другому. 

Используя гибридные семена, агрономы вынуждены их каждый год покупать для дальнейшего посева.

Во Франции есть организация, которая специализируется на защите традиционных сортов. С целью сохранения биоразнообразия она популяризирует «живые» сорта семян. В зависимости от сезонности, организация имеет в продаже несколько тысяч видов семян различных злаков, фруктов и овощей.

Ананда Гийе, занимающий пост президента организации, считает, что законопроект можно отнести к победе, невзирая на то, что защитники задолго до принятия закона занимались реализацией «живых» семян. В этом плане у них ничего не поменялось.

Разрешая реализацию традиционных семян, чиновники узаконят часть деятельности организации по защите «живых» семян. До сегодняшнего дня ассоциация не раз оказывалась под судебным разбирательством за реализацию «поддельной продукции», так как семена растений не вошли в каталог, разрешенных к продаже профессиональным фермерам. 

По словам главы организации, они проигрывали и будут проигрывать судебные тяжбы, так как законопроект разрешил использовать традиционные семена только любителям. Профессиональные сельскохозяйственные отрасли даже на сегодняшний день не имеют прав. Он подчеркнул, что ассоциация выиграла битву, но не войну. Поэтому они намерены продолжать работать, как и раньше, поставляя семена культурных растений профессиональным аграрным секторам. Если закон будет на их стороне – хорошо, а если нет, то они будут действовать в обход новому законопроекту.

Представители организации по защите «живых» культур считают, что разрешение проблем придет от аграриев. Для этого общество должно осознать всю важность воздействий для обеспечения защиты биоразнообразия сортов. Речь не идет о продуктах с ГМО или продуктах, которые были выращены с применением пестицидов. Однако аграрный сектор пока остался без каких-либо изменений с момента индустриализации. 

Невзирая на то, что прошло полтора столетия, ситуация только ухудшается – молекулярные частицы химических веществ становятся более опасными, а семена стерильными.

Это произошло с того момента, как фермеры утратили возможность высаживать семена культур собственного производства. Уже тогда природное наследие имело патент. Это колоссальная пропасть между выращиванием культур и их дальнейшим разведением. На сегодняшний день одни выпускают, а другие контролируют воспроизводство. В компании прилагают все возможные усилия, чтобы объединить людей. Если для этой цели потребуется обойти закон, то они пойдут на это.

Основными противниками перемен в лучшую сторону представители ассоциации считают лобби агропромышленных холдинговых компаний, прежде всего, на европейском уровне. Спустя пару дней после выхода в свет публикации нового законопроекта, Еврокомиссия дала свое заключение. В нем она призвала соблюдать все нормы и директивы.

Несколько лет назад власти Франции проголосовали за то, чтобы вступило в силу разрешение обмена и продажи семян, не вошедшие в списки, которые получали фермерские хозяйства на любительском уровне. Вместе с тем, в 2020 году Конституционный совет аннулировал принятое решение, поскольку оно нарушало равноправие между профессионалами и непрофессионалами. Спустя два года депутаты вновь попытались легализовать продажу «живых» семян. Чиновники проголосовали за поправки к новому законопроекту. Однако и эту поправку Совет отменил. Такое решение было принято из-за отсутствия связи поправок с законопроектом.

Несмотря на сегодняшнее противостояния Брюсселя, новый законопроект Франции, который прошел утверждение, вступит в силу на территории государства. Единственной причиной, способной помешать этому будет решение суда ЕС. Однако возникновение данной ситуации возможно лишь в том случае, если Еврокомиссия примет решение начать судебный процесс.


17125211_1232756760176287_706881531_n.jpg

1min4017

А вы когда-нибудь видели Эйфелеву башню из настоящих лимонов, киви, лука, моркови, чеснока и ананасов? Это совсем не шутка, а настоящее чудо, специально созданное для 53-ей Международной сельскохозяйственной выставки в Париже.

Salon International de l’Agriculture 2017 подходит к своему завершению. Начиная со дня открытия, 25 февраля, Expo-Porte de Versailles, выставочный центр, в котором традиционно проводится SIA, посетило более 700 тысяч человек. И это не предел. Ведь завтра последний день, и многие еще торопятся увидеть все своими глазами.

Переоценить значимость данного события сложно. В рамках выставочной программы проходят конференции, семинары, лекции, дискуссии, презентации новейших технологий агропромышленной отрасли, устраиваются дегустации продукции, в которых охотно участвуют и взрослые, и дети. На выставке более 4000 домашних животных; большинство из них можно потрогать, и это, своего рода, тематический контактный зоопарк для самых юных посетителей. Как правило, важнейшим итогом SIA становится обмен опытом, а также заключение выгодных контрактов. Среди участников – представители из 25 стран мира.

Какие направления охватывает Salon International de l’Agriculture?

сельскохозяйственная выставка париже
Сельскохозяйственная выставка в Париже

В первую очередь, это агропродукция регионов Франции и заграничных территорий государства. Наравне с этим большое внимание уделено сельскому хозяйству других стран. Широко представлено животноводство. Кстати, в этом году «талисманом» выставки стала черная бретонская корова. Здесь ее ласково назвали музой.

Садоводство, выращивание зерновых культур, охота и рыбалка – SIA поистине всеохватна.

Руководитель компании «Кофранс» Виталий Архангельский посетил выставку 4-го марта. Сюда его привел как личный, так и профессиональный интерес:

«Мы являемся крупнейшим русскоговорящим брокером во Франции. К нам ежегодно обращаются сотни желающих посетить страну, купить здесь недвижимость, открыть свое дело, остаться на ПМЖ. И нам просто необходимо знать, каково реальное положение дел в сельском хозяйстве. Ведь есть люди, которые хотят трудиться не только в офисах, но и на земле. А любой бизнес, будь то аренда, продажа яхт, частная авиация или изготовление сыра и разведение лучших сортов винограда, требует от человека знания существующего рынка».

Вино, сыр, оливковое масло

выставка сельского хозяйства в париже
Сельскохозяйственная выставка в Париже

«Решат наши клиенты открыть производство сыра, колбас или миндального печенья, мы порекомендуем им регион Бургундия – Фраш-Конте. Задумают заняться пчеловодством или выращиванием винограда, идеальным для них станет регион Центральная долина Луары. А маслоделам мы поможем устроиться в регионе Прованс-Альпы-Лазурный Берег или на Корсике».

В «Кофранс» всегда готовы помочь гостям и будущим гражданам Франции. По мнению главы компании, хороший брокер должен быть в курсе всего происходящего.

В своем интервью для интернет-журнала slon.fr г-н Архангельский упомянул лишь об отдельных случаях из личной практики, подчеркнув при этом важность глубоких знаний в области сельского хозяйства. Конечно, регионов во Франции гораздо больше, и каждый славится своими замечательными продуктами.

На примере компании «Кофранс» можно смело говорить о том, что каждый побывавший на SIA, может в полной мере удовлетворить свои профессиональные амбиции. Неслучайно главная тема данной выставки звучит как «Сельское хозяйство: страсть, амбиции».



О нас

Журнал SLON был создан в 2015 году. За три года удалось занять лидирующее место среди СМИ Лазурного берега Франции и Монако.

Наша редакция находится в жемчужине Лазурного берега, Ницце. Благодаря удобному расположению мы бываем на всех значимых мероприятиях Франции и княжества Монако.


Написать редактору

Позвонить в редакцию